現在的人手機如影隨形，丸子做菜的時候也喜歡上網搜尋食譜，最近發現一款好用的料理APP-料理佳人，一次收藏了各大名廚與知名網站平台的資訊，一個APP就搞定，更能收藏自己喜歡的食譜，這次一定要來好好的推薦一下。
▲丸子並不是什麼料理高手，也沒上過幾次料理教室，除了有一對也愛做菜的爸媽，平常在超市買了什麼，就決定當天的晚餐，當然每天做一樣的料理，雖然丸子的老公不會抱怨，但我也喜歡新菜色，以前都要先在電腦找好食譜，煮菜煮到一半，又回到房間看電腦的影片，覺得自己有沒有這麼忙。
最近在料理佳人的APP上收藏了不少食譜，可以邊看邊做，還可以手勢控制開始與暫停，也太神奇了。
▲圖檔影片來自：https://youtu.be/f7IJp21vxZs
這次就來做一道日式豬排丼吧！丼飯是日本人為了要簡單解決一個午餐設計的料理，把主食放在白飯上，除了能吃飽以外，也方便快速，平常就邊學習MASA老師做菜，是丸子最喜歡的事。
▲豬排丼與親子丼的醬汁，只需要一瓶昆布醬油就搞定。
食材：
1.里肌肉2片
2.洋蔥半顆
3.鴻喜菇半個
4.雞蛋2顆
5.青蔥適量
醬汁：昆布醬油與水(1:2)
炸豬排食材：
1.高筋麵粉適量
2.雞蛋1顆
3.麵包粉適量
延伸閱讀：雞肉食譜｜日式食堂的美味親子丼 
▲每次買麵包粉的使用率很低，丸子平常會吃吐司當早餐，這次就自己做麵包粉，只要把吐司剝成小塊放入攪碎機就可以囉！
▲豬排斷筋以後準備高筋麵粉、蛋液、麵包粉依序沾上。
▲先沾麵粉輕輕拍打下多餘的粉再沾蛋液。
▲沾完蛋液後再沾麵包粉。
▲沾好麵包粉就可以準備下鍋炸囉！
▲二面油炸到金黃色就可以起鍋。
▲炸豬排的時候不要急著翻面，等豬排定型後，呈金黃色再翻面，最好油量可以蓋過豬排。
▲另外準備洋蔥、鴻喜菇與比例的醬汁煮滾至洋蔥與鴻喜菇變軟，醬汁本身鹹味就很足夠，就不需要再調味。
▲將炸好的豬排切塊放入鍋中，分二次淋上蛋液就完成了啊！建議可以蓋上鍋蓋稍微悶一下喔！
▲按照MSAS老師的食譜再將豬排放在白飯上就完成啦！
▲做好的豬排丼撒上蔥花看起來是不是很可口。
▲邊看食譜影音邊做料理，還可以用手勢控制影音播放。
▲特色一：可聲控或手勢控制影音播放(亮度感應控制)
打開影片的時候會跳出功能說明，指令就是：開始開始、暫停暫停，丸子試了幾次終於成功了，訣竅是不能拿太近、也不要太遠，大概一個前臂的距離最剛好。
▲圖檔影片來自：https://youtu.be/f7IJp21vxZs
亮度感應偵測也可以控制暫停或播放喔！只要觸控亮度的開關呈現紅色只要把手靠近手機的前鏡頭就會播放、再靠近一次就會停止，這樣在看影音時也可以很方便料理。
▲圖檔影片來自：https://youtu.be/1icWZo35qEw (再編輯)
開始料理的時候，也可以聲控或手勢控制開始與暫停，右下方也能音量調整。
▲目前料理佳人的APP-google play(Android)系統的朋友搶先試用喔！希望IOS系統的朋友們也能很快就能使用到。
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google play下載：https://goo.gl/Xtzt5n 
▲特色二：跨平台搜尋食譜
同一個食譜可以在不同的平台上一次搜尋喔！
除了能看影音食譜以外，結合了google、愛料理、楊桃、cookpad、TASTY、youtube、詹姆士、阿基師、吳秉承師傅、MASA老師的食譜，丸子覺得這裡面最厲害的就是TASTY，平常都是從臉書動態才能滑到TASTY變化多端的食譜，現在在料理佳人上不用找就已經歸類在其中。除此之外，還有丸子最喜歡的MASA老師，平常都是看MASA老師的食譜，簡單又容易製作，在這裡也很適合新手的料理朋友喔！
▲喜歡的食譜也可以收藏，下次做菜的時候不用再找。
丸子最喜歡的就是收藏的功能，可以一次收藏好幾個平台的食譜，也是一個好的筆記本，現在的人除了手機以外，大概還是手機，對於家庭主婦而言，真的是很方便的助手，去超市買菜的時候，想要煮什麼也能一次搜尋，馬上就能列好食材清單，一次買齊，真的太方便了拉！有沒有想要馬上下載，再順便刪掉幾個APP，馬上手機空間又節省不少，對於愛料理的人而言，有好的APP工具與幫手就已經成功一半了，快來去下載吧！
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APP：料理佳人-解放你的雙手
google play下載：https://goo.gl/Xtzt5n
※本文為合作，內容為真實體驗心得分享！
▲▲ 重要通知：目前聲控影片播放/暫停的功能，暫時關閉中
原因：許多的使用者反應影片的”聲音”對料理過程中有幫助，但音量開大的話，聲控體驗就非常差。若在使用抽油煙機的狀態下，聲音也會有影響，期待調整好再開啟，目前提供手勢控制也是很好的方案，提供給大家參考喔！
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