這次想要來跟大家分享葉子派的做法，不需要準備烤模，只要用刀子簡單切割，就可以放入烤箱烘烤，撒上糖粉後再烘烤一次就可以做出香脆的焦糖葉子派，一起來看看簡單的烤箱點心食譜吧！
食材準備及做法 (可做二個)
- 冷凍起酥片2片
- 糖粉適量
做法
- 將冷凍起酥片從冷凍庫取出，放於室溫5分鐘後，用刀子在起酥片上畫出二道弧形，並切割開。
- 接著再切割好的派皮，輕輕切割出葉子的形狀。
- 將烤箱預熱180度，放入起酥片烘烤10分鐘。
- 取出將派皮用抹刀壓扁，撒上糖粉，再烘烤5分鐘至焦糖上色，放涼即完成。
冷凍起酥片要放於室溫5分鐘再進行切割，利用刀子從對角線往外上下畫出一個弧形。
多出來的派皮可以捲起來，壓扁再擀開，可以當作濃湯的派皮使用。
接著用刀子在派皮上，輕輕劃出葉子的形狀。
接著就能直接放入預熱好的烤箱中。
烘烤10分鐘後先取出。
取出後用抹刀把派皮壓扁一次。
接著撒上糖粉，繼續烘烤5分鐘至焦糖色。
放涼就完成囉！
葉子派是常溫的點心，沒有吃完可以放在真空保鮮盒中保存，可以延長保存的時間與口感喔！
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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。
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