【台北大安區】新麻蒲海鷗|全球最大韓國烤肉台灣1號店마포갈매기

新麻蒲海鷗臺灣1號店|台北市大安區延吉街131巷35號(華視對面)
【台北大安區】新麻蒲海鷗|全球最大韓國烤肉台灣1號店마포갈매기 @Maruko與美食有個約會

【台北大安區】新麻蒲海鷗|全球最大韓國烤肉台灣1號店마포갈매기 @Maruko與美食有個約會
全球第501家分店的新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기在11月14日登場,地點就位於華視旁邊,兩旁停車場的大馬路

上,看著招牌彷佛我現在是在韓國嗎?餐廳的占地面積不小,至少可容納近80位以上的客人,排煙系統從韓國空運來台
用完餐後出來,其實衣服還是香香的。
開幕期間11/14-11/16沒有接受訂位,只要來現場後位就可以順利到店內用餐,這對於電話老是打不通的客人而言,其實
是非常棒的選擇,開幕期間更有不少優惠活動,最不能錯過的就是第二重,只要打卡就可以用1元品嚐韓國道地美味烤豬
皮。
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餐廳內的用餐空間分為兩區,烤肉的器具、桌椅、排煙設備完全空運來台,店內的氛圍非常的棒。

飲品更有特別的柚子燒酒、水蜜桃燒酒、韓國清酒,選擇非常的多種。另外也有提供啤酒的選擇。
(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)
【台北大安區】新麻蒲海鷗|全球最大韓國烤肉台灣1號店마포갈매기 @Maruko與美食有個約會這個抽風的管子是可以調整高度,油煙比較大的時候,即可以使用較低的吸取,減少油煙,在人手足夠下,
也會有店內人員幫忙烤肉,當然想要自己烤也是可以。
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肉品的種類非常多樣化,也有提供肉品拼盤的選擇!另外也有海鮮類的烤物。另外也有海鮮煎餅,石鍋拌飯等多種的料理主食可以選擇。
單點的肉品使用的是台灣產地的豬肉牛肉則是美國Choice等級,並由韓國總公司人員監控肉品的品質。
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吃韓國料理或者烤肉最開心的就是還沒開始用餐,桌上就有滿滿的小菜,超級豐富的。

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各式的韓式飲品從無酒精到有酒精的都有,而我第一次品嚐柚子燒酒,就讓我愛上了他,沒有真露這麼的嗆,喝起來卻是非常的順口,很容易讓人一口接一口,不過燒酒的純度蠻高的,其實喝兩杯人妻我就有一點茫了!
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供應的五種小菜可以免費續一次,可以夾著肉品一起吃,也可以配著燒酒!XD!而我最喜歡的則是芝麻醬沙拉,味道可

不輸給胡麻醬沙拉!另外則是花椰菜沙拉,甜甜的美奶滋醬也好吃,而韓國餐廳不可缺少的泡菜更是經典。
隨肉品附上的生菜可以包肉吃。
韓式的烤肉沾醬、蒜片、辣醬可以隨喜好搭配烤肉。
而這裡還有特別的爐邊蛋,也是隨烤肉附上,會有人員桌邊製作,擺上了泡菜再淋上蛋汁也是店內最大的特色。

淋上了蛋汁大約等待一種肉品烤好,爐邊蛋也可以吃了,深深覺得這個烤肉的模具非常的忙。

爐邊蛋底層有加入奶油,所以烤好的爐邊蛋吃起來也會特別的香,另外再加上烤肉的時候留下來的油脂,更添加了風味。
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滿滿的一桌好料,就是韓國人吃飯的時候最大的特色,所以有的容器都是鐵製,其實拿起來非常的輕,另外還會附上ㄧ壺冰水。
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特選麻蒲牛肉拼盤 NT2,099 (可供應2-3人)套餐贈送2瓶小瓶飲品
牛肉拼盤的組合由上至下分別為雪花沙朗、牛胸肉、牛肋條、上等雪花牛肉品的呈現方式是三層的鐵架,韓國餐廳的桌子其實都不是很大,肉品的鐵架可以減少桌面的使用空間。

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牛肋條 & 上等雪花牛

麻蒲海鷗肉 NT399
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豪邁的雪花沙朗至少有10oz的感覺,大口吃肉超棒的!

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吃韓國烤肉可不需要刀叉,只需要用剪刀把牛肉剪成長條狀。

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而這個沙朗最美味的熟度竟然是全熟,桌邊人員幫我們把沙朗烤到有一點微焦,吃起來更香。

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原本以為這樣的熟度會很老,意外的很好吃,搭配上甜甜的韓國烤肉醬非常好咬,口感也很嫩,用餐的小插曲,第二次
我們自己烤到五分熟,反而沒這麼好吃,還被服務人員發現,並幫我們烤到全熟。果然風味非常不同。
烤完第一次肉品,爐邊蛋也差不多熟了,滑嫩的爐邊蛋加上了一點為辣的泡菜,吃起來非常香。
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第二種烤的是薄片牛胸肉,也就是牛五花。沒想到竟然是一卷一卷烤的,烤法還蠻特別的,這就有韓國人吃烤肉的
豪邁感。
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牛五花包上生菜吃,大口放入嘴巴就是吃韓國烤肉的快感,滿滿的塞到嘴巴裡。

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上等雪花牛的油脂也不少,其實沾著特製的韓國沾醬就很好吃。

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帶有一點筋的牛肋條咬起來很香,沾上沾醬口水直流。

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這裡的招牌還有這款海鷗肉也是豬橫隔膜肉,一條豬只有兩條橫隔膜肉也是非常稀有的肉品,特選了台灣的豬肉,煎的焦香,脆脆的Q感,肉香味十足。

開幕期間打卡加1元就可以品嚐到的醬燒豬皮搭配的竟然是黃豆粉


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豬皮其實不太好烤,換上了另外一種烤網,沒吃過烤豬皮的我其實有一點怕怕的。

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這個烤豬皮還是讓我非常驚豔,吃起來有一點微辣,軟軟QQ的卻不油膩,咬著就是豬皮凍的口感,更是俗稱的膠原蛋白。
搭配著黃豆粉吃更別有一番風味。

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海鮮泡菜煎餅 NT349
泡菜煎餅的配料不少有切條狀的花枝、鮮蚵、蝦仁,麵糊煎起來比較軟一些,吃起來並不是那麼辣,搭配著特製沾醬會想要來一杯啤酒。

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國人愛烤肉除了韓劇熱潮以外,韓國料理的澎湃感更符合台灣人的吃飯喜愛滿滿一桌菜的豐富感,有別於其他家韓式
烤肉,更有著自己不同特色的新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기也難怪是全球有500家分店以上的最強烤肉,會想要讓人再訪再訪~ 而這股熱潮仍然持續延燒著。
店家資訊:
新麻蒲海鷗臺灣1號店
地址:台北市延吉街131巷35號(華視對面)
電話:02-2775-5110
低消:390元
用餐時間:2小時


韓國美食這股熱潮似乎只有越來越瘋狂的蔓延中~
韓國的料理最讓人喜歡的就是可以好多朋友一起來烤肉,然後桌上擺得滿滿的,大家都吃得很開心這樣,比起日本登台美食,一人一份的拉麵或定食吃完就閃人的那種寂寞感,韓國烤肉的確受到不少年輕人的喜愛。(目前已結束營業,請前往延吉店用餐)
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隨著韓風登台的全球最大連鎖烤肉新麻蒲海鷗是我還蠻愛的一家韓式烤肉專賣店,來台第二家分店選在西門町的阿曼TIT,好一陣子沒有來這裡,沒想到這一棟商場從1-3樓都是韓國來台的服飾專賣店,4樓則是韓國餐廳,這也是在台北市少見的,哈韓族在這裡逛上半天吃個午餐絕對是不錯的選擇。
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2018.10訊息更新:(吃到飽活動時間:10/8-10/31)
西門店推出吃到飽的活動,即日起至10月底止。也太讓人心動了,平常吃起來貴貴的韓國烤肉真的很好吃,沒去韓國就先來享受一下吧!
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五月底剛開幕的新麻蒲海鷗2號店就在這個商場的四樓,和東區比起來空間大許多,而不變的是對肉品的監控、每三個月韓國總公司都會來台品管、所有器具與醬料皆從韓國產地進口。
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雖然是韓國烤肉店,不免會有一些油煙,不過這裡的排煙設備還不錯,用餐完離開也不會整個身體與衣服都是燒烤的味道。
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圓桌的椅子很有韓劇的氛圍,雖然空間不大,包包和物品可以放置在座椅底下。

特別的是這裡還有獨立的包廂,可供20人以上的聚餐,低消為2萬元起,包場需預付訂金。
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各種清酒與韓國的果汁、啤酒選擇非常的多。
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座位前都有服務鈴,這裡並沒有提供桌邊服務,如果有需要的話也可以請服務人員協助指導。
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隨點餐會提供生菜、沙拉、四種小菜、泡菜起司蛋、鳳梨蒜頭、起司玉米,小菜可免費續一次。
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常見的馬鈴薯沙拉在這裡是刨成絲狀,沙拉馬鈴薯絲吃起來清脆爽口,是二店限定喔!
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招牌爐邊蛋會在點完餐以後現場製作。
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二訪還是很想念這個爐邊蛋,加入了起司、泡菜、蛋液,讓泡菜多了一種溫和的口感,搭配上起司的香氣半熟的爐邊蛋正式可以快點享用的時刻。
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豬五花 NT349 / 海鷗肉 NT369 / 麻蒲醬燒牛排骨 NT799

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醬燒豬皮 NT249

第一次吃到醬燒豬皮也是在新麻蒲,沒嘗試過這樣的吃發,沾上黃豆粉卻意外的好吃,QQ的膠質沒有油膩感。


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麻蒲豬五花看起來油脂很多,烤過以後表皮會非常的酥脆,反而吃起來感覺不到油膩感。
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包上生菜夾上喜歡的配料搭配著大口放入嘴中就是最讓人滿足的吃法。
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醬燒牛排骨約烤到7分熟是最好的熟度,醃漬過醬汁的牛肉更嫩,其實不用沾醬也非常好吃。
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招牌海鷗肉是來這裡必選的一款肉品。
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海鷗肉也是豬橫隔膜肉,一條豬只有兩條橫隔膜肉也是非常稀有的肉品,特選了台灣的豬肉,煎的焦香,脆脆的Q感,肉香味十足。
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麻蒲部隊鍋 (2-3人份) NT599 

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部隊鍋的盤子其實很淺,會在桌邊將所有的配料剪成細條狀,加上了高湯煮熟,辣勁十足的部隊鍋用料超豐富,還附上了兩碗白飯,讓人直呼過癮。
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部隊鍋裡的配料有韓國冬粉、高麗菜、青蔥、火腿、培根、德國香腸等等肉片。
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火山炒飯 NT149/人

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這款在桌邊製作的火山炒飯可是非常吸引目光,使用了韓國的麻油與配料加入了白飯拌炒,最後再淋上蛋汁,有一種熔岩的的感覺,迷人的韓國炒飯可是受到不少哈韓族的喜愛,每個人用長湯匙挖一口,大夥又可以聊著天回憶著韓國旅遊的點點滴滴。
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紅豆雪冰 NT199

我還是第一次吃到韓國的冰品,雪冰其實是綿密的挫冰,加上了外層有一點烤過的麻糬、黃豆粉、杏仁片再淋上煉乳,是喜愛甜甜的螞蟻族飯後一定要來一份甜品。
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在台灣就能吃到道地的韓國烤肉實在是一件讓人覺得很幸福的事,而新品的部隊鍋和火山炒飯是西門店限定單品,只有西門店有噢!即使像我這樣不飛韓國的人還是很愛韓式料理,登台美食或許比其他的韓國烤肉價格稍微高一些,也不盡符合台灣人的喜愛,卻有著道地的韓國味,這也是新麻蒲海鷗烤肉的堅持,而新麻蒲海鷗的確是我蠻愛的一家韓式燒烤店。

新麻蒲海鷗臺灣2號店마포갈매기 (官方)
地址: 台北市萬華區西寧南路42號4F
預約電話:02 23123999
交通:西門捷運站 / 西門町阿曼大樓內,請直接進入服飾賣場內可搭乘手扶梯上樓
※ 本文為合作邀稿,內文為真實感受。(各人喜好僅供參考)


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