台北 王記排骨酥 有家鄉味的排骨酥湯 老饕才知道的隱藏版菜單這樣點

王記排骨酥湯是一家位於捷運古亭站的營業幾十年的傳統小吃,每到用餐時間,店門口會有很多人在排隊,每天營業至晚上11:00,是夜貓族也會光顧的小吃店,店內最受歡迎的就是排骨酥湯、近期最受歡迎的還有佛跳牆,一碗料超級多,不到100元,運將大哥愛吃,從南部長大的孩子都知道,是家鄉味!

台北 王記排骨酥 有家鄉味的排骨酥湯 老饕才知道的隱藏版菜單這樣點 @Maruko與美食有個約會

🔎 文章目錄

台北 王記排骨酥 有家鄉味的排骨酥湯 老饕才知道的隱藏版菜單這樣點 @Maruko與美食有個約會

店家資訊及菜單

店名:王記排骨酥湯
地址:台北市中正區汀州路二段81號
營業時間:12:00-23:00(週日公休)
電話:02-23671168
其他:無提供外送
<返回目錄頁>

台北 王記排骨酥 有家鄉味的排骨酥湯 老饕才知道的隱藏版菜單這樣點 @Maruko與美食有個約會

光是排骨酥湯就有4種,有冬瓜排骨酥湯、苦瓜排骨酥湯、金針排骨酥湯,另外還有隱藏版的菜單雞魯飯,也就是白飯上面加了雞肉+魯肉,最有趣的是竟然有賣佛跳牆,而且不到100元。

很多人覺得老闆和老闆娘臉很臭,也不竟然是如此,畢竟站在非常熱的爐火旁邊,夏天根本是汗滴如水,而且只是個小吃攤,我真心希望大家可以多體諒,對於小吃攤,只要東西好吃,環境乾淨,基本上店員的態度真的不要太奢求。<返回目錄頁>

台北 王記排骨酥 有家鄉味的排骨酥湯 老饕才知道的隱藏版菜單這樣點 @Maruko與美食有個約會

店內環境約4張桌子,空間不大,附近的人都會選擇外帶,桌上有甜辣醬、胡椒、筷子,環境還算乾淨。<返回目錄頁>

台北 王記排骨酥 有家鄉味的排骨酥湯 老饕才知道的隱藏版菜單這樣點 @Maruko與美食有個約會

米糕 / 佛跳牆

大部份的人都會點一個米糕或飯類在加一個湯,店員會把兩樣東西放在盤子上,看起來很像一個組合,實際上盤子還有另外一個作用,是讓你可以丟骨頭,這樣就不會弄的桌子很髒,人離開以後也比較好正裡。

台北 王記排骨酥 有家鄉味的排骨酥湯 老饕才知道的隱藏版菜單這樣點 @Maruko與美食有個約會

魯肉飯 / 冬瓜排骨酥湯

台北 王記排骨酥 有家鄉味的排骨酥湯 老饕才知道的隱藏版菜單這樣點 @Maruko與美食有個約會

如果你是南部來的大孩子,肯定會喜歡這家的排骨酥湯,除了容器有古早味以外,湯頭真的很正點,二大塊的冬瓜,放在蒸籠內,燉的入味又軟嫩,排骨有胡椒香,加了排骨一起燉,湯頭非常香。

台北 王記排骨酥 有家鄉味的排骨酥湯 老饕才知道的隱藏版菜單這樣點 @Maruko與美食有個約會

排骨分量不少,有肉也有骨頭的部位,裹粉不會太厚,而且醃過的豬肉有五香粉、胡椒香,肉量一個人份剛剛好。

台北 王記排骨酥 有家鄉味的排骨酥湯 老饕才知道的隱藏版菜單這樣點 @Maruko與美食有個約會

佛跳牆超大碗。

台北 王記排骨酥 有家鄉味的排骨酥湯 老饕才知道的隱藏版菜單這樣點 @Maruko與美食有個約會

米糕,我個人蠻喜歡的,雖然很簡單,米飯紮實,要搭配甜辣醬會比較好吃,另外有淋上一匙魯肉、魚鬆。

台北 王記排骨酥 有家鄉味的排骨酥湯 老饕才知道的隱藏版菜單這樣點 @Maruko與美食有個約會

佛跳牆料很多,有炸過的鵪鶉蛋、野菇、芋頭、排骨,還有滿滿的筍乾。<返回目錄頁>

台北 王記排骨酥 有家鄉味的排骨酥湯 老饕才知道的隱藏版菜單這樣點 @Maruko與美食有個約會

佛跳牆缺點是筍乾太多,所有的味道都被筍乾蓋過去了,不過如果你喜歡筍乾,肯定會大滿意啊!

丸子評價時間(滿分🌕🌕🌕🌕🌕):

環    境:🌕 🌕 🌕
餐    點:🌕 🌕 🌕
滿意度:🌕 🌕 🌕

 偶爾想吃排骨酥湯,我都會來買,附近類似的店家不多,而且是南部口味的排骨酥湯,對我來說,其他的餐點就蠻普通的,如果你很想念南部的排骨酥湯,真的可以來試試看,尤其是酥炸的肉排泡在湯裡的味道,真的是家鄉味啊! <返回目錄頁>

台北 王記排骨酥 有家鄉味的排骨酥湯 老饕才知道的隱藏版菜單這樣點 @Maruko與美食有個約會

Maruko與美食有個約會 聯繫我:[email protected]

更多週邊美食延伸閱讀:

更多相關美食延伸閱讀:

  • 【台北】曉迪筒仔米糕|有家鄉味的排骨酥湯,南機場夜市美食
  • 【台北】艋舺甜不辣/隱藏在社區只賣彰化肉圓、大腸蚵仔麵線、甜不辣/南機場夜市週邊美食
  • 【台北】賴桑透抽蚵仔麵線|萬華美食麵線配炸雞排,捷運龍山寺站美食推薦
  • 【台北小吃推薦】台北捷運沿線週邊|美味小吃,傳統美食,夜市小吃熱門美食推薦 (2020年09月更新)
  • 【台北捷運美食】五十家以上中菜餐廳,小吃便當,傳統美食,冰品甜品,客家菜,港式茶餐廳推薦(2020年3月更新)
  • 【台北美食】樂業麵線|排隊也要吃到料超多的綜合麵線(六張犁站週邊美食)
  • 【台北美食】洪小姐滷味|南京西路人氣車庫滷味每一種滷味都是必點
  • 【台北美食】饞哭了煎餅果子|來自天津的街邊小吃香脆可口回味無窮
  •  

    按讚加入粉絲團

    延伸閱讀

    GA瀏覽人氣:1,772