前陣子去外地工作，從中壢返回台北時，選擇在中壢火車站搭車，接近傍晚的時間已經飢腸轆轆，我和朋友決定在車站前找找有什麼好吃的，就發現了這家位於中壢火車站前的在中和路上的劉家潤餅，生意相當好，決定買來吃吃看，一直到現在都讓我念念不忘，因為這家潤餅有一個特別的配料讓我非常喜歡，難怪生意會這麼好，一起來看看吧！
關於店家資訊及菜單
- 店名：劉家潤餅
- 地址：桃園市中壢區中和路124號
- 營業時間：12:00-22:00
- 電話：0983014606
- 價格：2022.04更新：每個45元
- 口味：原味、辣味、咖哩、芥末
等待的時間真的蠻久的，因為店家在包潤餅時，一次會做5-6個，一個人至少等5分鐘。如果遇到前面的客人買比較多，就會花更久的時間。
差不多輪到我時，看到配料區實在有點厲害，有紅燒肉、肉鬆、菜圃、酸菜、高麗菜、蛋酥，其他配料是常見，第一次看到蛋酥，好酷喔！
蛋酥就是油炸的蛋液，但香氣更足，包在潤餅內特別香。
一捲的分量蠻實在的。
忍不住在車站等車的時候就開動了。那時候還沒有疫情，所以可以比較放心吃。
潤餅皮相當軟有咬勁，即使有高麗菜，餅皮也不會濕黏，我選的是咖哩口味，現燙的高麗菜有咖哩的香氣，和蛋酥根本是絕配，其他配料也很融合，而且一個超級有飽足感。這肯定是我吃過最好吃的潤餅，當然除了清明節常在家裡吃的以外，這家是外面最好吃的拉！很推薦大家有到中壢，可以來買，至今還是我最喜歡的潤餅之一。
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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。
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