這次來跟大家分享簡單咖哩優格雞肉沙拉的雞胸肉沙拉料理，只需要利用咖哩粉、優酪乳，抓一抓就入味，放入氣炸鍋只要10分鐘，切片後也有舒肥不乾柴的口感，不需要醃製，優酪乳和優格都能幫助雞肉軟化，讓醬料停留在表層，也能吃到雞肉的鮮嫩口感，有飽足感又沒有負擔，一起來看看做法吧！
咖哩優格雞胸肉沙拉食材準備及做法
- 雞胸肉1片(約100g)
- 印度咖哩粉 2小匙
- 優酪乳 20cc
做法
- 將雞胸肉表面用紙巾擦乾。
- 將優酪乳與印度咖哩粉混合均勻。
- 將步驟2均勻塗抹在雞胸肉表層。
- 淋上橄欖油放入氣炸鍋內以180度氣炸10分鐘，即完成。
我使用的雞胸肉比較小塊，可以隨著食材的大小增減調味料。
把材料混合均勻，塗抹在雞胸肉上。
簡單的做法就完成了。
接著就可以把雞胸肉放到氣炸鍋內，烹調的時間就可以準備生菜。番茄、萵苣、小黃瓜、酪梨都是很好的搭配食材。
把雞胸肉放到氣炸鍋內，以180度氣炸10分鐘，如果雞胸肉比較大，可以增減烹調的時間。
現在是萵苣盛產的季節，可以使用當季容易取得的食材搭配。
簡單用研磨黑胡椒、海鹽、橄欖油調味，另外也能加入1/4檸檬汁。
把雞胸肉切片，就能直接吃。
放在沙拉上，這樣吃也相當有飽足感。
也可以加入一些優酪乳攪拌均勻再吃。
鮮嫩的雞胸肉不只有簡單調味，可以搭配香料優格做很多變化，咖哩優格雞胸肉也相當好吃，下次就跟著做看看吧！
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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。
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