由布まぶし心 駅前支店｜大分県由布市湯布院町川北5-3 ２F
在由布院車站前有一家熱門的美食餐廳，用炭火燒的釜飯，把生米放在淘鍋裡煮，再加上當地特色的豐厚牛、鰻魚、地雞釜飯，是在由布院不可錯過的美食。
在由布院有兩家由布まぶし 心，一家在車站前，另外一家比較靠近金鱗湖，站前的餐廳位於二樓，假日的中午生意非常好，一位難求。從湯之坪街道散步回來的我們，準備來這裡用餐，當時約二點多左右，原本店員表示等候的人太多，可能會沒有辦法用餐，詢問我們的意見是否要等候，即使候位也不保證可以用餐，並且建議我們可以前往金鱗湖的分店，因為金鱗湖的分店下午時間仍有營業，剛從金鱗湖走回來的我們也沒有力氣再走過去，所以決定碰碰運氣等一下。
很幸運的我們還是在最後點餐的時間進到店內用餐，原本想說不要花太多時間在等候，所以選擇快接近兩點才來用餐，建議還是中午營業前就來會更好一些。
除了三款釜飯以外，也有提供外賣的便當與單點的單品，不過價格都差不多，內用會另外附上小菜、三種吃法的配料與茶泡飯的高湯，感覺內用會比較划算一些。
內用的套餐非常豐富，折合台幣約700元左右。
餐廳的空間不算大，連接廚房的空間，客滿的時候一整個餐廳內會煙霧彌漫，一度被煙薰到眼睛有一點睜不開，廚房的排煙設備不是那麼強，如果說我對這家有一點點不能接受的，大概就是這個吧！
點完餐以後會附上小器皿、碗、飯匙。
另外就是可以隨喜好搭配茶泡飯的調味醬，有醬油、七味粉、味噌、柚子胡椒、鰻醬。
一整份的套餐說貴也不是太貴，配料蠻豐富的。
豐厚牛釜飯上桌時，非常的香，白飯的份量不少，一個女生大概吃不完。大分縣國產牛也就是這款豐厚牛，油脂比較多一些，肉質也比較嫩，和米飯與醬汁的搭配一放入嘴中
滿滿的肉香味。
隨套餐搭配的小菜是走清爽路線的。
另外附上了五種漬菜，可以拌著飯一起吃，也可以沖入鰹魚高湯，也是這裡特別的三種吃法。
由布院產的鰻魚，油脂不是太多，即使經過醬燒以後，還是可以吃到魚肉本身的鮮度，魚肉卻特別細緻，另外附上了味噌湯，一整份套餐其實非常讓人滿足，如果要提到一點點缺點的話，大概就是瀰漫在用餐空間的煙霧實在有一點讓人難受，不過旅行大概就是這麼回事，走入當地了解各種民俗風情，由布院是我蠻喜歡的一個地方，寧靜的街道上彷彿世外桃源般的美麗，讓人非常的放鬆，即使從博多來到由布市要兩個小時的車程，卻非常值得走訪，這個美麗的小鎮讓我流連忘返，卻是旅程中最美好的回憶。
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由布まぶし心 駅前支店 (車站前步行1分鐘) / 官網
営業時間 ： 昼の部 午前１１時～午後４時 （ラストオーダー
午後３時３０分）夜の部 午後５時３０分～午後９時
地址：大分県由布市湯布院町川北5-3 ２F
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