MyKuali檳城白咖哩麵是來自馬來西亞的泡麵之一，在全聯超市、百貨超市皆可以買到，其中以全聯超市的價格最親民，MyKuali檳城白咖哩麵是蟬聯全球十大泡麵排行榜中的泡麵，從2015-2018年都相當受到歡迎。丸子想吃咖哩叻沙的時候就會來買，在泡麵裡加蔬菜、肉片、海鮮，冬天吃一碗就很讓人滿足。
丸子去過一次馬來西亞，馬來西亞當地的泡麵相當便宜，不過在全聯四包一組的MyKuali檳城白咖哩麵只要109元，一包約台幣25元，也不需要特別從當地帶回來，想吃隨時都可以來買。除了白咖哩以外，全聯還可以買到其他二種口味：紅酸辣湯麵、福建蝦味湯麵，前者又酸又辣、後者也不錯吃，丸子最喜歡的還是白咖哩湯麵。
袋裝的背後有煮的方法，這款泡麵和韓國的泡麵相似，要用煮的，無法直接用熱水沖泡。我通常會加一些肉片、蔬菜，還會被辣油撈起，在水的量會多50ml使用。
泡麵想要加什麼配料都隨意，小時候丸子的媽媽煮麵一定會加蔬菜、雞蛋、肉片海鮮等等，所以我個人是不愛沒有任何料的泡麵，一來比較營養，也不會太單調。
一打開泡麵，麵條很厚，比一般的泡麵還要有分量，另外有三小包調味包，辣椒醬、調味粉、奶精。
我個人的煮法是倒入開水後，加入調味包與奶精先攪散再倒入辣椒醬。
這個辣椒醬超級辣的，我通常會在水煮滾了以後，把辣油撈起，這樣能減低辣度。
把水煮滾以後再下泡麵、配料。
丸子比較喜歡吃有彈性的泡麵，軟軟爛爛的不愛。不過這款泡麵和配料一起煮，需要煮3-5分鐘才會熟，做後加個蛋花就完成拉！
如果你曾經在新加坡餐廳吃過咖哩叻沙，就是那個味道，雖然無法去買各種香料來煮這一碗咖哩叻沙，不過偶爾吃個檳城白咖哩麵就小小的滿足，推薦給喜歡吃咖哩叻沙的朋友。
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MyKuali檳城白咖哩麵
哪裡買：全聯超市、百貨超市
官網：MyKuali
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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。
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