【台北中山】老牌山東水餃大王｜金黃色的炸煎餃好吸睛

一直很想要品嚐看看老牌山東水餃大王山東燒雞，位於靠近晴光市場的農安街上有這一家老牌山東水餃大王，經過這家店好幾次，終於走進來了。

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位於農安街上的這家山東水餃大王，雖然是一家水餃店，裡面的客人卻好像在海產店吃飯一樣，有別於一般的麵館，用餐的氣氛卻是不同的氛圍。

水餃和一般的麵食以外也有炒飯，而這裡還有特色的冷盤、熱炒類。

也有自取的小菜

點完菜大概沒十分鐘就全部都上齊拉！來看看我的口袋名單，每一款看起來都好好吃噢～

山東燒雞很貼心的有分大、中、小，如果人少的話點小盤的分量就非常足夠，看起來非常流口水的一盤山東燒雞，最底層鋪上了小黃瓜、拔成絲狀的雞肉、放上香菜、蒜泥醬，是一道開胃的冷菜，做法非常多種，雖然這家山東燒雞不是台北市評價最高的店，我個人覺得還蠻好吃的，鮮嫩的雞肉淋上了酸甜的蒜醬，吃起來沒有辣勁，卻是清爽可口。

湯品的種類選擇也不少，選了這款牛肉湯，裡面有4-5塊的牛肉，這樣的組合應該不會出現在台北市吧！牛肉湯的鮮味不算是最美味，不過有牛腱肉、青菜，誠意十足。

煎餃是使用半煎炸的方式，有一面的顏色比較深，另外一面則比較白一些，油沒有瀝得很乾，盤底可見一層薄薄的油，不過幸好吃起來是沒有那麼油膩，酥酥的餃子皮吃起來不硬，肉餡蠻香的，搭配醬油會比較更有味道。

農安街上的山東餃子館蠻好吃了，老闆娘人還蠻好得，店內的客人幾乎都是常客，用餐的時候看別桌點的幾款麵食也不錯，感覺很快又會來用餐了。
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店家資訊：老牌山東水餃大王
地址：台北市中山區農安街31號
電話：02-25852547
營業時間：11:00-21:00

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maruko

Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。

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