【食譜】奶油醬燒牛排 日式中濃醬用法 一瓶醬料就搞定的平底鍋料理

奶油醬燒牛排是一道在家可以簡單做的平底鍋食譜,只要一瓶中濃醬就能搞定的牛肉料理中濃醬以蔬果為基底的醬汁,酸甜帶著果香,只要簡單拌炒,配白飯就很滿足,一起來看看做法吧!

【食譜】奶油醬燒牛排 日式中濃醬用法 一瓶醬料就搞定的平底鍋料理 @Maruko與美食有個約會

食材準備

  • 牛梅花牛排 130g
  • 四季豆 30g
  • 彩椒 10g
  • 洋蔥 1/4個
  • 蒜頭 2顆
  • 無鹽奶油 10g
  • 中濃醬 30g
  • 牛排調味:研磨黑胡椒、海鹽、橄欖油適量

做法

  1. 將牛梅花牛排用紙巾擦乾,二面加入牛排調味,按壓後靜置5分鐘。
  2. 將四季豆放入微波爐1分鐘。
  3. 將平底鍋加入橄欖油加熱,放入洋蔥、蒜末與牛梅花牛排單面煎3分鐘。
  4. 將牛排翻面後,用剪刀剪開,加入彩椒、四季豆、中濃醬汁翻炒2分鐘。
  5. 熄火後,加入奶油,翻炒至奶油溶化,即完成。

使用工具

  • 22cm平底鍋

【食譜】奶油醬燒牛排 日式中濃醬用法 一瓶醬料就搞定的平底鍋料理 @Maruko與美食有個約會

把蔬菜事先切好,就能節省料理的時間。

【食譜】奶油醬燒牛排 日式中濃醬用法 一瓶醬料就搞定的平底鍋料理 @Maruko與美食有個約會

洋蔥、蒜末和牛排一起下鍋,邊煎肉排、一邊拌炒洋蔥,上菜得時間就抓得剛剛好。

【食譜】奶油醬燒牛排 日式中濃醬用法 一瓶醬料就搞定的平底鍋料理 @Maruko與美食有個約會

四季豆可以用微波的方式加熱1分鐘,再加入醬汁一起拌炒。

【食譜】奶油醬燒牛排 日式中濃醬用法 一瓶醬料就搞定的平底鍋料理 @Maruko與美食有個約會

起鍋前放入一塊有鹽奶油可以添增風味及香氣。

【食譜】奶油醬燒牛排 日式中濃醬用法 一瓶醬料就搞定的平底鍋料理 @Maruko與美食有個約會

一盤奶油醬燒牛排就完成囉!

【食譜】奶油醬燒牛排 日式中濃醬用法 一瓶醬料就搞定的平底鍋料理 @Maruko與美食有個約會

這道菜有點類似鐵板燒餐廳的做法,只要配一碗白飯就很滿足,下次就這樣做做看吧!

本篇收錄在”10分鐘上菜,一回家就開飯”食譜書中,更多食譜可以點選連結購買!

 🔥 能幫助你快速上菜的食譜書 ⬇️ ⬇️

【食譜】奶油醬燒牛排 日式中濃醬用法 一瓶醬料就搞定的平底鍋料理 @Maruko與美食有個約會

5月7日起,可在各大書城及線上書城選購

【食譜】奶油醬燒牛排 日式中濃醬用法 一瓶醬料就搞定的平底鍋料理 @Maruko與美食有個約會
丸子的左撇子廚房 聯繫我:[email protected]

★全文分享★  【日式食譜】牛肉壽喜燒|一瓶壽喜燒醬搞定醬汁輕鬆上桌
【日式食譜】牛肉壽喜燒|一瓶壽喜燒醬搞定醬汁輕鬆上桌
在淺草吃過一次牛肉壽喜燒,才重新認識了壽喜燒。在台灣吃到的經常以涮涮鍋為主,而真正的壽喜燒食材很簡單,只有肉和蔬菜,這次運用了在日本吃過的煮法製作了牛肉壽喜燒的食譜,製作方

★全文分享★  【飛利浦萬用智慧電子鍋食譜】四個夏天不流汗的電子鍋料理|煮飯,炒菜,燉肉,便當菜一次搞定
【飛利浦萬用智慧電子鍋食譜】四個夏天不流汗的電子鍋料理|煮飯,炒菜,燉肉,便當菜一次搞定
這次丸子要用飛利浦萬用智慧電子鍋(HD2140/50)和大家分享四個夏天不流汗的食譜,電子鍋可以煮飯、炒菜、燒烤等收汁料理、燉肉更可以比一般的明火節省71%烹調時間還有16種烹調模式、一鍋抵多鍋

★全文分享★  【食譜】史家庄清燉牛肉湯 簡單越式牛肉米線做法 宅配美食
【食譜】史家庄清燉牛肉湯 簡單越式牛肉米線做法 宅配美食
史家庄方便廚房是來自高雄傳承50年市場老味道,目前已網路販售傳統南部粽、清燉牛肉湯、魚丸,這次來分享用宅配調理包清燉牛肉湯就能做出清爽越式牛肉米線的做法,調理包可以節省燉牛肉的

★全文分享★  【食譜】壽喜燒烏龍麵 京都風的白糖醬燒肉片做法,一吃就愛上!
【食譜】壽喜燒烏龍麵 京都風的白糖醬燒肉片做法,一吃就愛上!
這次想要來跟大家分享壽喜燒烏龍麵的做法,之前看到京都有一家老店用白糖醬燒肉片,做過幾次非常喜歡,決定想要把這個做法分享給大家,一起來看看適合夏天吃的壽喜燒烏龍冷麵做法吧!食

★全文分享★  【食譜】壽喜燒醬汁|台式醬油也能做一鍋到底日式牛肉壽喜燒
【食譜】壽喜燒醬汁|台式醬油也能做一鍋到底日式牛肉壽喜燒
在超市買了豆腐、香菇、洋蔥、牛肉片,突然好想吃日式牛肉壽喜燒喔!這次利用台式的醬油,只要30分鐘就能做出一鍋到底的日式壽喜燒,快來看看怎麼做吧!  合作請聯繫我:[email protected] 

★全文分享★  【食譜】日式牛排丼|和風洋蔥醬搞定美味午餐的簡單料理
【食譜】日式牛排丼|和風洋蔥醬搞定美味午餐的簡單料理
日式牛排丼是升級版的美味丼飯,日本的上班族經常吃丼飯解決午餐,原因是因為快速且方便,把主食放在飯在,配一碗味噌湯,就能飽足一餐。和風洋蔥醬汁的做法上次運用在漢堡排上,也可以

★全文分享★  【食譜】日式牛肉咖哩|用電子鍋燉牛腩快速又入味的做法
【食譜】日式牛肉咖哩|用電子鍋燉牛腩快速又入味的做法
這次來跟大家分享如何使用飛利浦電子鍋製作日式牛肉咖哩食譜,這次使用的是牛腩的部位,先將洋蔥與牛腩翻炒後,再加入蔬菜拌炒均勻,一起燉煮30分鐘,接著可以將蔬菜打成泥狀再與醬汁混合

★全文分享★  【食譜】泡菜炒牛肉 零廚藝 超道地的韓式料理 簡單上桌
【食譜】泡菜炒牛肉 零廚藝 超道地的韓式料理 簡單上桌
這次想要來跟大家分享簡單的泡菜炒牛肉做法,不需要醃肉,炒過的泡菜香氣更迷人,利用泡菜原有的鹹度,不用再調味,只要炒熟就能上桌,包生菜一起吃更滿足,一起來看看做法吧!食材準備

★全文分享★  【食譜】滿漢大餐蔥燒牛肉麵 乾燒撈麵 創意吃法
【食譜】滿漢大餐蔥燒牛肉麵 乾燒撈麵 創意吃法
迎接夏天的來臨,沒吃完的泡麵也可以變身為創意的乾燒撈麵,這次想要用統一滿漢大餐蔥燒牛肉麵來跟大家分享簡單的創意食譜,利用冰箱剩下的鴻禧菇、青菜、紅蘿蔔就能做出港式的創意撈麵

★全文分享★  【食譜】牛丼 簡單醬汁做日式牛肉蓋飯 10分鐘上菜 快速晚餐做法
【食譜】牛丼 簡單醬汁做日式牛肉蓋飯 10分鐘上菜 快速晚餐做法
日式丼飯是日本人把主食放在白飯上的快速料理,又稱為蓋飯,用來快速解決上班族的午餐,這次要來跟大家分享簡單牛丼醬汁的做法,食譜只要準備好醬汁,10分鐘就可以上菜。食材準備 (2-3人份)

★全文分享★  【食譜】蒜香奶油起司玉米鐵板牛肉飯 簡單一鍋到底做法 日式餐廳人氣菜單
【食譜】蒜香奶油起司玉米鐵板牛肉飯 簡單一鍋到底做法 日式餐廳人氣菜單
這次想要來跟大家分享簡單的日式鐵板牛肉飯做法,是日式餐廳常見的料理,利用鐵板的高溫將牛肉加熱,淋上日式醬油、蒜泥、奶油,在家裡用平底鍋就能簡單上桌,利用市售燒肉醬汁或日式醬

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

GA瀏覽人氣:767
maruko