Item: 【東京美食】築地市場｜築地山長玉子燒老店、鯛魚燒
Author: maruko

築地山長｜東京都中央區築地4丁目16番2号｜官網
築地外市場介紹：http://www.tsukiji.or.jp/
在築地市場吃完豐盛的早餐以後繼續走到了築地外市場，在築地這裡，比我想像的還大很多，內市場比較像超級大的魚市場，除了各式各樣的魚貨批發以外，就是有多家賣鮮魚丼飯店家，而外市場就比較類似我們平常在逛的商店街，各式各樣的什麼食材都有。
【東京美食】築地市場｜築地山長玉子燒老店、鯛魚燒 @Maruko與美食有個約會

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外市場也是非常大，想要整個逛完需要一些時間，不過我們行程滿檔，只能選擇幾個喜歡的地方。

在市場外看到這個很大的鮪魚頭，挺酷的。

這家就是我的口袋名單啦！！築地山長玉子燒老店。
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這裡也是有不少包料的玉子燒。

價格不會很貴

剛吃飽當然要來一支串玉啦！！

串玉有分兩種，有印字的比較甜，沒印字的比較不甜。
本人我好想要買上面有印字的，二話不說就買了。
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玉子燒早就做好了，會放在這個蒸籠裡保溫。

串玉 100円

另外可以選擇要不要加蘿蔔泥醬油，事實上這支串玉真的好甜阿！哈哈~不過非常的紮實，雞蛋的味道並不是很重，就是很甜。
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另外走到了這家賣鯛魚燒的小店，這家也是我在日本的電子書上面看到的。一直想說來日本怎麼不來一支鯛魚燒呢？去的幾各地方只有這裡比較適合買，要走去吃早餐的時候剛好有看到，所以回程的時候就走來買。
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鯛魚燒已經作好囉！！點餐的時候會再烤一下。

原味的以外還有另外一種是包水果的，還蠻特別的。好像沒有吃過包水果的。

老奶奶把鯛魚燒遞給我的時候，用著竹簍呈上，似乎也代表著魚上桌了的感覺，我覺得蠻有意思的薄透的粉皮，裡面可見紅豆的內餡，和在台灣看到蛋糕表層的外皮還是有很大的不同。
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紅豆內餡好飽滿，可以看到紅豆的顆粒，吃起來軟透，並不會太甜，外層的粉皮比較薄透，帶有一點Q勁和咬勁，還蠻特別的。而更讓我喜歡的是鯛魚燒用著一片類似竹葉片包覆著，很能體會到日本人對精緻度的講求。
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而我點的裡面有包水蜜桃的喔！！沒想到水蜜桃跟紅豆著麼搭，也是我第一次吃到的組合。

要去搭地鐵的時候走到了附近的便利商店，我對便利商店的東西都還覺得蠻新奇的，尤其食看到這款整顆水果直接剝掉外皮直接作成冰感到好奇。
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它就是橘子沒錯，比較小顆一點，剛從冰櫃拿出來好硬喔！！牙齒要強壯一點才行，外層因為有纖維的關係比較苦一點，裡頭的橘子果肉好硬喔！！哈哈~算是這個冰櫃裡面最不會發胖的冰品了啦！！
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