【食譜】芒果爽 自製百分百芒果果泥清涼飲品 澳洲 cooksclub水果冰淇淋機

這次想要來跟大家分享香港許留山熱賣的飲品芒果爽簡易食譜,芒果爽是將新鮮芒果切片製成雪泥加入芒果果醬、新鮮芒果丁,這次用澳洲 cooksclub水果冰淇淋機來製作,只要將水果切片冷凍,放到水果冰淇淋機內就可以了,不需要額外加糖、煉乳,就能製成100%芒果果泥,接著可以加入牛奶、芒果醬、新鮮芒果丁,是夏天可以在家自己做的清涼飲品。

【食譜】芒果爽 自製百分百芒果果泥清涼飲品 澳洲 cooksclub水果冰淇淋機 @Maruko與美食有個約會

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食材準備 (可製做二杯)

  • 芒果 3顆
  • 牛奶50cc
  • 芒果丁半顆
  • 芒果醬 半顆
  • 薄荷葉

其他:玻璃杯 300cc/容量

做法

  1. 將二顆芒果削皮切片、放入冷凍庫冷藏一晚。
  2. 將冷凍芒果取出,放於室溫中10分鐘,即可放入水果冰淇淋機中。
  3. 將冷凍芒果打成芒果泥,放入冰箱備用。
  4. 將另一顆芒果削皮切片,半顆切成芒果丁。
  5. 另外半顆使用食物調理機打成芒果醬。
  6. 準備一個玻璃杯,放入四球芒果泥,加入牛奶,攪拌均勻。
  7. 再放入二球芒果泥、最後加入芒果醬、芒果丁,放上薄荷葉即完成。

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這台水果冰淇淋機,我幾乎只有夏天會拿出來使用,尤其是芒果的季節,只要將水果冰凍,都可以放入芒果冰淇淋機中,建議切的時候要適合放入孔的大小。

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製作好的芒果泥,可以放在杯子裡加入牛奶,就是很好喝的飲品,另外放入冷凍庫冷藏,可以當作冰淇淋,而且100%無添加。可以挖成球狀或放在冰棒的容器裡,製作成枝仔冰。

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芒果丁可以切大或切小,就看個人喜歡。

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剩下的芒果放入調理機內,打成泥狀。

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接著就可以將所有的材料組合。

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剛做好的芒果泥最適合做飲品,非常軟綿。

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加入牛奶攪拌均勻,就像冰沙一樣。

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這次想要做有層次的,所以底下沒有攪拌的很均勻,接著再加入二球果泥。

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接著放入芒果醬。

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最後加上水果、薄荷葉裝飾。

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芒果爽就完成囉!做法真的相當簡單。如果沒有冰淇淋機,也可以使用食物調理機打成果泥!

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攪拌均勻再喝,滿滿的芒果香,冰冰涼涼的芒果雪泥,是夏天最棒的飲品,在家也可以自己做,相信你們也會喜歡這個飲品食譜。

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