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Maruko與美食有個約會

美食｜烹飪｜旅遊

分類: 炒醬食譜

【燉飯食譜】奶油鮭魚燉飯｜用生米煮義式白醬奶油燉飯更入味

9-食譜｜烘焙｜料理 分享maruko2019-01-24
【燉飯食譜】奶油鮭魚燉飯｜用生米煮義式白醬奶油燉飯更入味 @Maruko與美食有個約會

上次去廚藝教室學了一道奶油鮭魚燉飯，比想像中容易做，丸子在聖誕夜的晚上就準備了這一道主餐，用生米做燉飯吃起來會…

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【醬汁食譜】金沙炒醬｜鹹蛋黃洋芋片自己動手做新加坡熱門伴手禮DIY省錢術涮嘴又好吃

9-食譜｜烘焙｜料理 分享maruko2019-01-03
【醬汁食譜】金沙炒醬｜鹹蛋黃洋芋片自己動手做新加坡熱門伴手禮DIY省錢術涮嘴又好吃 @Maruko與美食有個約會

前陣子在台北101購物中心買了一包來自新加坡的IRVINS鹹蛋黃洋芋片超級好吃，缺點就是貴到讓我覺得吐血，一小…

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關於我

Maruko(丸子)，在雜貨店長大的女兒，喜愛料理的左撇子人妻。記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜。

更多請看：關於我

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[email protected]
Taipei Walker 人氣窩客
2020年11月「17家浮誇系美食」入選推薦
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鐵道迷請注意！來自京都鰻魚飯六十年老店，近鐵餐飲 鰻 江戶川 #二周年 #生日快樂！🎂🎉🎁 - 🍡 丸子食記：https://maruko.tw/unagi.html 鰻重250元起 - 來自京都的60年老店，近鐵餐飲鰻江戶川店鋪分佈在日本近畿鐵道近鐵大阪、奈良、京都、神戶的沿線，在車站與百貨商場內都可以品嚐到，江戶川鰻魚飯來台二年，地點就位於中山北路6條通的巷子內，主打鬆軟的鰻料理，從鰻魚後背剖開，燒烤至白色後入蒸鍋，能去除多餘的油脂，再進行醬燒，在店內可以品嚐到鰻重、鰻魚三吃、搭配天婦羅、生魚片的江戶川鰻魚套餐，深受住台的日本人喜愛，價格親民，質感相當高，如果你正好想吃鰻魚飯，是不可錯過的選擇之一。 - 🈹 限定版1.5倍特大鰻重只要550元(原價720元) 🥢鰻魚套餐 (右) 450元 有鰻魚玉子燒、生魚片、茶碗蒸、鰻魚、白飯、漬物、素麵湯，我特別喜愛江戶川的米飯，淋上醬汁再搭配鰻魚蒲燒，是想念日本的味道。 - 二周年生日活動： ✔️ 特典一：4月17日當天限定 限定版1.5倍特大鰻重只要550元(原價720元) #僅提供現場候位 ✔️ 特典二：4月16日至4月18日 轉轉樂大抽獎，100%通通有獎，可選擇折價優惠券或近鐵人氣商品。 - 🉐 參加辦法：於活動期間在店內消費單筆滿500元，可參加抽獎一次。當日消費可累計1,000元可參加抽獎二次，折價優惠券可下次使用。 🥇一等賞：全單五折優惠券或近鐵限定悠遊卡一張(隨機) 🥈二等賞：全單七折優惠券或近鐵限量護照套一本(隨機) 🥉三等賞：全單八折優惠券或江戶川鰻魚吊飾一個 🤗 四等賞：全單九折優惠券或阿倍野熊MEMO - 🍡 讀者優惠更新 (憑Maruko與美食有個約會-江戶川文章頁面 https://maruko.tw/unagi.html 來店用餐) 📆 時間：2021年4月16日至2021年4月18日 🈹 優惠方法：至鰻料理江戶川用餐，像店員出示此文章頁面，可以免費獲贈鰻魚鑰匙圈一個 - 📆 其他時間：2021年4月19日至2021年6月30日止 🥤 優惠方法：至鰻料理江戶川用餐，像店員出示此文章頁面，可以免費獲贈軟性飲料一杯 - 🎏 店名：江戶川鰻料理 📍地址：台北市中山區中山北路一段105巷14號1樓 🈺 營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:30 ☎️ 電話：02 2511 0993 🔍 官網：https://unagi-edogawa.com/tw/ 🛵 其他：可接受前一天預約訂位、外送平台(有)
松葉蟹鉗烏龍麵，看起來就很欠吃，只有到四月底半價，只要230，蟹腳肉和新鮮蟹肉很甜，另外加了炸蝦香脆，好好吃，湯頭很正點，麵條有勁，只有西門店才吃得到。 - 來台五年的日本烏龍麵店，西門店的小胖店長，實際上不胖而且帥。 - 豪華松葉蟹烏龍麵 特價 499 松葉蟹烏龍麵 特價230 - #宮武讚岐烏龍麵 #西門町美食 #台北烏龍麵 #西門站美食 #台北美食 #丸子吃萬華 #maruko與美食有個約會 @pekoblog 很會端麵 😆😆
簡單快速、不需要工具！＃滿足手捏鮭魚飯糰 ＃留言送買菜金 - 🍙 手捏鮭魚飯糰做法： 1.準備熱的米飯、煎好的鮭魚肉、燙過的蔬菜、味島香鬆攪拌均勻 2.把所有的食材攪拌後的材料放在手掌的壺口上 3.用湯匙壓緊，另外一隻手的壺口也放上一份材料 4.把二隻手的材料合在一起，朝同一個方向翻轉三次就可以捏成三角形。 - 這次的鮭魚是透過@superbuy.mk 購買，魚肉厚實又新鮮，只需要前一天放到冷藏解凍，用紙巾擦乾，簡單用鹽巴、胡椒調味，放入平底鍋煎熟就可以了。 - 📣 今天想要和大家聊一聊，有沒有人像丸子一樣，家附近只有小型的超市，有時候想要買特別的食材就需要東奔西跑去比較大型的市場，但又擔心天氣炎熱，路程花了很多時間，購買回來的海鮮會壞掉。 - 前幾天和朋友聊天，才知道現在有24小時極速買菜的平台，實際用過@superbuy.mk 買菜，上網就可以輕鬆點，雙北當日配送，平台上有層層把關嚴選安心無毒食材、生鮮蔬果均經過檢驗認證，而且台北市中心從下單到收貨最快一小時，當天和朋友出門吃飯，就順便在SuperBuy市集24h買菜下單，可以看到宅配的路線及過程，一小時就送到家，回家的路上不需要提大包小包。 - 🚚 丸子購物清單：鮭魚、甜糯玉米、產銷履歷的雞蛋、蜂蜜、桃子番茄、白蝦等等。 - ✅ 滿999元就有免運到家服務 ✅ 一週準備晚餐的所需食材都可以靠它搞定 ✅ 很推薦給不太會挑食材的新手人妻、忙碌的上班族主婦 🈹 加入LINE好友(https://lihi1.com/lJE71)，送200元購物金。 🔎 官網：https://www.superbuy.com.tw/ - #superbuy市集 #24h極速買菜 #小農 #買菜不痛苦就在superbuy #24h買菜 #丸子的左撇子廚房 #丸子愛料理 #日式飯糰 #鮭魚
本月最後一批，賣完就沒有了！😆😆 本月最後一批，賣完就沒有了！😆😆 - 可以慶生的 ＃惡魔的肉桂捲蛋糕 - 食譜：https://maruko.tw/cinnamon-roll.html - 這次來跟大家分享肉桂捲的新配方，用綠山農場鮮奶油取代部分牛奶，就能讓肉桂捲吃起來更鬆軟。這個想法是來自生吐司的做法。跟先前的做法一樣，不需要攪拌機，另外餡料的部分，把綠山農場奶油、肉桂糖粉分開，均勻抹在桿好的麵團上，切割成6等分，先捲好一捲，疊上另外一張繼續捲，就能做成肉桂捲蛋糕，接著把肉桂糖粉和鮮奶油混合在一起，擠在肉桂捲蛋糕上，鮮奶油肉桂糖霜可以讓肉桂捲吃起來更濕潤，上面撒上肉桂糖粉，就可以插蠟燭慶生囉！ - #法國鮮奶油 #綠色山丘無鹽發酵奶油 #綠色山丘鮮奶油 #法國諾曼地 #肉桂捲 #肉桂捲食譜 #蛋糕捲 #丸子愛料理 #丸子的左撇子廚房 #campagnedefrance
超過60種以上，來自義大利正統手工冰 超過60種以上，來自義大利正統手工冰淇淋專門店 丸子食記：https://maruko.tw/gelato.html - 遇到馬卡諦義式冰淇淋，我又重新愛上了義大利冰淇淋，傳承義大利師傅的做法，堅持只使用進口原料手工製作冰淇淋，口味就多達60種，其中最多人點的是有堅果香的開心果、讓我一見傾心的是焦糖肉桂加入了龍情花生粒每一口都有火花、始終如一的愛是與桃園小農合作的檸檬，細緻的雪酪酸酸甜甜的是初戀的滋味，其實這天的口味我通通都很喜歡，冰淇淋有提供試吃，還有下午茶套餐舒芙蕾鬆餅、提拉米蘇+任選一球義式冰淇淋+一杯飲品只要300元，下午才剛營業就客滿，很多人喜歡在露天的威尼斯運河壁畫座位區留念拍照，除了義大利冰淇淋，還有好喝的義式咖啡、聖代冰淇淋、風味可可，目前在桃園、松菸誠品都有門市，如果你也想念義大利的冰淇淋一定要來試試看。 - 有選擇障礙的可能要來好幾次，在冰淇淋櫃前面真的會考慮很久！ - 義式冰淇淋 90/球 (柳橙、開心果、焦糖肉桂) 提拉米蘇套餐(提拉米蘇+任選一球冰淇淋+一杯150元飲品) 300 柳橙肉桂可可 160 巧克力聖代(任選一球冰淇淋) 150 - 店名：Maccanti 馬卡諦義式冰淇淋 地址：桃園市桃園區大有路368號 營業時間：13:00-21:00 (週一公休) 電話：03-325 3399 其他：有內用區、部分座位有插座、假日限時90分鐘、自助點餐不收服務費 宅配須知：網購宅配服務 官方粉絲團：https://www.facebook.com/maccanti1984/ 其他據點：假日限定桃園車站前馬卡諦行動胖卡車、馬卡諦誠品松菸店 - #馬卡諦義大利冰淇淋 #桃園美食 #義大利冰淇淋 #台北義式冰淇淋 #松菸誠品 #丸子吃桃園 #maruko與美食有個約會
上次活動抽到買一送一的上天丼，趁著連假就來把他用掉，比起北車店，我還比較喜歡信義店的，一走進北車店就有很多小蟲子在飛，店員說是隔壁麵包店的關係，他們也沒辦法🙄🙄，但是我說飛到我的丼飯上，店員就閉嘴了，他們應該要想一下對策，而不是不處理，不是嗎？ - 自從上一次來已經是開幕時，五年前，本來想要再給他一次機會，🙄🙄。 - 店名:金子半之助 (微風北車店) - #台北車站美食 #微風北車 #金子半之助 #台北美食 #日本橋天丼金子半之助 #丸子吃中正 #maruko與美食有個約會
好喔！要吃牛舌的時候胃抽筋到不能自己，是在哈囉！ - 牛舌七吃拼盤 - #丸子吃桃園 #桃園美食 #和東燒肉屋 #桃園燒肉 #maruko與美食有個約會
天氣終於回溫了，我的飲料也有漸層了，美嗎？ 每個禮拜必喝，天氣很冷，會點完全去冰，酸酸甜甜的冬瓜鮮木吉雙Q，沒有你我要怎麼活😂😂。 - 冬瓜鮮吉雙Q 55 粉條、珍珠、冬瓜茶、小紫蘇、金木吉 - #台北美食 #永和美食 #台北飲品 #閑茗樓 #冬瓜鮮桔雙q #丸子吃永和 #maruko與美食有個約會
今天來逛逛年度最大的烘焙展有超過35 今天來逛逛年度最大的烘焙展有超過350家廠商和1500個攤位 https://maruko.tw/bakery-show.html 每年最期待的就是3月份最大的台北國際烘焙展，這次選擇第一天就來逛，10點開始一樓就有很多排隊人潮準備進場，我決定先上四樓逛逛，就發現了安吉而，之前用過綠山農場的發酵奶油、鮮奶油就很喜歡，攤位還有買一送一的鮮奶油，打卡還有送霜淇淋，然後也有烘焙用品好便宜，烘焙書籍每本100元，展期有四天，真的很值得，記得要帶行李箱來裝，不然買太多，真的會重死。 ✅ 一樓是烘焙用品、書籍、廚房家電、大型機械 ✅ 四樓是原物料、鮮奶油、麵粉、食品類 2021台北國際烘焙暨設備展展覽資訊及展場平面圖 展覽日期：2021/03/26(五)-03/29(一) 展覽時間：10:00-18:00 (最終日展至17:00) 展覽地點：台北南港展覽館1館1F/4F #2021烘焙展 #烘焙展原料 #綠山農場 #諾曼地鮮奶油 #法國鮮奶油
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