【屏東美食】大埔白糖粿|冬天限定二小時就會賣完秒殺傳統點心

大埔白糖粿|屏東市重慶路71號
屏東火車站附近的重慶路上,有非常多美食,當地人喜歡來大埔尋找傳統小吃,大埔白糖粿只有冬天才買的到,只要一開店就會吸引人潮來排隊,二小時就會賣完,酥酥的外皮裹上了白砂糖,一口咬下鬆軟的內餡,是會讓人想念的屏東美食。
【屏東美食】大埔白糖粿|冬天限定二小時就會賣完秒殺傳統點心 @Maruko與美食有個約會

 

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影片連結:https://youtu.be/Y9_NZSESEzo 
【屏東美食】大埔白糖粿|冬天限定二小時就會賣完秒殺傳統點心 @Maruko與美食有個約會

關於大埔白糖粿

地址:屏東市重慶路71號
營業時間:14:00~賣完為止(假日會提早)
【屏東美食】大埔白糖粿|冬天限定二小時就會賣完秒殺傳統點心 @Maruko與美食有個約會
這家白糖粿夏天是賣挫冰、冬天賣白糖粿,每天會準備二盆的糯米糰,賣完就收攤。

年邁的老闆都會親自炸白糖粿,把糯米糰捏長長條狀,再放到油鍋裡油炸。
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起鍋後再沾上糖粉就完成了,看似簡單的白糖粿,是台灣很傳統又少見的點心。

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只有糯米糰和糖粉,白胖胖的外形,糯米糰的台語又稱為粿,所以就被稱為白糖粿。
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我最喜歡剛炸好的白糖粿,所以也沒吃過放涼的,每次買到我都會站在路邊吃完才走。
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說實在的,雖然是油炸的點心,吃起來完全沒有油膩感,外皮有一點酥酥的,甜甜的,中間的麻糬軟軟的,很燙口,吃起來很過癮,即使屏東也開了很多年輕人會喜歡的店,丸子回屏東時,依舊喜歡這樣的老味道,好像才有一種回到家的感覺,總是如此讓人想念。

店家資訊:大埔白糖粿

地址:屏東市重慶路71號
營業時間:14:00~賣完為止(假日會提早)

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