【台北】鹹花生咖啡館/全台北最好吃的焦糖肉桂捲/北門站咖啡館

鹹花生咖啡館位於迪化街的老宅內,與孔雀餐酒館共用空間,店內最熱賣的招牌是焦糖肉桂捲,上面放了一顆蛋白霜,一口咬下酥脆的甜蜜的滋味,讓人欲罷不能,提供內用與外帶、宅配服務,有機會來到迪化街,很推薦喜愛肉桂捲的人一定要來試試看,外帶也非常美味。

【台北】鹹花生咖啡館/全台北最好吃的焦糖肉桂捲/北門站咖啡館 @Maruko與美食有個約會

關於店家資訊

餐廳名稱:鹹花生咖啡館
地址:台北市大同區迪化街一段197號
電話:02-25578679
營業時間:10:00-18:00
官方粉絲團:https://www.facebook.com/saltpeanutscafe/
其他:無訂位服務

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關於用餐方式

一進到店內,可以先在室內或者花園找一個喜歡的位置,然後再到櫃檯點餐結帳。

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關於用餐空間

鹹花生咖啡館位於迪化街的老宅內,接近捷運大橋頭站,近涼州街的迪化街內,餐廳的空間是長型的,有吧台區、在後方的花園也有座位。

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後方的花園是與孔雀餐酒館共用的空間,也有非常多位置可以使用,戶外的空間,相當讓人喜歡,適合春天和秋天的季節。

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關於菜單

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餐點主要以飲品、下午茶為主,也有提供早午餐。

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也有蛋糕喔~

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丸子當天來孔雀餐酒館參加活動,沒想到和鹹花生咖啡館是共用的空間,聽說這家的肉桂捲很好吃,怎樣離開前一定要外帶一個肉桂捲啊~ 可惜我這天忘記帶錢包出門,還好一起前往的朋友艾妮可願意借我,我實在很感動,回家吃完肉桂捲,莫名覺得滿足又開心,真的很好吃。

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外帶盒有沒有很可愛,不是很好提,相對的,也非常方便。本來很期待是透明盒裝的,店員冷冷的對這我說,那個已經是很久囉~==

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外帶的話,就不會加熱,會另外附上加熱方式,加熱方式寫的有一點奇怪,一開始提到烤箱又提到微波爐…好像順序不太對,但我自己喜歡的加熱方式就是把烤箱預熱五分鐘,等到烤箱關掉後,利用烤箱的餘溫悶肉桂捲,這裡所提到的烤箱指的是小烤箱,烘焙烤箱通常不會到250度這麼高,稍微烤過表面會比較酥脆。

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除了肉桂捲外,盒子內有焦糖肉桂醬、法式蛋白霜。

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焦糖醬要趁肉桂捲剛烤好時放上去,再均勻地抹開。

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肉桂焦糖醬真的很厲害,完全是這個肉桂捲的靈魂~也是美味的關鍵。

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正常的做法是把麵包烤過後,再把肉桂焦糖醬放上去。焦糖醬本身是固態的,預熱後才會融化。

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稍微留下來一點,需要在經過烤箱在加熱一下,肉桂焦糖醬會融化的更迅速,好了,已經跟店裡賣的一樣的樣子了,所以可以開動囉~

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如果說 fly’s kitchen 是全台北是最好吃的肉桂捲,那鹹花生的肉桂捲肯定是全台北是最好吃的焦糖肉桂捲,肉桂焦糖醬真的很無敵,一開始從法式蛋白霜一口咬下去,和肉桂捲一起吃是有火花的,在酥脆的蛋白霜之間,有肉桂焦糖醬的香、麵包的酥脆,這肯定是我近期吃過最美味的肉桂捲,酥脆的外皮、中間是鬆軟的,介於蛋糕與麵包之間,原本看起來好像很普通的肉桂捲,瞬間變得很美味,即使沒有很多層,肉桂的香氣依舊很迷人,原本想要留一半給丸子先生吃,我竟然默默就吃光了,帶著無比的罪惡感,心裡卻很滿足,甜點就是這麼讓人療癒的食物,如果你也喜愛吃肉桂捲的話,推薦你可以來試試這家,午後的時光,給自己短暫的放縱,相信你也會跟我一樣喜歡,這個大人的甜蜜滋味~

店家資訊

餐廳名稱:鹹花生咖啡館
地址:台北市大同區迪化街一段197號
電話:02-25578679
營業時間:10:00-18:00
官方粉絲團:https://www.facebook.com/saltpeanutscafe/
其他:無訂位服務

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  • 店家/景點資訊

    • 店家名稱:鹹花生咖啡館
    • 所在地址:臺灣台北市大同區迪化街一段197號
    • 營業時間:10:00-18:00
    • 店家電話:
    • 評價:★★★★

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