在台北東區延吉街的巷子裡出現了一家新形態的食堂瘦虎麵屋，店內的工作人員包含烹調料理的廚師皆是俊俏的大男孩，瘦虎麵屋賣的是紅燒肉與古早味的麵攤的台式料理，簡單樸實卻有實在的好味道。
瘦虎麵屋｜台北市大安區延吉街62巷9號
瘦虎麵屋比較靠近國父紀念館站延吉街的巷子裡，外觀有港式的復古風，懷舊的鐵門與玻璃窗從店門口就可以完全看到店內的任何一處，包含對外開放的廚房。
店門口的招牌就是菜單，50元的銅板價就可以來一碗乾麵，最熱門的就是紅燒肉，也有能吃飽的紅燒肉飯，在這一區可是非常受到年輕人歡迎。
店內的用餐空間還蠻窄的，長型的桌子幾乎會與其他人併桌，但比起傳統的麵攤環境更好一些。
牆上的推薦商品有菜色的介紹，簡單的用畫框標上了文字，有一點現代感又很懷舊，說不上來的感覺卻很協調。
菜單的設計也很傳統，點菜單像是手寫的免用發票本，第一次看到這麼有趣的設計。
瘦虎乾拌麵 (小) NT50
招牌的乾拌麵加入了油蔥與肉燥，攪拌均勻的味道非常香，麵條略粗，煮的不會太軟爛，看起來很普通，還蠻好吃的說！小碗的分量不多，女生吃剛好。也有大碗的可以選。
燙青菜 NT40
燙青菜就普通，分量不多，每日供應的燙青菜會不同，丸子來的這天是大陸妹，淋上了甜甜的醬油膏一些油蔥，不油膩。
餛飩湯 NT40
餛飩迷你約6顆左右，肉餡很有味道，大骨湯頭不會太油膩，完全不輸給專賣餛飩的老店。
紅燒肉飯 (小) NT65
紅燒肉有瘦肉與肥肉兩種選擇，當天紅燒肉(肥肉)賣完了，只剩下瘦肉可以選，這個瘦肉感覺是後腿肉的部位，吃起來還蠻軟的，不會很乾柴，炸的酥酥的紅燒肉肉很香，好吃耶！是很多客人會追加的單點小菜。
底下的白飯淋上了醬油膏與油蔥，有一點像是豬油拌飯的感覺，配上台式的泡菜，很清爽。
現煎太陽蛋 NT20
紅燒肉飯上的太陽蛋是丸子另外加點的，煎蛋的邊邊很焦香，很像酥炸的蛋一樣，中間的蛋黃半生熟，也只有傳統的熱油鍋能煎出古早味的煎蛋，很懷舊的味道。
原本以為瘦虎麵屋就是一家吃裝潢有味道的店，沒想到不管是紅燒肉、餛飩湯、乾拌麵都蠻好吃的，有油蔥真的是大勝的關鍵，也是東區難得的古早味麵食，也難怪會受到來逛街的年輕人喜愛，路邊攤的古早味在東區新型態的麵食館實在是非常難得味道。
——————————————-
店家資訊：瘦虎麵屋
地址：台北市大安區延吉街62巷9號
營業時間：11:00-21:00(週日休)
電話： 02-27781515
——————————————-
? Maruko與美食有個約會 分享：美食｜旅遊｜烹飪
更多台式相關小吃延伸閱讀：
永安市場站｜阿榮本家香菇肉粥米粉湯
頂溪站｜基隆美華大腸圈
西門站｜何家排骨酥
龍山寺站｜小南鄭記台南碗糕
南機場夜市｜曉迪筒仔米糕
更多週邊美食延伸閱讀：
鍋物｜囍聚精緻鍋物
鍋物｜湯廠 Soup Factory
拉麵｜麵屋壹之穴
日式｜俺の漢堡排山本
咖哩｜史蒂芬斯咖哩專門店
麵包｜Gontran Cherrier Bakery Taipei
甜點｜Street Churros Taiwan｜海外旗艦店韓國吉拿圈
咖啡｜拉拉熊主題餐廳Rilakkuma Café
甜點｜GODIVA生活形象店｜情人節巧克力
台式｜潮州包子｜沖繩黑糖包子竟然包了邪惡的起司
南洋｜ MAMAK檔正宗馬來西亞風味料理
韓式｜ 新麻蒲海鷗｜全球最大韓國烤肉台灣1號店
? Maruko與美食有個約會 分享：美食｜旅遊｜烹飪
更多台式相關小吃延伸閱讀：
永安市場站｜阿榮本家香菇肉粥米粉湯
頂溪站｜基隆美華大腸圈
西門站｜何家排骨酥
龍山寺站｜小南鄭記台南碗糕
南機場夜市｜曉迪筒仔米糕
更多週邊美食延伸閱讀：
鍋物｜囍聚精緻鍋物
鍋物｜湯廠 Soup Factory
拉麵｜麵屋壹之穴
日式｜俺の漢堡排山本
咖哩｜史蒂芬斯咖哩專門店
麵包｜Gontran Cherrier Bakery Taipei
甜點｜Street Churros Taiwan｜海外旗艦店韓國吉拿圈
咖啡｜拉拉熊主題餐廳Rilakkuma Café
甜點｜GODIVA生活形象店｜情人節巧克力
台式｜潮州包子｜沖繩黑糖包子竟然包了邪惡的起司
南洋｜ MAMAK檔正宗馬來西亞風味料理
韓式｜ 新麻蒲海鷗｜全球最大韓國烤肉台灣1號店
交通資訊
延伸閱讀
- 【食譜】法式吐司 三種食材做楓糖法式吐司 浸泡一晚更美味
- 食譜 優格咖哩雞 雞小腿料理 萬聖節派對 氣炸鍋料理
- 台北 Supreme Beans Coffee 古亭 三溫糖肉桂捲 溫暖小店 手沖咖啡 平價咖啡館
- 台北 邱記涼麵 吳興街熱門排隊小吃 必點綜合味噌湯
- 【食譜】韓式部隊火鍋 暖呼呼的韓式火鍋 韓國辣湯鍋做法
- 【台北京站】100 life Japan CanDO｜雜貨女孩必逛的日本百元商店超萌可愛小物通通買的到
GA瀏覽人氣：11,866
