【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃

阿城鵝肉是位於吉林路上很熱門的台灣小吃,直到2019米其林必比登推介後,我才認識阿城鵝肉,店內有現切的煙燻鵝肉鮮嫩多汁、川燙的鵝腸、魯菜,種類選擇不算多,每一道都很經典,是一家值得推薦的的台灣美食小吃店

【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會

關於餐廳資訊及菜單

  • 店家資訊:阿城鵝肉(吉林店)|官網
  • 地址:台北市中山區吉林路105號
  • 營業時間:11:30-21:00
  • 電話:02-25415238

分店:土城總店、台北吉林店、台北南港店、花蓮阿城
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
阿城鵝肉位於台北吉林店有二個店面,週末的下午我們先走到原本105號的店面,告訴店員用餐人數,隨後店員詢問我們有沒有喝酒,我們是沒有喝酒的客人,就被帶到對面170號的店面用餐,這樣的感覺蠻好的,畢竟喜歡划酒拳或滿身酒味的客人不是每個客人都喜歡。
店內的用餐空間蠻擁擠的,客人也相當多,就略過用餐空間的部分,從門口可以看到用餐得狀況。
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會

關於菜單

必點的就是鵝肉,可以依照人數選擇、也可以鵝肉的選擇部位。價格會有所不同。
另外有主食飯類、麵類,川燙類和滷菜類,比較多人推薦的是香辣臭豆腐、黃金筍、米血糕、鵝腸,都是每桌必點的小菜,一餐下來平均一個人約300元/人左右。
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
2021.09 更新:中秋節這天,到三創買東西,突然想吃阿城鵝肉,就從吉林店外帶回家吃。
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
目前已經有開放內用,大部份的人會透過網路訂餐,現場也可以點餐,現場至少就等了30分鐘以上,建議大家可以先透過網路訂餐再來取。
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
外帶店員也是忙到翻掉~
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
目前的價格與去年相同。
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
這次外帶了一份後段的鵝肉,後段就是腿部的位置,肉質比較嫩,有分300(2-4人)、400(4-6人)二種,以店家的建議,是要搭配其他的配菜來評估,通常也會在點米飯或麵食等等。
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
平均一個人不到200元,就超級飽的。
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
後段部位鵝肉分量不少,我個人是覺得2個人吃差不多。另外有提供沾醬、薑絲。
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
黃金筍小份的,也是很大碗,3個人吃也很足夠,黃金筍就是桂竹筍,部位蠻嫩的很入味,平常不太容易吃到,很推薦大家可以點。
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
米血外帶比較硬,但還是忍不住想來一份。
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
黃金臭豆腐小份有二塊,蠻辣的,而且聞起來真的很臭啊~ 吃起來很香拉~
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
杏鮑菇香腸,也很少見,每次來都會點,本來還想要點鵝腸,可惜當天沒有。
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
我一直念念不忘的就是阿城的鵝肉,煙燻味道超級香,搭配薑絲無敵讚,而且店員還會把骨頭取出,上面會有一些碎骨,切得比較小,對於長輩來說比較容易咬,對年輕人來說可能會覺得太小塊,吃起來不過癮XD。

【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
2020.03 食記 自助區的醬料檯很乾淨,在抽屜裡有湯匙、醬料碟、消毒過的筷子、打包的餐盒、開水。
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
醬料有鵝肉沾醬、辣油、鵝油辣椒、小辣椒、鵝汁醬油等非常多選擇,我們第一次來每一種都想試試,就選幾種來沾看看。我們來的時間約在下午3-4點,用餐的客人約8成左右,醬料檯能如此乾淨,在小吃店真的很少見。
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會

X.O醬麵線
小時候家外面的鵝肉攤也會有乾麵、湯麵、米粉,不過多五元就有X.O醬麵線,當然要選這個,雖然說是麵線,麵條還是一般的細麵,把麵條攪拌一下,X.O醬的香味撲鼻而來,整個胃都開了。

【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會

杏鮑菇香腸
好一陣子沒有吃到香腸,也點了一份來嚐嚐看,香腸內肥肉的比例蠻高的,咬起來香。

【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會

鵝肉切盤 (1-2人份)
鵝肉的美味不在話下,煙燻的鵝皮很香,我們這一份不能選部位,看起來是背部的地方,也就是背部的鵝胸,有嫩又多汁,直接吃或沾鵝肉沾醬就很美味。

【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
另外還點了黃金筍、韭菜鵝腸、香辣臭豆腐,每一種的分量都不小,二個人吃的話會很撐,最後真的吃不完,把臭豆腐打包了。黃金筍是不常見的桂竹筍,看起來泡在油中,吃起來很爽口,鮮脆不苦,川燙的鵝腸脆脆的也很吃。
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
米血糕是我的主食,沾上花生粉很香,米血糕很軟,小份的就快把我撐死了,店內上菜的速度蠻快的,輪到我們這桌時,約在5分鐘內餐點就上齊了,豬血糕就比較慢一點。
【台北】阿城鵝肉 煙燻鵝肉鮮嫩多汁 米其林推薦的台灣小吃 @Maruko與美食有個約會
離開的時候約快六點左右,門口已經滿滿的人,還好我們早一點來,不然就要花時間在門口等。
阿城鵝肉整體而言,是一家不錯的店,正當我拿起手機想要拍店門口時,工作人員對著鏡頭比了YA的手勢,很樂在工作的店員們,不愧是米其林必比登推介推薦的餐廳,聞如其名,不如實際來一趟,偶爾想吃鵝肉時就會想到阿城鵝肉,至少是小吃界中,讓我小滿意的一家店,不管是餐點、環境、店員們,都在水準上,很推薦大家可以來吃吃看。

店家資訊:阿城鵝肉(吉林店)|官網
地址:台北市中山區吉林路105號
營業時間:11:30-21:00
電話:02-25415238
分店:土城總店、台北吉林店、台北南港店、花蓮阿城
更多相關美食延伸閱讀:
中山國小站|阿城鵝肉(台北吉林店) 
頂溪站|基隆美華大腸圈|懷念古早味手工糯米腸用蒸的好滋味 
永和區|型男鵝肉店|鵝肉松阪豬肉多多雙寶飯大碗便宜超滿足 
石牌站|台南滷三塊|凌晨也可以吃到的台南家鄉味 
永安市場站|阿榮本家香菇肉粥米粉湯 

交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:9,817