這次想要來跟大家分享簡單的白醬作法，利用起司片和牛奶是最簡單又快速的方法，在短時間內就可以完成，香濃的起司白醬可以當作三明治淋醬，料理的淋醬，一起來看看做法吧！
食材準備及做法 (可做二份三明治)
- 起司1片
- 鮮奶10cc
做法
- 將起司片撕成小塊，放在可微波的碗中。
- 接著倒入鮮奶。
- 放入微波爐，微波10秒鐘，取出後用湯匙攪拌旋轉1-2圈。
- 接著再放入微波爐，微波10秒鐘，取出後即完成。
起司片可以選擇自己喜歡的風味，切達起司、高登起司、馬茲瑞拉起司都可以。
經過加熱的起司和牛奶會變成濃稠狀，溫度下降濃稠度會更高，建議最後要淋醬的時候再加熱。
接著就可以進行早餐三明治的組裝。這次使用的是前一天沒用完的雞蛋沙拉、德式香腸。將吐司放在平底鍋加熱後，從中間切開，放入喜歡的食材。(吐司是山崎麵包的香柔吐司，也可以使用厚片吐司製作。)
把食材都放進去以後，就可以淋上白醬。
濃稠的白醬會有一點要流下來又沒有流下來的樣子，這樣就大功告成拉～ 希望您們也會喜歡這次的分享。
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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。
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