今天要來跟大家分享糖醋雞丁的食譜做法，酸酸甜甜的糖醋醬汁很適合搭配白肉、海鮮，加入爽脆的蔬菜，是一道非常下飯的料理，如何讓雞柳吃起來非常嫩，一起來看看吧！ 
食材準備：
1.雞柳條一盒
2.醬油10cc
3.味醂10cc
4.玉米粉10g
5.彩椒、小黃瓜、洋蔥、青蔥適量
糖醋醬汁：番茄醬、水、白醋、糖各一
做法：
1.將雞柳條去除筋切塊，加入醬油、味醂醃製30分鐘以上
2.倒入炒鍋前，加入玉米粉攪拌均勻！
3.將雞肉拌炒至熟透，加入洋蔥、蔥白炒軟
4.接著加入彩椒、小黃瓜拌炒1分鐘
5.加入糖醋醬汁翻炒數下即完成
彩椒、小黃瓜是配色用，可以增加整體的顏色與豐富度。
最後加入糖醋醬汁，在雞肉上的玉米粉本身就有黏稠度，就不需要再勾芡，醬汁會吸附在雞肉上。
平常也會做雞柳料理，不過這次的做法特別嫩口，大家可以參考看看！
丸子的左撇子廚房 聯繫我：[email protected]
延伸閱讀
- 【食譜】法式吐司 三種食材做楓糖法式吐司 浸泡一晚更美味
- 食譜 優格咖哩雞 雞小腿料理 萬聖節派對 氣炸鍋料理
- 台北 Supreme Beans Coffee 古亭 三溫糖肉桂捲 溫暖小店 手沖咖啡 平價咖啡館
- 台北 邱記涼麵 吳興街熱門排隊小吃 必點綜合味噌湯
- 【食譜】韓式部隊火鍋 暖呼呼的韓式火鍋 韓國辣湯鍋做法
- 【台北京站】100 life Japan CanDO｜雜貨女孩必逛的日本百元商店超萌可愛小物通通買的到
GA瀏覽人氣：15,877
