姑姑的茶葉蛋位於台南市新化區復興路上，偶然間在康橋飯店的宵夜吃到如此美味的茶葉蛋，才知道是來自台南姑姑的茶葉蛋，茶葉蛋外觀看起來平淡無奇，一剝開蛋殼卻是相當入味，而且蛋黃飽滿，不死鹹，被網友稱為比便利商店更好吃的茶葉蛋就在這裡，店家有門市通常一開店就會秒殺賣光，也可以透過宅配購買需等待一個月以上，一起來看看是有多厲害？
關於店家資訊及菜單
- 店名：姑姑的茶葉蛋
- 地址：台南市新化區復興路1巷18號
- 營業時間：8:30~賣完為止
- 電話：06 590 9971
- 粉絲團：https://www.facebook.com/GuGuChaYeDan/
(上圖取自官網)
宅配的品項選擇很多，有茶葉蛋、豆干、鐵蛋、小鳥蛋，買越多會越划算。
另外也有豆干、鳥蛋、鐵蛋，種類相當多。
上次在台東旅遊時，入住了康橋飯店，宵夜時間就有提供姑姑的茶葉蛋，丸子的媽媽強力推薦我一定要試試看，本來只想吃一口，吃了一口後覺得驚為天人，默默吃完一顆，實在太強大了。
上網查了一下，才知道原來康橋飯店的茶葉蛋是來自台南姑姑的茶葉蛋，雖然心存著半信半疑，手刀還是下單訂了起來。只可惜官方粉絲團發佈了最新的貼文，過年前已經都預訂光了，最後在新光三越的好好集買到，原來好好集每個月會固定販售姑姑的茶葉蛋，種類有茶葉蛋(原味/辣味)、豆干(原味、辣味)。
茶葉蛋(原味) 10入
在好好集賣的價格和店家一樣，冷藏可保存6天，可以直接吃或用電鍋再加熱。
蛋殼看起來很白，不可思議的是蛋白的顏色怎麼可以如此深。
不只如此，蛋黃很飽滿又濕潤，蛋白有彈性QQ的，成分很簡單，只有醬油、糖、水、茶葉、八角、甘草等等，特別的香，剛出社會的時候吃過太多茶葉蛋，近五年幾乎沒再吃過茶葉蛋，沒想到竟然會重新愛上茶葉蛋。
晚餐時間切了一盤小菜，如此平淡又讓人滿足。
不只如此，豆干也相當厲害，一切開豆干，每個細孔都有滿滿的湯汁，一口咬下還會爆漿。
久違了，美味的豆干，之前在桃園大溪也吃過類似的豆干，這家可以冷的吃、熱的吃，甜甜的滷汁與茶葉蛋滷汁味道相近，另外買了辣味的豆干，外表和原味豆干長得一樣，還真的有點辣，建議可以都買來吃吃看，這是會讓人想念的食物，回購指數100%。
5月7日起，可在各大書城及線上書城選購
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