小王煮瓜(小王清湯瓜仔肉)｜台北市萬華區華西街17之4號
小王煮瓜源自華西街夜市老字號小王清湯瓜仔肉，自2019年連續二年獲得米其林必比登推薦，是夜市裡最便宜的小吃，主打清湯瓜仔肉，可以免費續湯，有魯肉飯、滷白菜、滷豆腐，只要百元就能飽足一餐，想要品嚐台北的古早味，來華西街夜市走一趟，肯定值得。
關於餐廳
店家資訊：小王煮瓜
地址：台北市萬華區華西街17之4號
營業時間：9:30-20:00(週二公休)
電話：02-23707118或02-23830099
2019年更參與台北市政府台北造起來改建計劃，用餐環境更好，和鄰近的商家別樹一格。附近的兩喜號也參與了改建計劃，環境也相當不錯。
延伸閱讀：兩喜號魷魚焿(總店)｜艋舺百年魷魚焿老店再翻新 
好幾年前來吃過一次小王清湯瓜仔肉，當時的印象只覺得環境不是很好，也很鹹，改建後，我決定再給他一次機會。
日光牌花胡瓜就是店內用來煮清湯瓜仔肉的湯，在市面上不容易買到，產地來自丸子的家鄉屏東。
關於用餐方式
店內的用餐方式採用排隊，門口會有店員負責帶位，內用和外帶都需要填單子，填上桌號，再到櫃檯結帳。
關於菜單
一般人來一定都會點魯肉飯、清湯瓜仔肉、豆腐、滷白菜，一個人來也可以選擇小份的菜量，很貼心的組合。
店內的用餐環境鮮明，還有一群充滿活力的工作人員，我才在櫃檯結完帳，還沒走到座位，餐點就已經送上桌，XD。
在店家的入口處就可以看到檯面上的魯肉、滷菜，馬上肚子就餓了。
招牌的清湯瓜仔肉，裡面有手工切的豬肉、花胡瓜，湯底用花胡瓜的湯熬煮。
店內大部分是4-6人的桌椅，若用餐的人數少就必須要和其他人併桌。
魯肉飯 (大/小)
魯肉飯的醬汁與過去相較，好像沒有那麼鹹，魯肉飯並沒有肉，是比較肥的豬皮帶油，但吃起來不油膩，這也是丸子來台北才開始適應的魯肉飯，不過小王的魯肉飯，有鹹度，但是不夠香，或許是少了油蔥，對我來說，古亭的黑滷魯肉飯的滷肉汁略勝一籌。
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豆腐(小) / 油豆腐(小) / 滷鴨蛋
滷白菜 / 筍絲
清湯瓜仔肉
在菜單上沒有寫的免費續湯，一般的客人都會知道，只要拿著湯碗到這裡，店員就會幫你加湯。湯還是要熱熱的才好喝。
這一餐下來，一個人約140元左右，與4-5年前相比，已經沒有那麼鹹，嚴格來說，在台北市肯定有比這裡更好吃的魯肉飯，但是這裡的環境與活力的店員真的幫店家加分不少，肯定可以給外國觀光客對台灣不錯的印象，下次國外的朋友來，就帶他們來這家吧～
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店家資訊：小王煮瓜
地址：台北市萬華區華西街17之4號
營業時間：9:30-20:00(週二公休)
電話：02-23707118或02-23830099
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交通資訊
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