這次想來跟大家分享簡單烤布丁吐司，夏天加上冰淇淋這樣吃，特別涼爽。香草冰淇淋佐楓糖肉桂烤布丁吐司的做法只要用牛奶、吐司、雞蛋就能做烤布丁吐司，把牛奶雞蛋液浸泡在吐司內10分鐘，在一起放進烤箱烘烤，加了冰淇淋和肉桂黑糖，下午茶這樣吃最有幸福感。
食材準備及做法(2-3人份)
- 吐司2片 (130g)
- 牛奶 150cc
- 雞蛋 1顆
- 肉桂糖粉(肉桂粉1/4小匙、黑糖50g)：肉桂黑糖粉2小匙(蛋液用)
- 裝飾：肉桂糖粉1小匙、烤核桃30g、葡萄5-6顆、香草冰淇淋1杯、楓糖漿5cc
做法
- 把雞蛋、牛奶、肉桂糖粉混合均勻。
- 把吐司切成6塊，放入烤皿中。
- 將步驟1倒入烤皿中，讓吐司浸泡10分鐘。
- 接著放入烤過的核桃、葡萄、肉桂糖粉。
- 將烤箱預熱180度放入烤皿，烘烤15-20分鐘。
- 取出後放上香草冰淇淋、淋上楓糖漿，即完成。
把雞蛋、牛奶、肉桂糖粉混合均勻。
接著把吐司放到烤皿中，加入混合的液體，浸泡10分鐘。
撒上肉桂糖粉、堅果再送入烤箱。
最後再加上一球冰淇淋就完成了。鬆軟的麵包吸滿了布丁液，上面烤的酥脆肉桂焦糖搭配上冰淇淋，熱熱冰冰的一起吃，特別有幸福感。
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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。
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