【食譜】二樣食材做白醬 早餐三明治簡單的淋醬作法

這次想要來跟大家分享簡單的白醬作法,利用起司片牛奶是最簡單又快速的方法,在短時間內就可以完成,香濃的起司白醬可以當作三明治淋醬,料理的淋醬,一起來看看做法吧!

【食譜】二樣食材做白醬 早餐三明治簡單的淋醬作法 @Maruko與美食有個約會

食材準備及做法 (可做二份三明治)

  • 起司1片
  • 鮮奶10cc

做法

  1. 將起司片撕成小塊,放在可微波的碗中。
  2. 接著倒入鮮奶。
  3. 放入微波爐,微波10秒鐘,取出後用湯匙攪拌旋轉1-2圈。
  4. 接著再放入微波爐,微波10秒鐘,取出後即完成。

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起司片可以選擇自己喜歡的風味,切達起司、高登起司、馬茲瑞拉起司都可以。

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經過加熱的起司和牛奶會變成濃稠狀,溫度下降濃稠度會更高,建議最後要淋醬的時候再加熱。

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接著就可以進行早餐三明治的組裝。這次使用的是前一天沒用完的雞蛋沙拉、德式香腸。將吐司放在平底鍋加熱後,從中間切開,放入喜歡的食材。(吐司是山崎麵包的香柔吐司,也可以使用厚片吐司製作。)

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把食材都放進去以後,就可以淋上白醬。

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濃稠的白醬會有一點要流下來又沒有流下來的樣子,這樣就大功告成拉~ 希望您們也會喜歡這次的分享。

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