【食譜】氣炸鱈魚香絲|春節必備秒殺零食,六分鐘就能完成香脆鱈魚香絲餅乾,氣炸鍋食譜

【食譜】氣炸鱈魚香絲|春節必備秒殺零食,六分鐘就能完成香脆鱈魚香絲餅乾,氣炸鍋食譜 @Maruko與美食有個約會

前言

前幾天到全聯超市採購,發現了寬版的北海鱈魚香絲,突然想到前陣子網友熱情推薦的氣炸鱈魚香絲,決定買一包回家試試,果然一吃,驚為天人,一整包馬上就被我吃光光了。這個食譜相當適合在春節、聚餐時,拿來招待朋友,氣炸鍋食譜做法相當簡單,只需要把鱈魚香絲打開,放到氣炸鍋裡就可以了,還有一個小技巧,請大家繼續看下去吧!

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北海鱈魚香絲哪裡買?

超級經典的古早味零食,歷久不衰。從便利超商到大賣場都可以買到,包裝從110g-600g都有,尤其是好市多最大包,價格也最便宜。

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如何製作酥脆的鱈魚香絲

鱈魚香絲直接吃,是有一點咬勁,越咬越香,不過放進氣炸鍋裡,只要氣炸6分鐘,冷卻後就會變得超級香脆鱈魚香絲餅乾。

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一次放到氣炸鍋裡的量不要太多,由於鱈魚香絲的體積比較輕,在機器加熱後,可能會飛起來,所以必須要找一個網子把它蓋住,我用的網子是加購的串燒雙層架,這次用的是110g鱈魚香絲,然後用雙層架壓住,第一次按照食譜170度氣炸3分鐘,我覺得不夠酥,又繼續氣炸了3分鐘,總共二次,冷卻後,也太好吃了吧!原本留了一部分給丸子先生,順便測試隔天吃還會不會酥脆,結果隔天還是很酥脆耶!然後又默默被我吃光了,我很推薦大家過年在家裡可以嘗試做這個點心,有朋友來家裡做客或者想在家耍廢時,就放一些到氣炸鍋裡,據丸子的妹妹表示,一般的小烤箱也可以做,下次再來跟大家分享吧!希望您們會喜歡這次的食譜喔~

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丸子的左撇子廚房 聯繫我:[email protected]

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