【屏東】築間幸福鍋物 營業至凌晨四點火鍋餐廳,HERSHEY’S 冰沙喝到飽,集點送美國濕式熟成沙朗牛肉,外帶只要47折

築間幸福鍋物到底夯什麼?從北至南就有30家以上的分店。這次回娘家來到位於屏東市中心廣東路上的築間幸福鍋物,從午間開始營業至凌晨4點,想吃火鍋隨時都可以來,讓丸子爸媽頻頻稱讚的就是手機裡面有點數,想要再來吃鍋,光是有點數以外,還有二隻蝦的豐富的菜盤,飲料吧還有二種美國知名巧克力品牌 HERSHEY’S 冰沙喝到飽、雀巢咖啡機、明治冰淇淋免費送你吃,吃完馬上又訂了下個禮拜再來吃,就是這麼讓人喜歡。

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關於店家資訊

  • 店名:築間幸福鍋物 (屏東崇朝店)
  • 地址:屏東市崇朝一路83號
  • 營業時間:AM11:00-AM04:00 (最後點餐03:00)
  • 電話:08-7667778
  • 官網:https://www.jhujian.com.tw/
  • 粉絲團:官方-屏東崇朝店
  • 其他:疫情期間不提供共鍋,另收10%服務費

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屏東市中心這家築間幸福鍋物開業已經1年以上,以屏東來說,是中型的火鍋店,座位不多,假日用餐時間,根本就是一位難求。

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關於外帶

用餐的時候,位置剛好在廚房前面,看到店員不定在打包外帶,外帶的價格相當划算,相當於內用的47折,只要138元起,有12種選擇,包含昆布柴魚湯底、菜盤、一種肉類,加點肉類也只要39元,外帶主要是生食,打包回家需要再加熱。

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另外用LINE APP 就能入會築間餐飲集團,裡面除了有築間幸福鍋物以外,還有五家連鎖企業的品牌燒肉、鍋物、吃到飽等等,只要入會馬上就送5點,而且來築間用餐,3點就能換火鍋料、5點可以換肉盤、蝦滑、8點送牛五花、15點送美國濕式熟成背肩沙朗牛肉,有非常多種可以選。

  • 集點方式:使用LINE APP 加入會員,綁定即送5點。
  • 消費100元,即可享有1點。
  • 點數:有使用期限。

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在屏東崇德店的桌位約9-10桌,有2-4人的桌位,另外有10個吧台的座位。店內在屏東算是迷你型。

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我們是當天的第一組客人,就順便拍了店內的座位區。

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也有二人的桌位。

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吧台的位置是一般的座椅,桌面也很寬敞,一個人來吃火鍋也很OK!

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關於菜單

光是湯底就有14種以上,基本的湯底是昆布柴魚湯底,不需要另外加價。套餐有海鮮、豬肉、牛肉、素食、羊肉、雞鴨等等,簡單明瞭。

關於消費方式

  • 因為疫情期間不提供共鍋,每人的基本消費是350元起。
  • 附醬料、飲料、冰淇淋可以免費享用
  • 另外收10%服務費
  • 用餐時間為100分鐘
  • 小朋友身高110公分以下不收費。

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另外也有單點的肉盤、火鍋料等等。

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關於自助區

自助區有醬料、飲料、冰品。

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醬料區的種類蠻多的,光是有日式醬油、蘿蔔泥對我來說就很加分,另外也有沙茶醬、胡麻醬、花生粉、招牌香柚醬可以任意取用。

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飲料區有冷飲、熱飲、冰沙,選擇蠻多種的。

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這次來築間最讓我期待的就是HERSHEY’S 冰沙機,市面上的火鍋餐廳都是大同小異,在於食材心不新鮮、用料實不實在。附加的價值就是讓客人滿不滿意的地方,一進來就看到 HERSHEY’S 冰沙機,當時還在製作中,好不容易等到製作中的牌子拿下來,馬上就去裝了一杯 😆。

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HERSHEY’S 的巧克力冰沙有二種,我選了摩卡巧克力,沒有想像中那麼甜,味道不會太淡,用料很實在。

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冰淇淋很好挖,而且是明治的冰淇淋,很有誠意,口味有8種,有蘇打、沖繩黑糖珍珠、草莓起司、巧酥、抹茶,等等。

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第一次來到築間幸福鍋物,才知道原來築間有這麼多餐飲品牌,而且集點活動也能使用在其他分店。

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套餐菜盤

套餐菜盤有蛤蠣、鮮蝦、蟹肉棒、米血、豆腐、芋頭等等的蔬菜,還有豆皮、鴻禧菇、杏鮑菇、高麗菜等等,以一個人來說,菜盤的分量絕對足夠。

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基本的昆布柴魚湯頭就蠻香的。

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台灣嚴選雪花豬肉

雪花豬肉切得蠻厚的,帶有油脂,在鍋內涮過後,吃起來就比較順口。

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梅花豬肉鍋

梅花豬肉的油脂偏少,涮過就比較乾澀。

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海鮮總匯鍋

霸氣十足的海鮮總匯鍋有一大顆生蠔、肥厚的軟絲、鮭魚、鯛魚、鱸魚三種魚片、蛤蠣、鮮蚵、草蝦、白蝦,超級豐富,特別推一下軟絲是一整尾的,非常新鮮,鮮蚵就還好,這個組合很適合另外單點,大家一起分享也相當過癮。

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美國濕式熟成背肩沙朗牛肉 (15點免費兌換)

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店員說兌換的沙朗肉片是火鍋套餐小份的分量,肉質個人覺得很可以,一份大約有8-9片,肉片是比臉還要大啊!光用看的就相當過癮,牛肉非常香,沾日式蘿蔔泥醬油就很讚。

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明治冰淇淋的種類蠻多的。

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冬天吃完冰淇淋,再來一杯熱熱的咖啡,是完美的一餐。

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這次帶爸媽一起來吃,一個人的平均消費約400-500元。他們吃完又有15點,馬上就訂了下週六再來吃,就知道有多喜歡了。

用完餐得感想,築間幸福鍋物到底為何這麼受歡迎,可想而知,集點活動真的很有誠意,菜盤豐富新鮮,用料也很實在,單點的鍋物,能享受到更好的品質,更是高貴不貴,而且服務還算不錯,我們來用餐當天訂到吧台的位置,後來有人取消,店員就詢問我們要不要換桌位,因為丸子爸爸當時有備註如果有桌位就幫我們換,也實在相當貼心,唯一的缺點大概是用完餐後,身上的衣物會有無法褪散的火鍋味,還有一邊帶位還要一邊結帳的櫃檯人員顯得匆忙,除此之外,東西好吃的話,都很OK拉!

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Maruko與美食有個約會 聯繫我:[email protected]

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