【台北】姑姑的茶葉蛋 隱藏在熱門飯店宵夜內的美味茶葉蛋

姑姑的茶葉蛋位於台南市新化區復興路上,偶然間在康橋飯店的宵夜吃到如此美味的茶葉蛋,才知道是來自台南姑姑的茶葉蛋,茶葉蛋外觀看起來平淡無奇,一剝開蛋殼卻是相當入味,而且蛋黃飽滿,不死鹹,被網友稱為比便利商店更好吃的茶葉蛋就在這裡,店家有門市通常一開店就會秒殺賣光,也可以透過宅配購買需等待一個月以上,一起來看看是有多厲害?

【台北】姑姑的茶葉蛋 隱藏在熱門飯店宵夜內的美味茶葉蛋 @Maruko與美食有個約會

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關於店家資訊及菜單

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(上圖取自官網)

宅配的品項選擇很多,有茶葉蛋、豆干、鐵蛋、小鳥蛋,買越多會越划算。

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另外也有豆干、鳥蛋、鐵蛋,種類相當多。

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上次在台東旅遊時,入住了康橋飯店,宵夜時間就有提供姑姑的茶葉蛋,丸子的媽媽強力推薦我一定要試試看,本來只想吃一口,吃了一口後覺得驚為天人,默默吃完一顆,實在太強大了。

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上網查了一下,才知道原來康橋飯店的茶葉蛋是來自台南姑姑的茶葉蛋,雖然心存著半信半疑,手刀還是下單訂了起來。只可惜官方粉絲團發佈了最新的貼文,過年前已經都預訂光了,最後在新光三越的好好集買到,原來好好集每個月會固定販售姑姑的茶葉蛋,種類有茶葉蛋(原味/辣味)、豆干(原味、辣味)。

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茶葉蛋(原味) 10入

在好好集賣的價格和店家一樣,冷藏可保存6天,可以直接吃或用電鍋再加熱。

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蛋殼看起來很白,不可思議的是蛋白的顏色怎麼可以如此深。

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不只如此,蛋黃很飽滿又濕潤,蛋白有彈性QQ的,成分很簡單,只有醬油、糖、水、茶葉、八角、甘草等等,特別的香,剛出社會的時候吃過太多茶葉蛋,近五年幾乎沒再吃過茶葉蛋,沒想到竟然會重新愛上茶葉蛋。

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晚餐時間切了一盤小菜,如此平淡又讓人滿足。

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不只如此,豆干也相當厲害,一切開豆干,每個細孔都有滿滿的湯汁,一口咬下還會爆漿。

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久違了,美味的豆干,之前在桃園大溪也吃過類似的豆干,這家可以冷的吃、熱的吃,甜甜的滷汁與茶葉蛋滷汁味道相近,另外買了辣味的豆干,外表和原味豆干長得一樣,還真的有點辣,建議可以都買來吃吃看,這是會讓人想念的食物,回購指數100%。

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5月7日起,可在各大書城及線上書城選購

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