葉嘉美食小館是位於古亭捷運站週邊的美食,主打乾烙的東北斤餅,有少見的京醬肉絲、合菜玳瑁的斤餅餐,一個人也能來吃,多人一起吃的斤餅套餐更划算。
關於餐廳資訊
京醬肉絲斤餅套餐是少見一個人也可以吃的斤餅套餐,也有配飯的選擇,多人來的話可以選擇優惠經濟合菜。
在門口處主要是廚房在製作乾烙的斤餅與廚房,二訪看到老闆用手在鍋中拍打斤餅,實在太厲害了,根本就是鐵沙掌。
假日的晚上生意還不錯,整家店是客滿狀態,店內主要的客人都是住在附近的居民。
2021.04 更新:有時晚餐不知道要吃什麼,就會想到葉家美食小館,不過這家店打烊時間比較早,有時候肚子餓時,已經打烊了,過了一年,價格還是沒變。
上次來就看到斤餅套餐,詢問了老闆娘才知道,主菜可以更換,於是我們把蔥爆雞絲換成了蔥爆豬肉,點完餐後,老闆娘還對著我說,需要白飯再跟我說,如果點套餐就會有白飯、湯,白飯可以免費續,所以店內有很多大男生。
300元的斤餅套餐有二張斤餅,一張斤餅有4片,還有一大碗酸辣湯,二個人吃蠻足夠的,根本就會吃不下白飯。
蔥爆豬肉絲
蔥爆豬肉絲可以包著斤餅一起吃,可惜醬汁沒有收得很乾,味道也沒有特別重,另外有附甜麵醬讓客人自己搭配,店內最經典的就是甜麵醬和斤餅,合菜玳帽也是走清爽路線的。
有趣的是酸辣湯超大碗,而且是現煮的,料也很多,誠意十足。
2020.06 食記:點套餐就會附湯,餐具在自助區需要自己拿。
北平醬牛腱斤餅套餐(附甜麵醬、湯)
店家送餐的速度蠻快的,主要還是現點現做,乾烙的斤餅一張主要有四片,女生可以吃的飽,男性就需要加點一份斤餅。
斤餅拿在手上不油,非常軟,很適合包肉、蔬菜,也有附甜麵醬。
牛腱是整塊在切成薄片,一份約有8-9片,有蔥花、蔥絲可以搭配斤餅,滷過的牛腱要搭配甜麵醬和蔥花包上斤餅會比較好吃,之前點過一次京醬肉絲也相當好吃。
合菜玳瑁斤餅套餐
合菜玳瑁算是一道吃素食也能吃的蛋奶素,沒有肉絲,只有豆芽、木耳、紅蘿蔔、冬粉、豆干,上面的煎蛋很香,炒料的調味比較清淡。
包著斤餅一起吃也不錯,斤餅還是主要最讓丸子喜歡的地方。
離開時看到500元的套餐組合,有四道菜、酸辣湯、三份斤餅是很不錯的組合,很推薦大家經過古亭可以來吃吃看,是少見不油膩又美味的斤餅。
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電話:2367-7216
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