鳴門鯛魚燒是在日本地區的連鎖店,在福岡吃過一次就很喜歡,讓我又重新愛上了鯛魚燒,薄脆的外皮、拿在手上熱熱的溫度、飽滿的十勝紅豆內餡、甘甜的地瓜餡,讓人忍不住想要馬上咬一口。在天神站附近就有一家來自關西鳴門鯛燒本舖,職人手烤薄皮鯛魚燒,一次只能烤一隻,完全在考驗師傅的烤功,購買的客人也看得目不轉睛。
關於店家資訊及菜單
- 店名:鳴門鯛魚燒(長堀橋店)
- 地址:大阪市中央区南船場2丁目(長堀地下街店舗№7)
- 營業時間:朝11:00~夜10:00
- 官網:http://www.taiyaki.co.jp/
長堀橋地下街連結地鐵長崛橋站與心齋橋站,若要轉乘地鐵走地下街相對方便許多,地下街內有不少餐廳、咖啡館、便利商店。
這家分店的鯛魚燒已經烤好放在架上。
之前在福岡吃過一次就非常喜歡。既然看到一定要再來回味一下。
地瓜餡也相當好吃,地瓜餡特別香甜又濕潤,外皮烤的焦香,薄皮如餅乾般酥脆,以外有夠燙口,完全沒有輸給現烤的。
前次購買食記:
在福岡天神站PARCO本館後方,就有一家來自關西的手工鯛魚燒,鑄鐵的模子是魚的形狀,一次只能烤一隻鯛魚燒,一次要烤20隻以上,完全在考驗師傅的功力。
店內有十勝紅豆、金時薯二種,當天有期間限定的卡士達醬,店內有內用區喔,如果不想站在外面吹風,可以選擇內用。
排隊的時候,看著師傅在烤鯛魚燒,讓丸子想起在名古屋的大須商店街吃過一次,非常想念。
延伸閱讀:大須商店街
看著師傅在烤鯛魚燒蠻有趣的,放上一層麵糊,疊上飽滿的內餡,再蓋上薄薄的麵糊,完成後會是完整魚的形狀,真的很神奇。
影片:https://youtu.be/q8x0Zs1wHsE
我選擇了外帶。
期間限定的口味看起來也很好吃。
在附近找到一個公園,這天公園出現了久違的太陽,曬著太陽吃鯛魚燒,好溫暖。
鯛魚燒實在太燙了,只露出了魚頭的樣子,模型也製作的非常精緻。包裝是L型的紙袋,可以直接拿這就吃。
一口咬下,外皮有些焦香,非常酥脆,內餡的紅豆很香濃,帶著微顆粒的紅豆泥,不甜膩,是下午茶的好點心。
魚的尾巴也有紅豆餡喔~從頭吃到尾,都有內餡,實在非常神奇。
另外一個放在酒店的冰箱,隔天早上用微波爐加熱,帶到機場吃。
卡士達醬蠻香濃的,即使微波後,仍可以吃到焦香的香氣,雖然沒有那麼酥脆,還是不錯吃,丸子妹妹很推薦地瓜餡,下次有機會再買來吃吃看。
–
店家資訊:鳴門鯛燒本舖(福岡天神店)|官網
地址:福岡市中央区天神2-9-101
營業時間:10:00-23:00
其他分店:關東、關西、九州、東海地區
熊本新大谷飯店-限定熊本熊主題房
目前熊本有三家飯店有提供熊本熊的主題房(除了新大谷以外、熊本三井、全日空飯店),單晚房價最高的就屬熊本新大谷飯店,房間的設計也最棒。
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–飯店資訊:熊本新大谷飯店|訂房資訊
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博多站
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點心|鳴門鯛燒本舖
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