The Sakura Buffet｜北海道札幌市中央區南五条2丁目1(Okura大樓3樓)
The Sakura Buffet 是位於札幌薄野站旁走路1分鐘就可以到的吃到飽餐廳，主打日本三大螃蟹吃到飽，還有多達100種以上的自助吧(壽司、生魚片、現煎和牛熱食、涮涮鍋、天婦羅)等等，來北海道當然要吃螃蟹啊，如果可以吃到飽，肯定要排入行程中，冬天時節的螃蟹最好吃，肯定要多吃一點，90分鐘的用餐時間，該從哪裡下手，丸子推薦了自助區的五大必吃美食，提供給正想要來北海道旅行的朋友做參考囉！(目前已歇業，請前往類似餐廳)
影片連結：https://youtu.be/WQGRYe31o-c (內容：天婦羅！有錯字！請見諒！)
The Sakura Buffet 就位於Okura大樓的3樓，旁邊就是熱鬧的博野站。
關於餐廳資訊
從電梯一走出來，就高掛著北海道三大蟹，還有櫻花瓣相襯的旗子，在這個餐廳裡，到處都可以看到櫻花樹，也是一家以櫻花作為主題的餐廳，吃螃蟹賞櫻，心情就是好。
在走道上的櫻花樹，都是真的樹幹喔！丸子來了北海道二次都是秋天，很期待下次也有機會來北海道賞櫻。
在PremiumLive Kitchen The Sakura Buffet紅色LOGO上有櫻花襯托，滿滿的垂櫻，實在很美。
用餐方式 (2019.10.01最新)
一、11歲以上包含大人：5600日圓 無酒精含軟性飲料(90分鐘吃到飽)
二、成年大人適用：6800日圓 有酒精(90分鐘吃到飽)
三、3歳以下無料、4～10歳半額、11歳以上大人料金
如果選擇有酒精飲料喝到飽，用餐的時，店員就會提供一張卡片，可以自己到酒精性飲料區選飲品。
酒精飲料喝到飽
這家餐廳只有晚上營業，我們來的時候剛好進入用餐時間的第二輪，用餐的客人還是好多喔！
推薦必吃美食一：生魚片握壽司區
關於自助吧區
非常集中，人多的時候也不會擁擠拉！大家都會乖乖的排隊，因為師傅會注意架上的食物是不是已經沒有了，沒有了就會馬上補，搞不好輪到自己的時候，剛好是最滿的料，可以慢慢挑。
中間這區有天婦羅、炸物、中式熱食、熟食海鮮。
熟食海鮮區
推薦必吃美食二：炸物天婦羅
北海道三大螃蟹
餐廳內最大的賣點就是北海道三大螃蟹吃到飽，90分鐘的時間，夾了馬上就可以開動，在蒸籠上冒著煙，是新鮮煮好剛出爐的螃蟹。
鱈場蟹腳(帝王蟹腳)
松葉蟹腳
毛蟹
一次三種滿足，在北海道大吃螃蟹，這一餐就可以讓此行很值得，在北海道也有很多螃蟹吃到飽的餐廳，鮮少可以一進到店內就可以馬上大啃螃蟹，通常需要再烤過…90分鐘很寶貴啊，光是處理蟹腳殼就要很賣力，實在沒有時間再慢慢烤，這裡可以馬上夾了就馬上吃。
蟹腳吃法影片參考：https://youtu.be/gLD8jPuQku0
師傅補蟹腳的速度也是很豪邁，完全不怕客人吃，這樣就對了，通通不用搶，吃完隨時再來夾。
吃完螃蟹記得喝熱熱的湯暖暖身，這裡有三種鍋物都蠻特別的，依季節也會不定時更換。
北海道根室直送的花咲蟹，螃蟹湯頭特別甜，丸子在迴轉壽司店看到也會點，這裡可以喝好多碗。
推薦必吃美食三：涮涮鍋
沙拉、水果、甜點自助區
在日本想要多吃一點蔬菜，除了飯店內供應的早餐時段以外，在吃到飽餐廳內的沙拉也非常多選擇，沾醬有和風醬汁、義大利油醋醬。
推薦必吃美食四：鐵板燒區
鐵板燒區供應的熱食，師傅就在後方製作，烤披薩、北海道產和牛、爐烤牛排，這一餐真的很值得。
正好遇到師傅在煎北海道產牛肉，也太大塊了吧，讓我口水直流。
放在檯面上煎好的牛肉會淋上醬汁，丸子也有拿一盤，一口塞到嘴巴裡好滿足，肉香四溢，又超級大一塊很過癮。
軟性飲料區有熱飲、冷飲
單杯販售的生啤酒、梅酒，一杯500日圓起，喜愛喝酒類的人如果來投個二次，還不如選含酒精飲料的喝到飽方案，喝起來真比較過癮。
推薦必吃美食五：用巧克力噴泉結尾的晚餐
這裡的巧克力噴泉真的很受歡迎，牛奶冰棒也可以淋上巧克力噴泉，吃起來就像脆皮巧克力冰棒一樣，很討喜。
如果選擇酒精性飲料喝到飽方案，生啤酒可以自己裝，店員給了我一個神奇的杯子，放到這台機器裡，啤酒會從下面跑上來，想要多一點氣泡也可以多一點，實在太有趣了。
除了超多料理以外，對於吃正餐不能沒有白飯的長輩，也有提供米飯。
用餐區
和室區
介紹了這麼多，我終於要開始用餐了，在餐廳內的自助區蠻集中的，不過如果坐在包廂就要走一小段路，餐車下方有托盤可以一次端好幾種料理，不用走很多趟也非常方便，上方有吃螃蟹用的工具。
第一輪先開個胃，拿了螃蟹和涮涮鍋的食材，還有我最想吃的烤牛肉。
第二輪整個胃都開了，什麼都想吃，大家紛紛拿了好多。
丸子還是第一次自己剝螃蟹，之前吃的都是剝好的拉！吃蟹腳很容易，只要先把關節的地方剪段，再從另外一個關節處切開不剪斷，就很容易把蟹肉抽出，大口放到嘴巴裡才滿足啊！
鱈場蟹的肉比較有彈性、松葉蟹和毛蟹的肉質比較細緻又甜，但是鱈場蟹吃起來比較有滿足感拉！丸子個人比較喜歡鱈場蟹，放到嘴裡很滿就很滿足。
用完餐要離開的時候，去了洗手間，也有櫻花樹耶，連廁所都好浪漫。
這次來到The Sakura Buffet 真的很滿足，光吃螃蟹我就很滿足了，同行的朋友們直呼好值得，自助區雖然不大，料理的種類非常多又很集中，補料的速度也快，實在沒有什麼可挑剃的，我個人最喜歡鐵板燒區，北海道產的牛肉真是好吃，還有滿滿的90分鐘可以吃螃蟹，實在很過癮，很推薦愛吃螃蟹的朋友們可以來。
離開餐廳後，來到薄野最熱鬧的交叉口，這裡有札幌的路面電車、撲克牌牆，散個步在慢慢走回飯店吧！
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