HARBOR – trip cafe okinawa 位於沖繩中頭郡北谷町的砂邊區，店內主要提供鬆軟的舒芙蕾鬆餅、巧克力飲，HARBOR 是一家由沖繩恩納村的人氣鬆餅店 trip cafe 與北谷町知名可可店 TIMELESS 合作推出的品牌，店家使用可可與鬆餅做結合成巧克力鬆餅、提拉米蘇鬆餅，淋醬是用純度比較高的可可做結合，是 HARBOR 限定的口味，位於北谷砂邊區的2樓，從店內就可以眺望美濱地區的西部海岸、美國村，鄰近還有宮城海岸，很推薦下午時間可以在這裡吃個甜點。
店家資訊
- 店名：HARBOR (Trip Cafe Okinawa)
- 地址：沖繩縣中頭郡北谷町港14-14 2F
- 營業時間：10:00-17:30
- 官網：https://timelesschocolate.com/pages/harbor-tripcafeokinawa
圖片來源：官網
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菜單
菜單上有巧克力鬆餅、提拉米蘇鬆餅都是這家店限定的口味，另外還有可可飲也是這裡才有，常態的品項還有鹹口味的鬆餅、夾心鬆餅三明治。
店內用餐空間及環境
坐在戶外區就可以欣賞沖繩西部海岸的美景，天氣好的時候還可以清楚地看到美國村，而且戶外用餐區可以帶寵物一起來。
店內的空間是以黑色木質的色調，有著濃厚巧克力沈穩的大人味，另外還有周邊商品。
點餐區
點餐區有不少 TIMELESS的商品。
店家把世界各地採購回來的可可豆手工烘焙、粉碎、研磨做成純度比較高的巧克力，與在地島的砂糖結合做成不同純度的巧克力，可以先試吃，喜歡再買。在巧克力內可以吃到沙沙的粗糖、帶有果香巧克力，另外也很適合搭配紅酒。
餐點
提拉米蘇鬆餅
提拉米蘇鬆餅有搭配香草冰淇淋和咖啡淋醬。
吃的時候要先把上面的塑膠套拿起來，裡面的馬斯卡彭起司醬和可可粉就會像瀑布一樣留下來。
切開來的時候口水都要滴下來了啊！
最後再淋上特製的濃縮咖啡，就可以大口放到嘴巴裡！
這家的鬆餅是比較厚的舒芙蕾鬆餅，口感類似海綿蛋糕一樣鬆軟，搭配著淋醬放到嘴巴裡不用咬就在舌尖融化了，加上咖啡淋醬整體的甜度不會太高，剛剛吃完漢堡的有點飽的我們，本來想說大家一起吃一份就好了，好吃到會讓人想要再點一份。
很推薦大家有機會可以來這家鬆餅店試試看，雖然我也吃過幸福的鬆餅，不過這家更讓我喜歡。
- 店家資訊：TIMELESS
- 地址：沖縄県中頭郡北谷町宮城3-223
- 營業時間：9:00-18:00
這家店不只有賣飲品，還有可可豆內白色果肉做的氣泡飲，在店內的後方就是做巧克力的工作室，店裡面有用餐區，還可以買到巧克力、人氣可可茶、特製可可粉末、可可燕麥。
5月7日起，可在各大書城及線上書城選購
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