在台北中山站南京新光三越三館旁車庫前的洪小姐滷味從下午開始營業，一開店就會排隊，買過一次就愛上，鴨腸、豆干、甜不辣、米血、雞翅每一樣都是必點，大概七點就會賣完。

【台北美食】洪小姐滷味｜南京西路人氣車庫滷味每一種滷味都是必點 @Maruko與美食有個約會

2021.04 更新：目前洪小姐車庫滷味的位置已搬遷至南京西路81號，從中山站4號出口出來以後，沿著南京西路往承德路的方向走，約2分鐘就能走到，攤子就在彩券行前。
最近一次來買是上禮拜，又買了豆干和脆腸，之前還會買甜不辣，但是前幾次買甜不辣都覺得沒有以前這麼好吃，所以就沒買了，朋友們都誇讚豆干超讚，脆腸很大一個，我通常買回去會剪小一點，不然真的會咬很久。

2018 前次食記：這家滷味攤約在下午2:30開始營業，約3點多來到這裡生意就非常好，排隊人潮不斷。
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這家滷味是已經滷好的冷滷味，在台北這樣的滷味還蠻常見的，也是夏天最好的朋友，品項種類不算多，每一種有分為大小份，小份50、大份100元。
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印象中雞腳一支15、海帶10元、米血10元，雞翅20元，其他就是用大小份計算。

也有雞翅、鴨翅、豆干、甜不辣，大概就是攤子上看到的種類為主。豆干、甜不辣最少要買30，小份為50元。其他因為沒有買所以就沒有詢問價格。
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打包的時候不會是一大袋，鴨腸、雞翅會分開，另外甜不辣和豆干放在一起。

第一次買鴨腸的時候是在南西三越配超市壽司，很奇妙的組合，夏天實在太熱，可惜當天太晚買沒有酸菜，小份鴨腸分量不算少，有一點咬勁，大口吃好過癮，不過我牙齒不太好需要咬很久，是非常適合配電影的涼拌小菜。
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第二次去想吃的通通都打包了，我買的這幾種約170元，附贈酸菜，鴨腸本身有一點辣度，其他還好，酸菜脆脆甜甜的還不錯。豆干、甜不辣就沒有切。在路上饑餓中已吃了一塊米血，好軟好Q好入味，即使不沾醬也很夠味。
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雞翅就一般好吃，也是非常入味，顏色很深，卻不會太鹹。

五片甜不辣30元還蠻合理的，豆干有八塊也是30元。

甜不辣軟香，咬起來還蠻嫩的，最讓我驚訝的是豆干，已經入味到很像是市售包裝的豆干，也不知道到底是滷多久。
滷味真是不想煮飯時的好朋友，吃巧也吃飽，這家的缺點大概就是如果人少能選擇的東西就不多，因為每一種會有限制大小份，優點就是還蠻好吃的，會讓人一試成主顧，這家攤販週日與週一休息，若是假日來的話碰運氣就是週六能買到，平日也有營業，想要吃到好料可以趁早來，店員人還不錯，不慌不忙手腳也俐落，送酸菜也非常有誠意，是一家會讓人想要再光顧的店。
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店家資訊：洪小姐滷味
地址：台北市中山區南京西路5-1號前(已搬遷至南京西路81號)
營業時間：14:30-23:00 (週日、一休)
電話：0935-522213
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