【食譜】奶油起司地瓜餅 10分鐘上菜,簡單的下午茶小點心 氣炸鍋食譜

這次想要來跟大家分享簡單的下午茶點心,奶油起司地瓜餅!利用氣炸鍋只要10分鐘就可以完成!口感類似餅乾的點心,脆脆的相當好吃,利用冷凍的熟地瓜就可以做,在10分鐘上菜,一回家就開飯!食譜書上也分享了很多相關的食譜,一起來看看吧!

【食譜】奶油起司地瓜餅 10分鐘上菜,簡單的下午茶小點心 氣炸鍋食譜 @Maruko與美食有個約會

食材準備及做法

  • 瓜瓜園冰心地瓜1個
  • 有鹽奶油1/2小匙
  • 起司絲10g

做法

  1. 將冷凍熟地瓜放置室溫10分鐘後,切片備用。
  2. 將烤盤塗上有鹽奶油,放入切片的地瓜,
  3. 在地瓜上面放起絲司,放入氣炸鍋中,200度加熱5分鐘後,將地瓜翻面再加熱5分鐘,即完成。

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瓜瓜園的地瓜有分非常多種,其中全聯福利中心賣的地瓜比較小,甜度較高,口感也比較鬆軟,解凍後直接吃也非常好吃。

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為了讓地瓜有甜甜又鹹鹹的感,在烤皿先抹上有鹽奶油,加熱時奶油會融化,香氣就會停留在地瓜上。

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從冷凍取出的熟地瓜,可以直接吃,切片後再加熱,邊緣會酥酥的,口感更酥脆,直接加熱切片也可以,這次在網路上看到的其中一種做法。

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接著放上起司絲。

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接著就可以加熱。

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200度的高溫,起司很容易就凝固,繼續翻面再加熱5分鐘。

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這樣就完成囉!地瓜本身的甜度很高,加入有鹽奶油、起司絲可以提升不一樣的風味,下午茶可以當小點心,如果想要當小餅乾,可以直接放在氣炸鍋上加熱,烤乾的地瓜就像餅乾一樣,脆脆的。

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希望您們也會喜歡這次的分享。

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