這次想要來跟大家分享夜市的沙茶烤玉米醬料做法，只需要五種材料就能做，有糖、水、蠔油、花生醬、沙茶醬，把醬料混合均勻，塗抹在煮熟的玉米，經過高溫烘烤，形成酥脆的外皮，不用翻面就很夠味，另外還要跟大家分享，怎麼烤的方法，一起來看看簡單的烤箱食譜吧！
食材準備及做法 (可做1支玉米)
- 醬料：蠔油、沙茶醬、熱水、白糖各1小匙
- 熟玉米1支
做法
- 將玉米放置電鍋蒸熟、放涼備用。
- 將醬料混合均勻。
- 將玉米切對半後，從中間剖開。
- 將醬料均勻塗抹在玉米上，撒上芝麻粒。
- 放置阿拉丁烤箱220度烘烤8-10分鐘至表層金黃色，即完成。
製作沙茶烤玉米的醬有蠔油、糖、沙茶醬、花生粉或花生醬是很基本的組合。
先把糖用熱水融化在放入蠔油、花生醬、沙茶醬攪拌均勻。
利用湯匙就能把醬料均勻抹在玉米上。玉米切對半再剖開的做法適合用在家庭烤箱，不需要翻面，只需要烤單面就可以。
接著放入烤箱中，烤8-10分鐘。
甜甜的醬香真的很夠味，而且把表層烤的酥脆才好吃，夜市市售的玉米都不便宜，在市場買二支玉米只要35元，下次就這樣試試看吧！
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Maruko(丸子)，愛吃美食與愛料理的左撇子人妻。喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了"10分鐘上菜，一回家就開飯！"是第一本食譜書籍作品。
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