每個夏天我幾乎都會到林口街這家嘉義紅心粉圓黑糖雪片冰報到，不管各種類型的冰店不斷陸續的一家一家開，在台北市我心中的第一名在這裡。
<<<歡迎加入Maruko與美食有個約會粉絲團>>> 
來到林口街的確需要一點動力，這裡離信義商圈很近，忠孝東路五段彎進松山路就可以找到林口街，真羨慕這裡的居民，因為除了有不少小吃以外，每天還像小型的夜市一樣，每一種攤販、各種類型的美食都有，而嘉義紅心粉圓就位於林口街上。
店內的招牌就是雪片黑糖冰，任選1-4種配料NT55元，San沒像我那麼愛吃黑糖雪片冰，唯一能吸引他是嫩仙草冰，另外還有豆漿豆花、一般的挫冰。
吃冰就是要可以看到料，這樣選料才過癮，而且還會難以決定。
這裡還有特色的黑糖粉粿也是少見的配料，其他的配料都還不錯拉！
我去加冰的時候還詢問店員可不可以讓我拍一下，才可以看到這個黑糖雪片冰的真面目。
其實這這個雪片冰是已經製作好的成品，特製的黑糖雪片冰原料是二砂糖，只用特殊的機器製作出如雪片的感覺，如果外帶的話，配料和冰會分開裝，不過是鄰居限定，因為雪片冰融化的速度蠻快的。
雪片黑糖冰 NT55
特色的黑糖粉粿必選，另外還會淋上一點黑糖水，雪片冰本身不會太甜，全靠黑糖水添加風味，甜而不膩的滋味一定自己來吃過才知道，雪片冰一放入口中就會融化，口感特別新奇。
另外還選了芋頭也是非常推的一種配料，不愛吃豆類的我另外又加了米苔目、珍珠。
偷偷跟大家說～ 這裡有提供加冰的服務喔！雖然第二次加的量不多，不過也是飽到差一點吃不完，誠意十足。
嫩仙草冰 NT55
另外選的嫩仙草冰也有加黑糖雪片冰在裡面，另外就是還加了一大碗仙草，附上了一個雪印的奶球，可以隨喜好搭配，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的嫩仙草很軟Q，也可以嚐試看看喔，一樣可以加冰加冰。(轉圈圈)說到黑糖雪片冰的特色就是一種僅此一家，別無分號，雖然在新北市也有店舖，不過這種手工的雪片冰是鮮少可以模仿的特色冰品，吃著黑糖雪片冰想念小時候總是有一種兒時記憶的美好，這種黑糖古早味冰也只有在傳統挫冰店可以吃到，而這才是台灣味。
–
店家資訊：嘉義紅心粉圓 (創始總店)
地址：台北市信義區林口街42號
電話：02-27272813
交通資訊
延伸閱讀
- 【台北】陳耀訓 麵包埠 Yoshi Bakery 世界麵包冠軍北上開店話題十足 蛋黃酥推薦
- 【食譜】炸紅燒肉 紅糟肉這樣做半天就入味的氣炸鍋食譜做法只要15分鐘
- 【台北】MUCHOYAKI 牛排教父旗下餐廳 印象美西美食週 10道特色菜 牛排套餐只要1050起
- 食譜 沖繩塔可沙拉 新食感溫沙拉簡單上桌 認識產銷履歷蔬果吃的更安心
- 【食譜】近鐵餐飲鰻料理 江戶川 蒲燒鰻真空包 宅配春節禮盒必選推薦
- 【食譜】十種韓式小菜 韓國昌信收納保鮮盒 運用實作分享
