上班上課不遲到！只要「10分鐘簡單吐司料理」一次學會9個甜鹹吐司早餐三明治

這次想要來跟大家分享9個鹹甜吐司早餐三明治，只要10分鐘就能完成的簡單吐司料理，利用平底鍋、小烤箱與平常容易取得的簡單食材雞蛋、起司、火腿片、奶油做吐司三明治，適合趕著上班上課的單身女性、上班族主婦，能夠在短時間就能完成的快速早餐料理，一起來看看食譜分享吧！

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鹹吐司

雞蛋沙拉吐司

蛋沙拉夾心吐司食材準備及做法 (可做二份)

• 半熟水煮蛋2個
• 美乃滋5g、牛奶1小匙
• 研磨海鹽、黑胡椒適量
• 吐司2片

蛋沙拉夾心吐司做法

1. 將半熟水煮蛋切開，取出蛋黃。
2. 將蛋黃與美乃滋、牛奶攪拌均勻，加入切塊的蛋白。
3. 接著加入研磨海鹽、黑胡椒攪拌均勻，撒上乾燥洋香菜。
4. 將吐司中間用湯匙按壓。
5. 放入一半的蛋沙拉，將吐司對折。
6. 將碗壓在吐司的外圍，切下多餘的吐司即完成。

詳細做法 https://marukoblog.tw/egg-salad.html

美式炒蛋吐司

在飯店經常會吃到很滑嫩的炒蛋，到底要怎麼做？把三顆雞蛋打進平底鍋中，放入10g的無鹽奶油，開小火把雞蛋與奶油混合，這個時間要不斷持續的攪拌，等待蛋液變得更濃稠，最後分次加入20cc牛奶，攪拌成凝固狀，就可以離火，為了不要讓雞蛋在平底鍋中持續加熱，炒好一定要馬上離開平底鍋。

• 料理做法：滑嫩炒蛋
• 使用工具：平底鍋
• 詳細食譜：https://marukoblog.tw/2019-10-8.html

焗烤披薩吐司

用義大利麵醬來跟大家分享焗烤披薩吐司的做法，義大利麵醬不只能做義大利麵，也能做開胃菜、吐司抹醬，只要再放上喜歡的香腸、培根、鳳梨，加上起司絲就可以送入烤箱內做焗烤，在家也能簡單做焗烤披薩吐司，而且只要10分鐘用小烤箱加熱就可以上桌，一起來看看做法吧！

披薩吐司食材

• 丸久世福商店鯷魚番茄義大利麵醬1大匙
• 低脂培根1條
• 披薩起司絲30g
• 吐司一片

披薩吐司做法

1. 把厚片吐司放在烤盤上，用湯匙放入義大利麵醬。
2. 用湯匙的背面把麵醬塗抹開來。
3. 接著放入剪開的培根。
4. 再均勻鋪上起司絲。
5. 把剩下的培根再堆疊上去，最後加入一些起司絲固定住食材。
6. 放入小烤箱中以180度C加熱5分鐘，轉280度C加熱3分鐘，取出即完成。

使用工具：阿拉丁千石小烤箱

詳細食譜 https://marukoblog.tw/pizza-toast.html

【食譜】焗烤披薩吐司 簡單10分鐘早餐，用義大利麵醬做抹醬快速又方便！

韓式法式吐司

韓式法國吐司在於用奶油慢煎，吐司吸收了蛋液，更充滿了奶油香，加了一片起司特別迷人，這次另外加了德式香腸，很適合當早餐。

韓式法國吐司食材(可做二人份)

• 薄吐司二片
• 雞蛋二顆
• 快樂牛漢堡起司片二片
• 黑橋牌德式原味香腸二根
• 牛奶20cc
• 鹽巴適量
• 奶油20g
• 番茄醬適量
• 乾燥洋香菜適量

韓式法國吐司做法

1. 將德式香腸切片乾煎至熟透。
2. 打散一顆雞蛋加入少許鹽巴、10cc牛奶。
3. 將吐司切邊、從中間對切備用。
4. 將10g奶油放入油鍋內用小火加熱，倒入打散的蛋液。
5. 將對切的吐司放入二麵沾上鍋內的蛋液，等待3-5分鐘再翻面。
6. 翻面後將邊緣多餘的煎蛋折入吐司中間。
7. 放入起司片、煎熟的香腸、番茄醬。
8. 將吐司對折盛盤，撒上乾燥洋香菜即完成。

平底鍋

• 22cm 特福不沾鍋 (可拆手把) 平底鍋

詳細做法：https://marukoblog.tw/korean-french-toast.html

奶油慢煎鮪魚吐司

韓式奶油慢煎鮪魚吐司食材

• 切邊全麥吐司2片
• Kraff 起司片1片
• 水煮鮪魚1/3罐
• 研磨黑胡椒粒1小撮
• 吐司抹醬：無鹽奶油1小匙
• 吐司沾醬：料理糖漿1小匙、S&B蒜泥1/2小匙

韓式奶油慢煎鮪魚吐司做法

1. 把全麥吐司切邊放入瀝乾水分的鮪魚、起司片和研磨黑胡椒，蓋上另一片吐司備用。
2. 預熱平底鍋，放入無鹽奶油後，放入步驟1，用中小火煎烤1-2分鐘再翻面。
3. 翻面後繼續煎烤至金黃色。
4. 將步驟３取出，在不沾鍋內加入料理糖漿、大蒜，用筷子混合均勻。
5. 在重新放入吐司煎烤單面30秒，取出後即完成。

詳細食譜 https://marukoblog.tw/honey-garlic.html

首爾人氣早餐「韓式吐司」奶油蜂蜜大蒜吐司抹醬，香甜酥脆早餐吐司在家做！

咖椰醬麻糬熱壓吐司

咖椰醬肉鬆麻糬吐司食材

• 全麥吐司2片
• 咖椰醬1大匙
• 肉鬆1大匙
• 麻糬餅2塊

 

 

咖椰醬肉鬆麻糬吐司做法

1. 在全麥吐司單面抹上咖椰醬，接著放入肉鬆、麻薯餅。
2. 蓋上另一片抹上咖椰醬的全麥吐司。
3. 在鬆餅機內放入方形吐司烤盤，預熱後，放入夾入餡料的吐司。
4. 加熱4分鐘，對切即完成。

詳細食譜 https://marukoblog.tw/hotsandwich.html

【Vitantonio 鬆餅機食譜】3種早餐熱壓三明治 把甜、鹹餡料包起來吃，方型熱壓吐司烤盤運用做法

甜土司

新鮮草莓油畫吐司

在日本、韓國在instagram很流行的吐司吃法，在吐司抹上了調色奶油起司，用不完的鮮奶油也可以拿來創作喔！可以隨喜好加入巧克力醬、抹茶粉、紅麴粉、芝麻醬，再放在新鮮水果，讓吐司瞬間就變好吃。

新鮮草莓油畫吐司食材(1人份)

• 打發鮮奶油 30g
• 草莓一顆
• 薄荷葉一片

新鮮草莓油畫吐司做法

1. 使用湯匙的背面一半處挖一匙打發鮮奶油。
2. 把湯匙背面的鮮奶油斜斜的抹在吐司上。
3. 連續畫三次，每一次要與上次重疊。
4. 將草莓切片，放在第二層。
5. 第三層重複做法3。
6. 第四層重複做法4。
7. 放上薄荷葉即完成。

詳細做法：https://marukoblog.tw/2020-12-4.html

【食譜】新鮮草莓吐司 用不完的鮮奶油就拿來創作油畫吐司

自製可可奶酥抹醬厚片吐司

奶酥醬的組成是無鹽奶油、奶粉、糖粉，市售的即溶可可粉也含有脫脂奶粉，比如 Swiss Miss 即溶可可粉或美祿，就適合這次的奶酥抹醬做法。

可可奶酥抹醬食材(可做二份厚片吐司)

• Swiss Miss 即溶可可粉 (黑巧克力)1包/28g
• 室溫無鹽奶油 25g
• 吐司一片

可可奶酥抹醬做法

1. 將無鹽奶油從冰箱取出於室溫軟化。
2. 加入一包即溶可可粉用切拌的方式攪拌均勻，即完成。
3. 將攪拌均勻可可抹醬塗抹在吐司上。
4. 放入烤箱使用220度烘烤5分鐘，即完成可可奶酥厚片。

使用工具：千石阿拉丁烤箱

詳細做法： https://marukoblog.tw/swiss-miss.html

【食譜】奶酥抹醬 二樣食材做奶酥厚片，Swiss Miss 即溶可可粉這樣用！

熱壓布丁吐司

熱布丁吐司的做法，是適合冬天吃的點心，只要使用雞蛋布丁就不會失敗，最近剛好做了布丁，就決定來跟大家分享布丁吐司的做法，這次使用熱壓吐司烤盤鬆餅機，就能做布丁吐司。

熱壓布丁吐司食材 (1人份)

• 焦糖凍布丁1個
• 吐司2片

熱壓布丁做法

1. 把布丁放到吐司上，蓋上另一片吐司。
2. 把熱壓吐司烤盤放入鬆餅機內，將鬆餅機預熱後，放入布丁吐司。
3. 計時4分鐘，即完成。

使用工具：vitantonio 鬆餅機

詳細做法 https://marukoblog.tw/flan-toast.html

奶油焦糖肉桂吐司

奶油焦糖肉桂吐司食譜，只要在麵包上塗抹奶油、黑糖肉桂糖粉，放到平底鍋煎烤，表面就能呈現酥脆的口感，適合當早餐、下午茶，只需要10分鐘就能製作完成。

奶油焦糖肉桂吐司食材

• 德州鮮切牛排麵包 2個
• 無鹽奶油 10g
• 黑糖肉桂糖粉：黑糖 20g、肉桂粉 3g、白糖 5g

奶油焦糖肉桂吐司做法

1. 將麵包加熱後，分割4等份。
2. 將切面處塗抹上軟化無鹽奶油。
3. 再切面處沾上黑糖肉桂糖粉。
4. 在平底鍋內加入一塊無鹽奶油，用中小火加熱，放入沾上黑糖肉桂糖粉麵包。
5. 煎烤切面處至金黃色即可。

詳細做法：https://marukoblog.tw/cinnamon-toas.html

食譜 奶油焦糖肉桂吐司 焦脆的下午茶點心 平底鍋食譜

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