博多拉麵是許多大朋友的回憶,就好像家路口的魯肉飯,數十年如一日地好吃,丸子最常來的就是復興南路一段上大安捷運站靠近仁愛路四段的總店,有著二十年頭的博多拉麵,主打咖哩湯頭,可以選擇炸雞、叉燒、肉排三種選擇,送上桌時還可以用爐火加熱,是一家吃到最後一口都是超燙的拉麵。
以前最常去的就是市民大道上的博多拉麵,那時要常常從內湖騎機車來吃,現在比較常來復興南路一段上的總店,在板橋、內湖也有博多拉麵的分店。
丸子冬天偶爾都會來吃,好像從來沒有分享過這家喜歡的拉麵店,大概要從100元開始說起,以前一碗迷你碗的拉麵只要100元,對於學生的我們而言,就好滿足。
總店的用餐空間有些擁擠,會和鄰桌很近,用餐的巔峰時間可能還要在外面等才會有位置。
對於許多人而言,博多拉麵可能是一家很台式的拉麵,丸子卻覺得博多拉麵有自己的風格,能經營20年也不是一件容易的事。
丸子最常點的就是咖哩炸雞拉麵、炸豆腐、黃金蛋、烤布蕾、可樂餅也很好吃,女生大概吃迷你碗就很飽足,店內有免費的茶,點完餐就要先去櫃檯結帳。
如果真的不知道要點什麼,桌上的菜單有圖片可以參考。
又要開始說20年前加湯是免費的,現在要加10元喔!
我們點的都是咖哩炸雞拉麵,一個是標準、一個是迷你碗,好像看不出太大的差別,送上桌的時候就會問你要不要加熱,在爐子上加入酒精膏,點上火,超級燙口。
如果來用餐的是長髮美女,有使用加熱的話,店員還會給你一條橡皮筋,請你把頭髮綁起來,避免吃拉麵的時候,頭髮被爐火燒到。
麵條蠻好吃的,有硬度又有咬勁,即使在爐火上加熱,也不會軟爛,
炸雞有醃過,迷你碗約五塊左右,炸雞的個頭不大,一口一個剛剛好,裡面還有豆芽、玉米、海帶芽、海苔,很豐富,最厲害的就是咖哩的湯頭,除了有咖哩香以外,還有大骨煮的基底,偶爾來一碗就好滿足。
每次來肯定連湯都會喝光,因為咖哩炸雞拉麵的湯真的很好喝。
雖然總店有一些吵鬧,因為店內空間不大,尤其是店員點餐、招呼的各種叫聲,多少會影響到用餐的情緒,但拉麵不失美味,現在有各種來自日本的拉麵店至少都是博多拉麵的3倍價格起跳,各有千秋,丸子吃的是回憶,也是一碗好吃的拉麵。
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店家資訊:博多拉麵(台灣總店)
地址:台北市大安區復興南路一段253巷4號
營業時間:11:00–14:30, 17:00–21:30(無休)
電話:02-27840738
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