【食譜】50種豬肉料理食譜/按照豬肉部位這樣煮/異國餐廳料理輕鬆上桌

這次要來跟大家分享豬肉食譜料理,豬肉食譜是家中必備的食材,按照豬肉的部位分為豬肉片、五花肉、里肌肉、豬絞肉、豬排骨、加工肉片等,豬肉可以當作主食、炒菜增加香氣、更可做成漢堡肉排,加工過的培根、熱狗也能製作異國餐廳的風味料理,依照豬肉的部位,分享了日式餐廳、美式餐廳、韓式餐廳、泰式餐廳、義式餐廳經常可以吃到的料理,一起來看看吧! 【食譜】50種豬肉料理食譜/按照豬肉部位這樣煮/異國餐廳料理輕鬆上桌 @Maruko與美食有個約會

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豬肉片食譜(里肌肉片、梅花肉片、火鍋肉片)

【食譜】50種豬肉料理食譜/按照豬肉部位這樣煮/異國餐廳料理輕鬆上桌 @Maruko與美食有個約會

日式和風豬肉炒麵

日式炒麵在日本的家庭中是一道很常見的料理,由於食材準備簡單、製作容易,在日式食堂與屋台也很常見,可以使用里肌肉片、梅花豬肉片來製作炒麵,只要再醬汁花點心思準備,就能做出美味又簡單的日式炒麵。

做法:https://maruko.tw/2018-12-12.html
可製作食譜參考:

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五花肉食譜

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韓式烤肉

做法:https://maruko.tw/2019-08-4.html

里肌肉食譜

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梅花肉食譜

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手撕豬肉漢堡

梅花肉適合燉煮、經過長時間的烘烤,可以讓肉質變得軟嫩,手撕豬肉就是最合適的食譜做法,在家裡也可以做出餐廳等級的BBQ手撕豬肉,很適合喜歡吃漢堡,又不吃牛肉的人,肯定會愛上。

食譜:https://maruko.tw/pulled-pork.html

豬絞肉食譜

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豬絞肉是超市很容易取得的食材,運用豬絞肉可以做的10種異國風味料理食譜包含打拋豬肉、義大利肉醬日式漢堡排韓式豆腐鍋廣式腸粉咖哩肉醬等等絞肉料理。

食譜參考

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豬排骨食譜

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馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉是日本的家庭料理,製作馬鈴薯燉肉食譜不難,只要將所有的食材皆成塊狀,一致的大小,是製作料理上最基本的部分,準備好食材再進行製作可以節省製作時間,也能夠快速料理。

做法:https://maruko.tw/2017-03-nikujyaga.html

加工肉食譜

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最常見的加工肉有培根、火腿片、德式香腸、肉鬆、午餐肉片等等,經常運用在三明治、披薩、點心等可以熟食在加熱的料理中,最常被使用的培根,也廣泛的運用在西式料理中。

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