【大阪梅田】龜壽司本店｜受當地人喜愛的滿足壽司店

壽司店在商店街的轉角，看一下建築物就知道店內也非常迷你，約排了30分鐘左右，就輪到我們了，每次到日本天氣雖然很冷，幾乎都會找一家壽司店，大概就是旅行中必定的一件事。

龜壽司本店對面的總本店，過本店的位置是吧台的座位，二樓有可能是四人桌子，在排隊的時候，店員曾經問過我們，目前只有四個人的位置，需要先帶四人的用餐，問我們可不可以接受。

好不容易進到店內，吧檯的座位區幾乎都有一張菜單，開始又進入了點餐障礙，師傅終於發現我們在講中文了，就拿出了中文菜單給我們。

外國人用的菜單上有中、英、韓、簡體四種語言，只接受現金結帳，最大的優點就是禁煙，太棒了啊！

翻了一下外國人用的菜單，除了有文字以外，也有圖片，看似品項不多，日文菜單的壽司種類也差不多。

這裡還有一個最特別的是可以請師父推薦，只要提供價格，師傅也可以幫你組合一份壽司，即使一個人來，也不會被限制每一種壽司必須要點二貫，是一個不錯的選擇。

吧檯內的師傅即使很忙，也會顧到每一個客人，很仔細的注意我們是不是要點餐了，我們比手畫腳點完壽司以後，師傅繼續問我們要不要點喝的，因為天氣太冷不想喝冰的，就沒有點飲料，最後就送上了二杯冰水，還是冰的啊！哈哈～ 

之後有請師傅給我們熱的，就有送上了熱茶。

不少人推薦鐵火卷，很有分量，一卷共六切，裡面的鮪魚肉也很厚，如果不想要山葵，也可以跟師傅說。這個鐵火卷折合台幣約100元上下，海苔酥脆，魚肉也很實在，才上第一種就覺得讚。

怎麼說龜壽司給我的感覺，放到嘴裡就是滿足，大概只有這種形容詞，魚肉厚、醬香夠味，每一口都很滿足。

赤貝好像就還好，沒有什麼記憶點。

海膽也是滿滿的，口齒留香，吃壽司的速度很重要，師傅一送上來，馬上放到嘴巴就對了，來到日本的壽司店不吃海膽就可惜了。用餐時的有趣的事，師傅陸續送上來的壽司永遠會放在我們共同的盤子上。

實在放不下，才會幫我們用另一個小盤子裝。這個甜蝦肥肥的也好鮮美，放到嘴裡超估溜的。

店內最便宜的壽司290日圓起，有玉子燒、鮪魚握壽司等等。

玉子燒壽司的切法好特別，坐在吧檯就看到師傅在做這個，後來有追加了它，甜甜的玉子燒超厚的，小資族可以點這個。

最後追加了鮪魚握壽司和鯛魚握壽司就一般，咬起來有筋，不過會追加鮪魚握壽司也是因為看到樓上的客人點了滿滿的一盤。

準備要結帳了，師傅的計算方式是吧台上的小立牌，這餐約花了3000日圓左右，小小的滿足，如果來到梅田附近或者住在附近的旅店，晚上不知道要吃什麼也可以來試試，品質比一般的連鎖壽司更好一些，折合台幣每一種約在100元左右，很能融入當地的飲食文化，店內的座位偏小，座位的後方就是出入口，可以把衣服掛在門上，更有趣的是每一個人的座位後方都會有一個出入的門，在這樣小的空間裡，可以看到商家如何運用空間的各種有趣畫面。

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店名：龜壽司總本店 

地址：大阪府大阪市北區曾根崎2-14-2 

交通方式：大阪市營地下鐵「東梅田站」步行3分鐘 

網址：http://kamesushi.jp/ 

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