Item: 【食譜】韓式忠武飯捲｜只有韓國芝麻香油和白飯就很好吃的初學者飯捲做法
Author: maruko

韓式忠武飯捲是來自韓國夜市的小吃，把白飯包在海苔裡吃，搭配辣魷魚、辣蘿蔔就會有小小滿足的小吃，只需要韓國芝麻香油加上鹽巴攪拌均勻，在包在海苔裡，連不喜歡吃米飯的我，也能把白飯吃光光，快來看看韓式忠武飯捲的食譜怎麼做吧！

【食譜】忠武海苔飯捲｜二樣食材做零失敗韓式飯捲初學者可以跟著做 @Maruko與美食有個約會

食材準備及做法

對折海苔2張
熱白飯1碗
韓國芝麻香油1/2小匙
鹽巴1小撮

做法

在熱的白飯裡加入了一匙約2.5cc的韓國芝麻香油、少許的鹽巴，攪拌均勻
將半張海苔對折切開。
把米飯均勻鋪在海苔上，預留1公分。
將海苔直接捲起切對半，刷上韓國芝麻香油、韓國芝麻粒，即完成。

這次準備了一碗熱白飯、元本山DIY三角飯糰海苔、韓國芝麻香油、韓國熟芝麻、鹽巴，材料相當簡單。
【食譜】忠武海苔飯捲｜二樣食材做零失敗韓式飯捲初學者可以跟著做 @Maruko與美食有個約會
白飯需要使用熱的白飯，一碗米飯約可製作四條飯捲，在熱的白飯裡加入了一匙約2.5cc的韓國芝麻香油、少許的鹽巴，攪拌均勻就可以囉。
【食譜】忠武海苔飯捲｜二樣食材做零失敗韓式飯捲初學者可以跟著做 @Maruko與美食有個約會
市售的海苔是一大張正方形的，只要對折再對折，就是製作忠武飯捲的大小。上次做
三角飯糰剩下的海苔也可以拿來做忠武飯捲。

【食譜】忠武海苔飯捲｜二樣食材做零失敗韓式飯捲初學者可以跟著做 @Maruko與美食有個約會
白飯會有些黏手，一手用湯匙把攪拌好的白飯均勻的鋪在海苔上，另一隻手在手指頭的地方沾些水，幫助米飯能夠平均，不需要全部鋪滿，預留1公分，等等捲起來的時候會比較容易收口。鋪平的米飯可以用手在往下壓，讓米飯能夠黏在海苔上。
捲法可以參考前次食譜：韓國麻藥飯捲做法
【食譜】忠武海苔飯捲｜二樣食材做零失敗韓式飯捲初學者可以跟著做 @Maruko與美食有個約會
因為米飯很黏，很容易就可以捲起來，捲的方法只要從下往上捲，直接壓緊就可以了，不需要工具喔～

一碗白飯約可以做四條飯捲。
【食譜】忠武海苔飯捲｜二樣食材做零失敗韓式飯捲初學者可以跟著做 @Maruko與美食有個約會
做好的飯捲對切，放到嘴巴裡剛好是一口一個。

最後在海苔上塗上一層韓國芝麻香油。

再撒上韓國芝麻就完成囉！韓國熟芝麻在韓國街也很容易買到，一瓶約100元，可以用超級久的。
【食譜】忠武海苔飯捲｜二樣食材做零失敗韓式飯捲初學者可以跟著做 @Maruko與美食有個約會
忠武飯捲就完成囉！忠武飯捲只有白飯，單吃會有些孤單，通常在當地會搭配辣蘿蔔與辣章魚一起吃。

單吃的話就是海苔包著有韓國芝麻香油味道的飯捲，也是很好吃。
【食譜】忠武海苔飯捲｜二樣食材做零失敗韓式飯捲初學者可以跟著做 @Maruko與美食有個約會
這天我在韓國街買了一包韓國泡菜，就搭著泡菜一起吃也超讚。這樣的做法就提供給大家做參考，很適合第一次做韓國飯捲，還不會把配料包在裡面的話，就可以把二者分開，結合在一起吃也是可以。
【食譜】忠武海苔飯捲｜二樣食材做零失敗韓式飯捲初學者可以跟著做 @Maruko與美食有個約會
這次使用的韓國泡菜，是一般在超市也能購買到的韓國泡菜，不過在永和中興街的韓國泡菜價格會更便宜，份量也非常多，這是我第一次買，無法比較和鄰近幾家店有沒有不同，但絕對比超市好吃許多。
【食譜】忠武海苔飯捲｜二樣食材做零失敗韓式飯捲初學者可以跟著做 @Maruko與美食有個約會
韓國泡菜一大包750g，冷藏可以保存3個月，但打開以後就進快吃完，打開越久，泡菜就會越酸，如果沒吃完，煮泡菜鍋或放到泡麵裡一起煮也相當適合，這樣的做法就提供給大家做參考囉！
韓國泡菜哪裡買：可以參考韓式涼拌海帶芽的食譜喔！

更多食譜延伸閱讀：丸子的美味餐桌(超過50種以上料理)