本來想到板橋買伍師傅紅豆餅，沒想到中和也有分店，距離中和環球很近，就順便來吃一下，好一陣子沒有到中和環球，一整個櫃位大風吹，現在的中和環球是一個很好消磨時間的地方。
伍師傅車輪餅(中和民生店)｜新北市中和區民生街85巷4弄1號
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這家伍師傅紅豆餅位於一個小巷子裡，這個巷子裡也有不少賣吃的，離中山路並不是很遠，只要稍微找一下就很容易抵達。
攤位的製作區用壓克力板隔著，還蠻衛生了。
做好的車輪餅也會放到保溫箱放置，老實說我喜歡買剛做好的，如果有保溫的我也可以接受，不過店家跟本供不應求，都還沒放到保溫箱就被買走了。
來看看每一種配料都超滿的，這個紅豆餅的體積大概就跟晴光市場的紅豆餅一樣大，不過這個餅皮稍微脆一些，而我就喜歡吃車輪餅脆脆的邊邊。
珍珠+紅豆可是這裡的招牌，而且一個只要12元，一定要買啊！
冰淇淋車輪餅 NT15
等待的時候先來一個香檳葡萄冰淇淋口味的車輪餅，冰淇淋口味的有六種，製作好會存放于冰箱，餅皮也是超脆的，吃起來就像餅乾一樣，裡面夾了一大球冰淇淋才15元，這才是正港的台灣下午茶，便宜又好吃。
剛做好的紅豆餅會用這種有氣孔的袋子裝，除了讓車輪餅透氣以外，也可以減少濕氣，讓車輪餅再拿回家的路上還是可以保持脆脆的餅皮。
起司薯片 NT20
鹹的口味都是20元，裡面除了一片起司以外還有似乎炸過的薯餅，味道非常豐富，因為沒吃過這樣的組合所以就點來嚐嚐看。
起司蛋 NT20
剛做好的起司蛋超燙口的，雖然有跟老闆說想要半熟蛋，所以需要現場製作，不過蛋黃還是熟了，XD！
但吃起來還是蠻軟的，比較沒有那麼乾，最厲害的是起司已流出，事實上被燙到了，所以建議還是要小心品嚐比較好，但和起司的中間加了一點胡椒粉，如果以CP值來說，這個比較好吃一些！如果買個車輪餅當午餐，我大概兩個就可以吃飽了，這才叫銅板美食啊！
珍珠紅豆 NT12
我還是第一次吃到車輪餅裡面包珍珠，熱熱的珍珠其實比放在珍珠奶茶裡還好吃，因為會更軟一些，紅豆也超大顆的，還好我留到最後才吃，因為吃完半個就飽了。
奶油珍珠 NT12
推薦的還有這款，奶油超級燙口的，我不太會點奶油，要不是San下單，這款應該也不會在我的選項裡，加了珍珠的奶油餡，比較不會有讓我害怕的味道，除了上面這幾款我還買了芋頭，裡面還可以吃到芋頭塊也是很飽的一款車輪餅，是說在台北市的話除了光華紅豆餅、晴光，好像很少便宜又好吃的，只是晴光選則太少，光華不好停車，哈哈～
所以這次來就一次買了五個，還不用一百元，實在太滿足了。
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伍師傅車輪餅(中和民生店)
地址：新北市中和區民生街85巷4弄1號
電話：0970858341
營業時間：10:30-18:30
交通資訊
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