5個異國早餐三明治吐司食譜分享

這次來跟大家分享五個美味三明治食譜做法,有咖啡館熱門的鮪魚三明治玉子燒三明治、早餐三明治,早餐店熱賣的起司肉蛋三明治,還有日本很受歡迎的飯糰三明治水果三明治,如果不想要吃太多早餐店冷凍的半成品,自己動手做三明治不會很困難喔!一起來看看吧!

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雞蛋三明治

歐姆蛋三明治吐司

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雞蛋三明治|幸福早午餐如何製作滑嫩的歐姆蛋

二顆雞蛋就能做超厚的雞蛋三明治,經常出現在茶餐廳、日式咖啡館,在雞蛋裡加入牛奶可以增加煎蛋的蓬鬆與滑嫩,夾在烤好的吐司裡,非常厚實,吃起來也相當滿足。

【食譜】厚蛋三明治 日式三明治 滑嫩的歐姆蛋做法 含影片教學

炒蛋三明治

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食材準備及做法 (一人份)

  • 雞蛋一顆(約50cc)
  • 全脂牛奶 10cc
  • 海鹽1小撮
  • 日式美乃滋 1小匙 (5cc)

做法

  1. 把所有的食材混合均勻。
  2. 在平底鍋加入少許的菜籽油用中小火加熱後,放入蛋液。
  3. 等待10秒,用筷子輕輕滑動蛋液,致蛋液凝固,即可熄火,取出。

使用工具:平底鍋

詳細做法:https://maruko.tw/egg.html

【食譜】韓式嫩蛋吐司 如何做超滑嫩的雞蛋三明治 小技巧分享

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【食譜】美式炒蛋 超滑嫩西式炒蛋做法

雞蛋沙拉吐司

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剛買來的吐司濕潤度高,最適合做雞蛋沙拉三明治,在吐司內能夠飽滿與切面會漂亮食譜與製作方法,一起來看看吧!

食材準備及做法

  • 吐司二片
  • 雞蛋二個
  • 沙拉醬:美乃滋10g、牛奶 10cc

做法

  1. 將兩顆水煮蛋壓碎與少量白胡椒混合均勻,加入1:1的美乃滋與鮮奶混合均勻,放入冷藏30分鐘。
  2. 準備二片吐司,將雞蛋沙拉均勻地放在吐司上,中間比較高形成一個小山丘,往二邊抹均勻。
  3. 接著用保鮮膜緊緊的包好,放入冷藏15分鐘。
  4. 拆開保鮮膜就可以把吐司邊先切掉。
  5. 從中間切對半,雞蛋沙拉會非常飽滿。

【食譜】蛋沙拉三明治|不用烤的吐司早餐 清爽的日式雞蛋沙拉做法

韓式吐司

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食材(可做二人份)

  • 薄吐司二片
  • 雞蛋二顆
  • 快樂牛漢堡起司片二片
  • 黑橋牌德式原味香腸二根
  • 牛奶20cc
  • 鹽巴適量
  • 奶油20g
  • 番茄醬適量
  • 乾燥洋香菜適量

 

 

做法

  1. 將德式香腸切片乾煎至熟透。
  2. 打散一顆雞蛋加入少許鹽巴、10cc牛奶。
  3. 將吐司切邊、從中間對切備用。
  4. 將10g奶油放入油鍋內用小火加熱,倒入打散的蛋液。
  5. 將對切的吐司放入二麵沾上鍋內的蛋液,等待3-5分鐘再翻面。
  6. 翻面後將邊緣多餘的煎蛋折入吐司中間。
  7. 放入起司片、煎熟的香腸、番茄醬。
  8. 將吐司對折盛盤,撒上乾燥洋香菜即完成。

詳細食譜 https://maruko.tw/korean-french-toast.html

【食譜】韓式吐司 奶油慢煎韓式法國吐司 起司德式香腸版

鮪魚三明治

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鮪魚三明治|自己做咖啡館用料超豐盛的輕食早午餐

曾經在一家咖啡館吃到超級清爽的鮪魚三明治,在鮪魚沙拉裡加入蘿蔔、洋蔥、芹菜可以增加沙拉的清爽度,吃起來也非常有飽足感,很適合當作夏天的早午餐。

【食譜】鮪魚沙拉三明治 咖啡館內滿滿爽脆蔬菜的鮪魚三明治做法

名古屋風炸豬排三明治

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名古屋風豬排三明治用醬料包簡單做

用氣炸鍋食譜就能做炸豬排,能呈現炸豬排酥脆的口感,之前在名古屋旅遊時,在當地吃到用赤味噌醬搭配炸豬排,甜甜又濃厚的醬汁讓我非常喜歡,非常想念,所以利用市售味噌湯的赤味噌醬料包製作醬汁,可以搭配白飯、做成三明治,是非常簡單又輕鬆容易做的食譜,早餐也可以有肉肉的滿足。

食材準備 (二人份)

  • 豬里肌二片
  • 麵包粉一包
  • 吐司四片
  • 高麗菜絲
  • 有鹽奶油15g
  • 橄欖油10cc
  • 豬排醃料:醬油5cc、開水5cc、味醂5cc、米酒5cc,放置冰箱靜置1小時以上。
  • 炸豬排沾醬:赤味噌醬40g、味醂30cc、白糖30g、昆布高湯粉2g

 

 

做法

  1. 將豬排拍打後,外緣靠近油脂的地方切開,用醬料醃製1小時以上。
  2. 將麵包粉30g的麵包粉與10cc的橄欖油用筷子混合均勻,倒置盤子上。
  3. 將醃製後的豬排二面沾上橄欖油麵包粉,即可放入氣炸鍋內。
  4. 利用180度氣炸10分鐘,即完成。
  5. 將炸豬排沾醬混合均勻,倒入盤子中,二面均勻沾上氣炸好的豬排。
  6. 用刨刀將高麗菜絲刨成絲,泡完冰水後瀝乾,放入冰箱冷藏備用。
  7. 將吐司一面抹上奶油,放入平底鍋用小火煎烤至焦黃色即可。
  8. 將高麗菜絲放在有塗抹奶油的面上,放入沾上味噌豬排醬的氣炸豬排。
  9. 二面蓋上即完成,可以用烘焙紙或錫箔紙包上,比較方便吃。

做法:https://maruko.tw/pork-sandwich.html

【氣炸鍋食譜】炸豬排三明治|名古屋風豬排三明治用醬料包簡單做

點心三明治

草莓三明治吐司

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日本草莓三明治|水果吐司午茶的甜蜜的滋味

把水果夾在沒有烤過的吐司,夾入卡士達醬或鮮奶油是日本很受歡迎的水果三明治,可以選擇草莓、橘子、奇異果、香蕉,水分較多、口感又軟的水果會比較適合,是夏天很清涼的下午茶點心。

食材:(1人份;烹調時間:60min)

  • 動物性鮮奶油 100cc
  • 白糖 10g
  • 新鮮白吐司2片
  • 新鮮草莓(大)5顆

做法

  1. 將鮮奶油加入白糖打至8分發,鮮奶油在攪拌棒上會挺直,放入冰箱冷藏一小時。
  2. 把草莓用水果刀去除蒂頭備用。
  3. 將鮮奶油放在二片吐司中間,往四邊擴散,均勻抹上薄薄的一層。
  4. 取一部份打發鮮奶油(10g)分別放在吐司上的斜對角處。
  5. 接著在斜對角放入打發鮮奶油處再放上步驟2。
  6. 在草莓凹洞處補上少量的打發鮮奶油。
  7. 用保鮮膜把吐司包起來放入冷藏1個小時。
  8. 從冰箱取出後,去除吐司邊,從吐司二側對角各切一刀,即完成。

詳細做法 https://maruko.tw/2020-11-29.html

【食譜】草莓三明治|日式鮮奶油草莓三明治做法

綜合水果三明治

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水果鮮奶油三明治|一學就會的簡單日式三明治點心

在日本經常可以看到把水果放在吐司裡的三明治,到底要怎麼做才會漂亮,讓我們一起來看看吧!

食材準備 (二人份)

  • 鐵塔牌鮮奶油 100cc
  • 白糖 10g
  • 新鮮白吐司二片
  • 葡萄柚半個、柳丁半個、香蕉半根、奇異果一顆

做法

  1. 將鮮奶油加入白糖打發8分,放入冰箱冷藏一小時。
  2. 將葡萄柚、柳丁,去頭去尾,從中間剖開,取出果肉。
  3. 將鮮奶油放在吐司中間,往四邊擴散,抹上薄薄的一層。
  4. 將水果依序放在吐司上,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏一小時。
  5. 從冰箱取出後,去邊切對半,即完成。

【食譜】水果三明治 用新鮮水果做三明治 簡單日式三明治做法

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【食譜】日本水果三明治 清涼水果吐司午茶的甜蜜的滋味

熱壓布丁吐司

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日本超級流行的熱布丁吐司的做法,是適合冬天吃的點心,只要使用雞蛋布丁就不會失敗,最近剛好做了布丁,就決定來跟大家分享布丁吐司的做法,這次使用熱壓吐司烤盤鬆餅機,就能做布丁吐司,一起來看看做法吧!

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食材準備及做法 (1人份)

  • 焦糖凍布丁1個
  • 吐司2片

 

 

做法

  1. 把布丁放到吐司上,蓋上另一片吐司。
  2. 把熱壓吐司烤盤放入鬆餅機內,將鬆餅機預熱後,放入布丁吐司。
  3. 計時4分鐘,即完成。

詳細食譜 https://maruko.tw/flan-toast.html

【食譜】熱布丁吐司 熱熱的吃,一次就成功的熱壓吐司烤盤 鬆餅機食譜

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熔岩起司肉蛋三明治爆漿起司瀑布邪惡指數爆表

新一代的早餐店,經常標榜自己醃的肉、自己做的漢堡排,放入起司再加一顆半熟蛋,一切開就有邪惡的起司與蛋黃留下來,實在讓人食指大動,製作方法沒有太大的訣竅,在於選用好的、新鮮的食材,就能做出美味的吐司。

食譜:https://reurl.cc/1QnLvW  

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古早味香腸三明治

曾經在光華商場附近吃到學生最愛的香腸三明治,把烤好的香腸包在吐司裡,配上醃漬的小黃瓜,台味十足,在網路上可以購買手工香腸,夾上蔬菜、番茄,就很滿足。


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飯糰三明治|野餐必備超豐盛的手作飯糰

飯糰三明治是野餐必備的主食,用料相當豐富,在海苔裡包了醋飯或熱飯、煎蛋、蔬菜、肉類,飯糰三明治大口吃相當滿足,非常有飽足感,飯糰三明治的也可以夾醬燒豬肉、豬排、鮭魚,做法相當多變化,是很適合上班族的午餐。
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希望您們也會喜歡這次的分享,丸子喜愛料理也喜愛分享,最近會整理更多食譜的分類,讓大家方便搜尋,也能更快找到喜歡的食譜喔,謝謝您們來到我的部落格。

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