【台北美食】詹記麻辣火鍋(敦南店)|老派警衛室吃全台北最熱門麻辣火鍋

詹記火麻辣鍋(敦南店)|台北市大安區和平東路三段60號

詹記麻辣鍋搬到近科技大樓站的和平東路上,吃過幾次詹記麻辣鍋,總是讓人念念不忘,連夏天也是一位難求,這次的用餐經驗讓丸子印象深刻,一起來看看詹記麻辣火鍋的魅力吧!

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這次丸子的妹妹和他的朋友一起來台北玩,我們這天沒有訂到位,完全抱著非吃到不可的決心,在平日中午來到現場候位。
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詹記麻辣火鍋(敦南店)的入口在敦化南路與和平東路的交叉口上,店門口有幾分懷舊的老派裝潢。

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一走進店內,只看到警衛室,餐廳到底在哪?哈哈哈~
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店內的等待區擺了幾張候位的椅子,是公司大樓一樓的入口沒錯啊!餐廳勒~在哪在哪??
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如果是第一次來到詹記的敦南店,肯定會覺得有幾分有趣。店內的櫃檯就是警衛室的設計沒錯,店員說,我們可以等到13:30,如果沒有人離開,我們就沒有辦法進到店內用餐,也就等於白等的意思,店內只有21張桌子,想用餐還需要一點緣分,每個月1日會開放當月的訂位,大概在當月的1日就會滿席,有沒有這麼誇張啊~
很幸運的,還好這群遠道的孩子們,我們終於可以入座了。
店員帶我們到電梯門口,是要上幾樓,店員說叫我們進去後按三樓。

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一按完三樓,電梯另外一邊的門就打開了,蠻好笑的設計。
店內的用餐空間就是在一樓,這樣的設計完全是讓生活煩悶的台北人笑開懷。
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詹記的消費方式是單點的鍋底,基本鍋包含鴨血和豆腐,可以另外再加點。
我們總共是5個大人,基本低消是中鍋,需要點二份主菜。
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鍋底和主菜的費用會分開,大致上4-6人的基本低消840元+10%含鍋底,另外可以再加點丸子、火鍋料、蔬菜,等等。
有些品項有半份的選擇,人不多也可以選半份。
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小朋友來用餐有送海苔鬆白飯喔!
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我們點了幾種火鍋料,會一次送上桌。
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店內的座位是4-6人以上的桌子,走道超級寬。

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還有一桌邊緣的二人包廂,很不錯。
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醬料區有沾醬的比例可以參考!
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在醬料區的柱子上看到兩台警衛室的監視器,播放的不是監視畫面,是風景區的瀑布,店員看到我們在看監視器,對著我們說,這是…風水學上的聚寶盆,喔喔!有意思!
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梅花豬 NT350/份
肉品的分量不小,我們點了二份沒吃完,因為進到店內用餐已經13:30,我們只能用餐一小時,沒吃完的就只好打包。

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迅速的把所有的火鍋料都先丟到鍋子裡煮。好想念詹記的鴨血啊!詹記的鴨血曾是全台北市最好吃的鴨血,為何會有這樣的由來,我個人認為,因為鴨血要單點,可貴,所以特別好吃~
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我也喜歡詹記的科學麵,不過怎麼沒有之前好吃。
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在點餐的最後又追加了一些火鍋料和一份鍋底鴨血。
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詹記的油條依舊好吃。
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這天的用餐有些急促,還是在愉快的氣氛下結束了這一餐,來推薦我蠻喜歡火鍋料有芋頭貢丸、芝士包、生豆皮、油條都不錯。
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在店家要打烊前10分鐘,有一位不太清楚狀況的店員走過來,突然問我們甜點送上了嗎?原來還有甜點,這天是冰淇淋,有莓果、檸檬二種,打開包裝袋,蠻好笑的右下角。
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我們五個人+二個小朋友消費3000元,平均一個人600元就能吃飽飽,還有這蠻有趣的各種服務,丸子很喜歡這次的用餐經驗,除了差一點沒吃到鍋以外,是一家會讓人想念的餐廳,雖然好像沒有之前那麼好吃,但依舊是我很愛的麻辣鍋店之一,下次再來吃火鍋吧!

店家資訊:詹記麻辣鍋(敦南店)
地址:台北市台北市和平東路3段60號1樓
營業時間:12:00-14:30;17:00-01:00
電話:02-23777799

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進入了10月,台北早晚的天氣也漸漸轉涼,吃鍋似乎也變成了會突然好想吃的一樣食物,前鎮子看到小公主介紹麻辣鍋,突然有一種超想吃麻辣鍋的感覺,於是就和一個旅行社的朋友相約要去吃麻辣鍋!
因為是他要招待我啦!所以店家就請她推薦囉!當她說要吃詹記的時候,我還蠻開心的,因為聽說這裡有全台北最好吃的鴨血耶!可惜想預約的時候,星期五早就被預訂滿了,搜尋了半天得知他有保留座位給現場的客人,二話不說,周五馬上請了一小時的假,五點多來就有位置啦!

店家資訊:
詹記麻辣鍋
地址:台北市南京東路二段178號B1
電話:02-25082080
營業時間:PM17:00-AM2:00(最後入場時間AM1:00前)
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老字號詹記的老店是在新莊的樣子,就是不太會去的地方,近兩年詹記在台北市也有新的落角處,位於南京東路與一江街口的地下室餐廳,從一樓看起來很復古的招牌,其實餐廳也是走復古路線喔!
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黃金蕎麥茶,店內有免費供應。聞起來有科學麵的味道,XD!不過還蠻好喝的,麻辣鍋吃起來也比較不會這麼燥熱,最後離開的時候還超想要買茶包的。
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聽說這裡有全台北最好吃的鴨血,真的有這麼厲害嗎?
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明亮的入口處,等候區也有不少位置,夏天不用在店外答滴汗小滴汗,冬天雨天也可以遮風避雨啦!一樓我覺得應該有70-80個位置以上吧!我覺得應該有一百多,XD!
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怎麼說這裡應該有一百多個位置呢?店內有3-4個圓桌是包廂,其它就是六人與四人的位置,六人的位置
多在走道上,最多可以座到10個人。大約到六點半的時候就已經快座滿了,離開店家的時候約七點多,
整個候位區是爆滿啦!其實只是等候已都被座滿了,不過再冷一點冬天來的話,會不會沒位置站,XD!
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這樣靠邊的是四個人的座位區,走道也可以再座兩個人,所以最多可以座到6個人啦!而店內的用餐時間是兩個小時。
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免費供應的黃金蕎麥茶,連不愛喝茶的我都喝了好幾杯。
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其實這家店被很多人介紹到不想介紹了,但我還是來介紹一下好了,這邊總共有分三種鍋大小,另外也可以點鴛鴦鍋!1-3人的小鍋,低銷是1道主菜,鍋底則是另外算為300元,如果要另外在加的話就在計價。
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主菜的選擇就是最右邊的種類囉!比較貼心的是火鍋料、丸類之類的可以選擇1/2份,這樣如果來用餐的人數不多的話,也可以點到不少種類的鍋物。
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配料區只有醬油、沙茶醬、香油、白醋、蒜花。
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這是我的黃金比例喔!我是不愛另外加醬油,而其實我也沒有沾太多,總覺得現在比較耐辣一點,阿我們也只有點小辣啦!
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鍋低的鴨血約7-8塊,豆腐的話也差不多吧!而我們只有兩個人,還蠻夠的。
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培根豬 NT250
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選了不少半份的鍋物,兩個人吃起來也好彭派喔!特別要推薦的就是那處裡到不能再乾淨的鴨腸。
還有吃麻辣鍋不可缺少的油條和科學麵是這裡的級品,千萬不要小看這些便宜的食物,好吃到不行。
因為同行的有人不吃牛,所以略過很多麻辣鍋的重要朋友,XD!就是牛肚、牛筋之類ㄉ,是說忘記麻辣鍋的重要配角點大腸頭了。
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也不知道為何點了這麼多丸類,全部丟下去才發現好像在賣黃金魚蛋喔!
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這個鴨腸還真的蠻好吃的,燙的時間也不用非常久,大概3-5分鐘就差不多了啦!
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這個傳說中的鴨血有多好吃呢?我到覺得是也還好,就是好吃款的鴨血,裡面剝開很多汁,但它的組織比較紮實一些,外面不會特別軟。
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油條一定要推一下的,麻辣鍋的油條會油炸的比較酥一些,我喜歡吃脆一點的,就只要在麻辣鍋上面滾兩下就可以了啦!吸附著麻辣湯汁的脆油條,即使燙口還是讓人欲罷不能。
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不知道為何我要選培根豬,送來的時候看到那在肥到不行的白肉實在有害怕,不過培根豬切的還蠻厚的吃起來其實沒有想像中這麼油膩,瘦肉帶有一點油脂吃起來不乾柴卻還保留了豬肉的嫩度。
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而我最愛吃麻辣鍋裡的豆腐,雖然這家的也是用傳統豆腐,豆腐的密度卻比較紮實一些,滷得很透的豆腐也是好吃款,另外還要推薦一下貢丸拉!還有魚餃,其實我覺得大概3個人來吃會比較剛好,另外就是科學麵配上詹記的湯頭,這應該是我吃過最好吃的是科學麵吧!
與其說這裡有全台北最好吃的鴨血,我到覺得這是一家會讓我想念的麻辣鍋,胃口被養大以後,其實吃到飽的鍋物對我而言對身體其實蠻負擔的,如果要花一樣的費用的話,我寧願選擇這樣比較精緻的鍋物。
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最後和朋友吃到最後已經在分食鍋物了,實在吃不下也要通通打包,回家煮麵再加一點配料,繼續懷念他!!現在如果要聚餐的話,就會說去詹記啦!!記得要提早訂位喔!阿不然就是要像我一樣為了吃,請假去!XD!

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