這次想要來跟大家分享簡單的下午茶點心，奶油起司地瓜餅！利用氣炸鍋只要10分鐘就可以完成！口感類似餅乾的點心，脆脆的相當好吃，利用冷凍的熟地瓜就可以做，在10分鐘上菜，一回家就開飯！食譜書上也分享了很多相關的食譜，一起來看看吧！
食材準備及做法
- 瓜瓜園冰心地瓜1個
- 有鹽奶油1/2小匙
- 起司絲10g
做法
- 將冷凍熟地瓜放置室溫10分鐘後，切片備用。
- 將烤盤塗上有鹽奶油，放入切片的地瓜，
- 在地瓜上面放起絲司，放入氣炸鍋中，200度加熱5分鐘後，將地瓜翻面再加熱5分鐘，即完成。
瓜瓜園的地瓜有分非常多種，其中全聯福利中心賣的地瓜比較小，甜度較高，口感也比較鬆軟，解凍後直接吃也非常好吃。
為了讓地瓜有甜甜又鹹鹹的感，在烤皿先抹上有鹽奶油，加熱時奶油會融化，香氣就會停留在地瓜上。
從冷凍取出的熟地瓜，可以直接吃，切片後再加熱，邊緣會酥酥的，口感更酥脆，直接加熱切片也可以，這次在網路上看到的其中一種做法。
接著放上起司絲。
接著就可以加熱。
200度的高溫，起司很容易就凝固，繼續翻面再加熱5分鐘。
這樣就完成囉！地瓜本身的甜度很高，加入有鹽奶油、起司絲可以提升不一樣的風味，下午茶可以當小點心，如果想要當小餅乾，可以直接放在氣炸鍋上加熱，烤乾的地瓜就像餅乾一樣，脆脆的。
希望您們也會喜歡這次的分享。
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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。
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