簡單鍋物｜屏東市武愛街88巷19號
簡單鍋物在屏東市區內靠近大武營附近住宅區巷子裡美食，是丸子家人都很喜歡的一家火鍋店，店內空間不算大，如果來用餐的人數較多，建議要訂位，以屏東來說簡單鍋物價位稍微偏高，吃完以後大夥都很滿足的離開，這樣也就值得了。
從大武路彎進住宅區的巷子裡非常安靜，在住宅區內竟然有一家鍋物餐廳，門口可以停機車，如果開車來就比較不方便。
簡單鍋物是以一人一鍋為主，鍋爐是日本製的卡式爐，裝潢簡單素雅，用餐環境蠻有質感的。
有自取的茶、醬料、甜品。店內人手不太足，經常會叫不到店員，不過店員忙亂中還是很親切，大概是丸子對簡單鍋物的初次印象。
如果有小朋友一起來用餐，也有提供兒童椅，單人的桌子還蠻大的，與鄰桌的距離也不會太近，用餐環境很加分。
來用餐這天是丸子妹妹訂完婚後的晚上，全家人約9個人來用餐，就訂了晚上位置，店員幫我們準備了這一區的空間用餐。
醬料區的沾醬還不少，可以任意搭配。
有日式的沾醬、沙茶、泰式醬、芝麻醬、照燒醬選擇非常多。
自取的飲品有紅茶、熱麥茶，冰紅茶不會太甜，也非常受歡迎。
單點的鍋物從220元起，會有一個菜盤、附餐(含雞蛋)、自取的飲品和甜點。
基本的鍋底是昆布，也可以加價換起司牛奶、泡菜、酸白菜、味噌鍋底等等。最受到歡迎的就是盛合鍋，可以選兩種肉品或者海陸組合。
丸子點的是海陸盛合，有花枝、鯛魚、一種肉品，另外就是關廟麵、雞蛋、菜盤，分量不算少。
牛板腱的肉片還蠻大一塊的，雖然帶有筋，用涮的吃起來就是比較有咬勁，熟度自己決定。
海陸鍋可以任選二種海鮮，鮮蚵、蛤蠣超級推薦，丸子不太能吃鮮蚵就選了中卷和魚片，海鮮很新鮮又肥美，沾上泰式醬還不錯。
我們一家人每人都點一鍋，還加點了不少火鍋料、海鮮、肉片。滿滿一鍋的菜盤一次丟入湯鍋中，菜盤中有二顆蛤蠣，其他的配料完全是蔬菜，有番茄、絲瓜、芋頭、南瓜、豆腐、玉米筍、年糕等等。
說真的這一餐真的很滿足，蛤蠣超肥美的，有日式沾醬的鍋物店我最愛，海鮮就沾泰式醬也不錯，雞腿肉很有彈性的，一整餐吃下來除了很飽以外，也很滿足。
每次看妹妹和爸媽常常去簡單鍋物，這次丸子終於跟到了，簡單的裝潢、簡單的昆布湯、實在的鍋物，真的會讓人想再訪，即使像屏東的天氣四季如夏，火鍋的魅力不減，比起各種簡餐店的火鍋，丸子喜歡專門的火鍋店，偶爾還是會想念，就來簡單鍋物吧！
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店家資訊：簡單鍋物
地址：屏東市武愛街88巷19號
營業時間：11:00-15:00；17:00-22:00 (週二公休)
電話： 08-7550313
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