合點壽司位於台北承德路一段的京站時尚廣場3樓，鄰近台北車站，是合點壽司在台灣的第二家海外分店，在日本地區有近百家連鎖店，是來自RDC的品牌，旗下有迴轉壽司、水產、拉麵店、惣菜等等，知名的函太郎迴轉壽司也是來自旗下的品牌，與同為日本來台的壽司郎、藏壽司最大的不同是吧台有壽司師傅，採用手捏的方式供應餐點放在迴轉台上，價格從40-188元不等，食材新鮮、品質更好，是丸子很喜歡的一家迴轉壽司店，而且一個人來用餐也OK！目前也有提供外帶壽司服務。
關於餐廳資訊及菜單
- 店名：合點壽司(京站店)
- 地址：台北市大同區承德路一段1號
- 營業時間：11:00-21:30(週五至22:00)
- 電話：02-25556638
- 其他：不收服務費、可線上訂位、外帶服務
京站店的餐廳位置在3樓，需要搭乘電梯或手扶梯至3樓，餐廳的位置靠近承德路一段，建議可以搭乘靠近承德路的電扶梯上樓。
目前也有提供外帶服務，不定期也會推出季節的食材。
合點壽司最大的特色就是有壽司師傅站在吧台內，現點現做，送到客人的手中。
店內的餐點從40元起到188元，也有超值價就是當日優惠的壽司。丸子翻過菜單一遍，到底什麼是40元的就只有飲品和幾款壽司，嚴格說起來壽司是60元起，最便宜的就是鮭魚握壽司，部分的壽司價格接在98-188之間，平均客單價至少500元起。
四季會有不同的限定食材。
除了有吧台的座位，也有桌位。
這次來用餐時的客人比較少，第一次一個人座到桌位，感覺蠻不錯的。
合點壽司是使用平板點餐，也可以直接拿取迴轉台上的壽司，大部份的人會使用平板點餐。平板上的種類分類蠻清楚的，比較特別的是這裡有五貫三貫的組合，如果一個人來不想要吃太多種一樣的壽司，就可以選五貫或三貫的組合。
也可以參考本日推薦，雖然合點壽司的單價比較高，相較的食材與握壽司更有日本料理的感覺，相對的價格還是比高檔壽司更划算。
這裡的甜點也相當受歡迎。
三貫壽司的組合，一次就可以吃到三種不同的壽司。
2023.09 更新：
只要來京站，我一定會來吃合點壽司。
假日巧遇限殺鮭魚秀，而且還有限定15盤的限量鮭魚卵厚切鮭魚握壽司，還好有搶到一盤。
入座以後先來杯熱茶吧。
炙燒北海道干貝
都已經來到迴轉壽司了，減糖就交給明天吧！今天就是要好好的享受握壽司啊～ 肥厚的北海道干貝，二貫98元，很可以，尤其是醋飯特別好吃，干貝也很新鮮。
限定厚切鮭魚鮭魚卵
這盤188元，要價不便宜，不過看起來也相當過癮。
魚肉幾乎是一般一盤鮭魚握壽司的厚度，重點是新鮮現殺，鮭魚的油脂香氣特別足。
海葡萄軍艦
這次去沖繩沒吃到海葡萄，反而在合點壽司吃到，沒有特別調味的海葡萄，上面加了蘿蔔泥，很清爽的組合。
黑鮪魚中腹
雖然魚肉不是特厚，以128元對得起價格。
帆立貝味噌湯
蠻大碗的，料也很多，98元。
另外還有中秋節限定的炙燒五貫組合，很推薦一個人來吃可以點這個，一次五種滿足。
以下是之前食記：
這次選了五貫、三貫的組合，在單點鰻魚玉子燒，平均一人的消費約500元左右。
鰻魚玉子燒
鰻魚玉子燒是由店員送上桌，送上來的時候，玉子燒還在冒煙，不是超甜冰冰涼涼的玉子燒，是帶有熱度，鬆軟的玉子燒，中間夾了鰻魚，相當滿足，適合不愛吃飯的人。
炙燒三味
炙燒三位有鰈魚緣側、鹽蔥鮪魚、鮭魚，比目魚鰭邊肉是丸子很喜歡的壽司，魚肉的油脂特別香，炙燒的鮪魚加了鹽蔥，香氣更足，更別說是放到嘴裡就融化的炙燒鮭魚，根本就沒有人可以抵抗，適合不愛吃生魚握壽司的人。
鹽味檸檬壽司五貫 210
這個組合有赤海老、花枝、北海道干貝、紅甘、鮭魚，點餐的時候可以選擇不加山葵。
合點壽司的米飯更紮實，與魚肉更貼合，鮮度更不在話下，是會有滿足感的壽司店。
鮭魚握壽司
通常用紅盤上桌的是透過點餐機的壽司盤。
鮮蝦三味
前一次來就點了鮮蝦三味，有赤海老、鮮蝦、甜蝦的組合。
另外也有浮誇的組合。
北海道生干貝握壽司，貝肉相當厚實，絕對會是不同的享受。
以下是 2019.06 內湖店食記
合點壽司(がってん寿司)來自日本迴轉壽司店在內湖西湖捷運站開設了海外的第一家分店，在日本地區有近百家連鎖店，是來自RDC的品牌，旗下有迴轉壽司、水產、拉麵店、惣菜等等，知名的函太郎迴轉壽司也是來自旗下的品牌，合點壽司六月底進駐台灣，主打現殺生魚秀的迴轉壽司，價格從40-188元不等，評價還不錯，吸引丸子遠道而來的就是海寶卷，堆疊的各種海鮮放在壽司卷上，配料散落的豐富度，讓人食指大動。
假日的下午約二點左右來到了合點壽司，幸好門口沒有人在排隊，合點壽司的用餐方式需要先抽號碼牌，再叫號入座。目前並沒有網路訂位，但有推出與KURA藏壽司相同的E排客APP，可以從線上得知目前叫號的順序，位於內湖科學園區公司大樓大廈的一樓。
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關於餐廳
店家資訊：合點壽司(がってん寿司)
地址：台北市內湖區內湖路一段306號
營業時間：11:00-22:00
電話：02-87976328
分店：內湖店、京站店
一進到店內讓我有一種置身於日本迴轉壽司店的感覺，店員熱情的歡迎聲與勢氣非常高昂。
在等待區就可以看到一整個店內的空間，有吧台的座位，也有四人的座位，空間不大。
桌型的位置最多可容納6個人。
抽完號碼牌我們就繼續坐在等候區等待帶位。
店內一直是客滿的狀態，陸續會有1-2組客人來，約等待5-10分鐘就可以入座。
當天取號碼拿到77號，幸運！
候位的時候，我就開始問帶位的人員，什麼時候會有生魚秀，店員說會看用餐的人數而定，當天中午沒有，晚上可能就會有。(殘念)
和同樣來自日本的藏壽司、HAMA壽司、壽司郎最大的差別是這家有師傅站在吧台前捏壽司，除了有活力以外，，還可以看到師傅再切生魚與叫賣聲，比如有剛做好的新鮮的特大蝦壽司喔！
合點壽司開業30多年本店位於關東的埼玉縣，目前在日本的分店以關東、近畿、北海道、中部地區為主，主要的開設地點大概都在都心的外圍，如果想在東京吃到合點壽司，只有新宿店在都心內，其他的分店皆會在首都圈外，如果你對合點壽司有一點陌生，也大概是這個原因，在北海道有一個旗下的品牌函太郎，丸子就不陌生，在札幌地區或者新千歲機場都可見。
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合點壽司的輸送帶比較高一些，要看到盤子的顏色來分辨價格有一些難度，大概也只能看到什麼喜歡就拿，如果有這些顧慮也可以使用平板點餐。
迴轉壽司店為了要保持迴轉台上壽司的鮮度，冷氣通常都特別強，在店內會提供熱茶，在合點壽司提供茶粉，熱水就在台前，可以自己使用。
丸子每次到了迴轉壽司店，大概會欣賞個10分鐘，在這裡有60分鐘的用餐時間限制，下半場就準備開攻，想吃什麼一定要下好離手。
仔細看了一下，我在平板點餐的盤子都是紅色的餐盤，用餐的時候店員也會來整理桌面，在迴轉輸送帶上的壽司盤才會有顏色的區別，結帳方式會以輸送帶上拿的與點餐機點的在合併計算。
桌面上有筷子、薑片、醬油、茶粉，山葵會放在輸送帶上。
杯子、醬油碟、濕紙巾都有印上がってん寿司LOGO。
店內的餐點從40元起到188元，也有超值價就是當日優惠的壽司。丸子翻過菜單一遍，到底什麼是40元的就只有飲品和幾款壽司，嚴格說起來壽司是60元起，最便宜的就是鮭魚握壽司，部分的壽司價格接在98-188之間，平均客單價至少500元起。
當天本日推薦最划算的就是五貫壽司，但也不是每一天都有這個組合，本日的五貫壽司超值，單點鮪魚中腹就要價128，當然是點五貫划算啊！
點餐小插曲：在平板上只要出現品切…就是目前沒有的意思。不會消失在菜單中，就是無法下單。丸子來的當天所有有海膽的品項都出現了這個符號，殘念啊！
喜歡誇張壽司的人就可以點這個海寶卷，裡面有龍蝦沙拉、海膽、鮭魚肉、甜蝦、玉子燒、小黃瓜，每一種都能吃到，底下是六個卷壽司。
卷壽司一口一個剛剛好，拿起來的時候上面也有滿滿的料。本日最吸睛的TOP1，甜蝦很新鮮、海膽也不錯。
剛送上桌的海寶卷連海苔都很脆，新鮮現做，加分。
在這裡的壽司種類就屬鮭魚握壽司的變化最多，肥厚的鮭魚肚放上了一片起司炙燒，米飯稍微鬆散些，不失美味。本日我最喜歡的應該是這個，以店內各種壽司的種類而言，CP值最高。
剛送上桌的炸蝦卷，炸蝦很口喔！包入了生菜、一位炸蝦，蝦子酥脆不油膩，肉質非常緊實，是在台灣吃過少見很緊實的炸蝦，一般店的蝦肉都很鬆散，這裡的炸蝦好吃。
吃了這麼多種壽司以後，發現還沒吃到鮪魚，正在想要選哪一個下手，那就點個本日推薦的五貫吧！
鮪魚中腹肉好厚啊！單點就要128元，在這個組合裡很划算，還有紅甘、赤海老、鮭魚、蝶魚四種。
赤海老的肉也好新鮮，蝦肉很甜，這個好吃。
鮭魚在這個組合裡，魚肉就一般，當天吃到最多的大概就是鮭魚。
紅甘的魚肉透亮，魚肉細緻，是魚肉中的極品。
喝完味噌湯終於小滿足的準備要離開，只要在平板上的服務選項選擇結帳，店員會列出桌號計算盤數。
我們的點餐明細我也看不懂，反正只要確認平板上的餐點沒錯就可以了。本日吃了八種，結帳金額1038元！
合點壽司的消費與台灣的丸壽司、海壽司蠻相似的。
如果有一些不同，大概就是環境的氛圍會讓你在合點壽司覺得置身在日本，熱情的店員與服務加分不少。
壽司的種類與食材的新鮮度非常高，即使一個人來吃也能吃到很多種組合，邊緣人的迴轉壽司不寂寞，也很有滿足感。
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店家資訊：合點壽司(がってん寿司)
地址：台北市內湖區內湖路一段306號
營業時間：11:00-22:00
電話：02-87976328
官網：日本官網
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