【台北】鉄火燒肉｜樂軒旗下新品牌燒肉套餐,日本A5和牛只要38元起(北車新開幕)

 鉄火燒肉(微風北車店)｜台北市中正區北平西路3號2樓

鉄火燒肉是知名樂軒集團旗下新品牌，位於台北車站內微風台北車站商場2樓，主打198元起燒肉套餐，日本A5和牛單片只要38元起，台北車站的客群主要以學生、年輕人居多，這樣的消費方式，真的很可以，但到底好不好吃，讓我在開幕第一個禮拜就想要來試試看，一起來看看吧！

 關於餐廳資訊

關於用餐空間

 

關於用餐時間

目前官網未公告用餐時間，我們前往的時間是假日下午三點，因當日備料不足，開放四點半進場，需在門口排隊。

關於菜單 

菜單有9種套餐組合，價格從198-888元，每一種套餐內都包含溫體雞腿肉、西班牙豬五花，也有不含牛的組合，另外可以單點肉品與壽司，用餐時間為一小時，從點完餐後開始計算。

 關於燒肉醬料

桌上的醬料有燒肉醬、柚子胡椒、蒜泥、味噌醬，可以依照個人的喜好當作沾醬使用。

可以控制烤爐溫度的爐火就在桌子底下。 

關於用餐方式 

暫時在菜單上沒有的說明，店員會口頭告知，點套餐加價39元，可以使用飲料吧、加價59元可以使用飲料吧與附餐(味噌湯、白飯、小菜)，用餐時間為一小時。

A套餐  

 關於附餐

在白飯上有淋醬、蔥花，附一顆超級酥的炸煎蛋有一點油，配飯還不錯，米飯是越光白米飯，當天的飯有些濕潤黏的部分用煎蛋蓋住，實在不OK。

 附泡菜、胡麻高麗菜絲、味噌湯，加價59元都是可以免費續用。

打開味噌湯，只有半碗，味道OK。

如果座位距離廚房太遠，實在很難叫到店員，加上只有一小時的用餐時間，我們只續了一次，話說回來，59元也不是太貴。

A套餐的組合有左上：溫體雞肉、左下：花蓮櫻桃鴨、右上：西班牙豬五花肉、牛五花，店員說重量為160g，很適合每一種都想吃看看的客人，但就是每一種分量都不多。

E套餐 (包含溫體雞肉、西班牙豬五花、牛舌、橫隔膜)

日本A5和牛各來一片/2份

內容物包含了由右至左是赤身牛、雪花牛、霜降牛，每一片18g，我們看到雪花牛有四片，店員解釋因為切下肉品的地方不同，會用片數去補足克數，只要不是多付錢就好啊～

我們選的是鹽燒，也有醬燒的選擇。這油花很可以，不過雪花牛切破了。

E套餐是我個人覺得蠻划算的組合，不過肉品的比例就不是平均，橫隔膜肉如骰子般小，牛舌倒是蠻多片的，附上了醬料空盤，可以選擇桌上的醬料任意使用。 

和牛油花比較多，建議要換烤網再烤，溫度也不要太高，通常和牛放下去，馬上就會冒大火，就浪費了一片肉，使用上也要很小心。

雪花牛、霜降都很推，單吃一片哪夠。

二個人一起來可以選擇不同的套餐，這樣就能吃到很多種肉，不過每一種肉的分量真的不多。

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maruko

Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。

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