【台北】隱家拉麵 台北必吃十大拉麵 推豪華叉燒拼盤只要100元 中山商圈日式拉麵推薦

隱家拉麵在中山商圈開設了新的分店,被拉麵社團譽為台北必吃十大拉麵,肯定要來試試。隱家拉麵 (赤峰店) 位於南西新光三越三館後方的巷子內,近雙連捷運站,旁邊就是熱門的麵線町,天氣涼了,最想要在店內吃一碗暖呼呼的拉麵,如果假日不想花太多時間等待,建議開店前半小時就來排隊,就不需要花太多時間等。

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關於店家資訊及菜單

  • 店名:隱家拉麵(赤峰店)
  • 地址:台北市大同區南京西路25巷28號
  • 營業時間:11:30-14:00;16:30-22:00
  • 電話: 02-25595970
  • 分店:士林店、芝山店、赤峰店
  • 支付方式:點餐機、現金

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赤峰店的隱家拉麵是一個獨棟的建築物,彼有京都地區的老店感。

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店內有一些排隊規矩,大概就是人到齊才能排隊,不能解壓縮。

我們來的這天是週六的下午四點二十分左右,前面已經有14組客人,所幸能在第一輪入內用餐,店內共有15個座位,需要使用點餐機點餐,等到入內用餐又已經過了半小時,需要等待前面的客人點完餐,入座後,才會安排下一組客人入內。

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關於菜單

拉麵的價格從180元起,有豚骨拉麵、辛豚骨拉麵、黃金雞湯拉麵、濃厚擔擔拉麵四種拉麵與一種真鯛沾麵,在中山商圈的一級戰區,肯定是佛系的價格,很多人還推薦一定要點一盤豪華超燒拼盤,肯定會有肉肉的滿足。

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點餐的時候,店員也會在旁邊介紹,店員說點餐機上的拉麵圖片和菜單的內容物是一樣的,最有趣的是豚骨醬油拉麵上面是放雞腿叉燒、黃金雞湯拉麵是舒肥豬,讓人猜不透的組合。另外的海老沾麵聽說是士林店限定。

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拉麵可以選擇硬度、粗細麵、味道、要不要蔥,也有麵量的選擇,對於女生或者大食量的男生而言,都是很不錯的選擇。

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點餐是現金結帳。

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如果二個人以上來用餐,推薦可以點一份豪華超燒拼盤、

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輪到我們用餐時,只剩下二樓的座位區。一走上二樓,讓我想到了在福岡時的一家咖啡店,很舒服的吧台區。

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店內一樓、二樓都是吧台的座位,有提供水、蒜泥、七味粉。

桌子底下的抽屜可以放包包。

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聽說日本的女生不會一個人去拉麵店,我真的還很少在日本吃拉麵,只有和丸子老公一起時才會去拉麵店,有一次一個人走進拉麵店,真的還只有我一個女客人,不然就是情侶。

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豪華叉燒拼盤

叉燒拼盤內有由左至右舒肥豬、雞腿叉燒、舒服雞,這盤只要100元,真的很可以啊!

舒肥雞是雞胸肉,超級嫩,雞腿叉燒就是長得像叉燒肉的雞腿肉,經過炙燒非常香,舒服豬也是很軟嫩,有黑胡椒的香氣,肥而不膩。

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黃金雞湯拉麵

自從吃過辰拉麵、鶏そば本舗-梓山拉麵,就愛上了雞湯拉麵,雞湯拉麵搭配的是舒肥豬,溏心蛋是加點的,店員會幫忙切開,也可以選擇另外放。

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接著把另外單點的豪華叉燒拼盤都放到拉麵內,看起來就是爽度極高的拉麵。

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先來喝一口雞湯吧!雞湯大概只有喜愛雞湯的人才會懂,香醇濃厚,卻不油膩,是女生會喜歡的拉麵湯底。

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我選的是粗麵,中量的分量,女生也吃的完喔!粗麵有咬勁,通常我會選擇硬麵,等拍完照,要吃的時候,麵條的硬度就剛剛好。雞湯拉麵的配料除了三片舒服豬、蔥絲、洋蔥、青江菜,大概就這樣。

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第一次吃到雞腿叉燒蠻酷的啊!炙燒過的雞腿肉實在太厲害了,口感是前所未見。我會想念他。

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豚骨醬油拉麵

這碗豚骨醬油拉麵的溏心蛋也是另外加的,我們點了一個,店員幫我們分配在二碗上,非常貼心啊!

豚骨拉麵內是一片三片海苔、雞腿叉燒、爽脆青江菜。

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豚骨醬油的湯選的是日本味,相當濃厚,加一點蒜泥味道更棒,我只有喝一口拉!但我相信喝完全部,真的會覺得很鹹,不過喜歡日本味的肯定會很愛啊!

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終於吃到隱家拉麵了啊!現在的日本拉麵店生意真的很好,千萬不要等到很餓才來,通常拉麵店的位置都不多,就要在店外等很久,隱家拉麵我個人蠻喜歡的,價格實在、味道一級棒,真的要給他一大個讚。

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