Item: 【福岡美食】笑樂牛腸鍋｜一個人也可以吃的牛腸鍋午間套餐(博多站前)
Author: maruko

もつ鍋笑樂｜福岡市博多區博多駅中央街1-1 JR博多シティ10F
牛腸鍋是九州的特色美食，在JR博多城的樓上就有一家連鎖的笑樂牛腸鍋，交通方便，中午時間有供應優惠的午間套餐，如果一個人來也可以開鍋。
【福岡美食】笑樂牛腸鍋｜一個人也可以吃的牛腸鍋午間套餐(博多站前) @Maruko與美食有個約會

合作請聯繫我：[email protected]
更多介紹：關於Maruko與美食有個約會(丸子)

【福岡美食】笑樂牛腸鍋｜一個人也可以吃的牛腸鍋午間套餐(博多站前) @Maruko與美食有個約會
博多車站內的10F有不少美食餐廳，最晚還營業到了12:00，半夜都不用怕餓到，車站結合了百貨商場、商業大樓、美食餐廳，從二樓的的商場電梯可以直接抵達九樓、十樓的餐廳。
接近中午的時候就推著行李直接來到笑樂吃早午餐，店內的空間還蠻大的，餐廳部分都有接受寄放行李的服務，不用擔心餐廳空間狹窄會影響到其他客人的用餐。
【福岡美食】笑樂牛腸鍋｜一個人也可以吃的牛腸鍋午間套餐(博多站前) @Maruko與美食有個約會
在博多的牛腸鍋單點的價格通常都在900-1000円左右，而且要兩個人以上才可以開鍋，一個人的旅遊，也可以在這裡品嘗到牛腸鍋，午間套餐還搭配了米飯、明太子、小菜、漬物等等，非常優惠，御膳套餐有生馬肉、麵條，只要台幣500元左右就可以品嚐到牛腸鍋套餐，中午時間會客滿，一定要早一點來。(2019.07菜單更新)
【福岡美食】笑樂牛腸鍋｜一個人也可以吃的牛腸鍋午間套餐(博多站前) @Maruko與美食有個約會
餐桌的空間不是很大，擺放上兩份定食，中間是擺放鍋物的電磁爐，空間很有限。

貼心的吧台座位可以提供一個人的用餐，隔板的走道可以擺放行李，通道很好走，店內空間不大，每個細節還是都非常顧慮到客人需求。

【福岡美食】笑樂牛腸鍋｜一個人也可以吃的牛腸鍋午間套餐(博多站前) @Maruko與美食有個約會
牛腸鍋可以選擇鹽味、味噌(辣)、醬油等等湯頭，店家推薦了醬油，我們就選了這個。送上桌的兩份定食蠻豐富的，中間則是兩人份的牛腸鍋。
【福岡美食】笑樂牛腸鍋｜一個人也可以吃的牛腸鍋午間套餐(博多站前) @Maruko與美食有個約會

もつ鍋定食 1,100円(稅入)

定食的組合有白飯、和風沙拉、明太子、漬物、小菜。蠻簡單的，搭配著牛腸鍋一起吃，也是相當足夠。
【福岡美食】笑樂牛腸鍋｜一個人也可以吃的牛腸鍋午間套餐(博多站前) @Maruko與美食有個約會

もつ鍋御膳 1,750円(稅入)

御膳套餐的組合比較豐盛一些，有馬肉刺身、涼拌的雞皮雞肝、明太子，想要豐盛一點，又可以吃到馬肉刺身，可以選這個，這次去熊本沒有吃馬肉料理，來笑樂就點了一份馬肉，馬肉刺身吃起來的感覺就很像生牛肉，蔥花與芝麻沾著醬油口感還不錯，御膳套餐最後會附上麵條，也是比較特別的吃法，就是先吃牛腸鍋最後再煮麵。
【福岡美食】笑樂牛腸鍋｜一個人也可以吃的牛腸鍋午間套餐(博多站前) @Maruko與美食有個約會
牛腸鍋就是牛雜鍋，有各種內臟，牛肚、牛腸等等，另外還加入了高麗菜燉煮，上頭再擺上大量的韭菜。

送上桌的牛腸鍋會由店員協助煮，等待韭菜與其他配料完全融合，就可以吃。
牛腸蠻肥的，油脂很多，吸附了湯汁咬起來非常香，與各種蔬菜的融合，鹹香的醬油味道偏重一些，搭配上白飯與清爽的小菜可以稍微解膩一些。
【福岡美食】笑樂牛腸鍋｜一個人也可以吃的牛腸鍋午間套餐(博多站前) @Maruko與美食有個約會
牛腸鍋大概吃到1/3左右會由店員加入了麵條繼續煮，麵條帶有一點硬度，不會爛爛的，湯頭越煮牛腸的油脂會跑出來，加上湯頭的鹹味，麵條煮起來是非常入味，湯就比較鹹一些。
兩人份的午間套餐非常足夠，晚間時段就是以單點為主，每次到一個地方旅遊，我都會品嚐一下當地的特色料理，也算是旅程中非常有趣的過程之一。
–