鐵之腕和風鐵板料理位於台北中山區松江路，鄰近台北捷運松江南京站，伊通公園附近的巷子內。主打日式鐵板燒料理，中午有大阪燒定食、晚餐主要以單點為主，是一家我很喜歡的日式居酒屋，一起來看看分享吧！
店家資訊及菜單
- 店名：てつわん 鐵之腕和風鐵板料理
- 地址：台北市中山區松江路77巷12號 (伊通公園旁)
- 電話：02-25182295
- 營業時間：星期一 ～ 五 11:30am-14:30pm；周六18:00pm-22:30pm (周日休)
- 官方粉絲團：https://www.facebook.com/tetsuwan.tw/
- 其他：晚餐低消400元/人
入口處這大大的旗子實在很酷。
吧檯區
這裡主要提供三種風味的大阪燒：原味大阪燒、山藥風味大阪燒、蕃茄風味大阪燒
另外還有多種風味開胃菜、沙拉、炸物、鐵板料理等。
鐵板豬肉沙拉
沙拉的份量可不少，裡面有煎過香脆的豬五花、高麗菜絲、彩椒、蕃茄、上面還有一顆半熟
的蛋。醬料使用的是芝麻和風沙拉醬，配色豐富，讓人食指大動。
沙拉送上桌的時候實在有點難下手，詢問店家之後，建議是將蛋拌入沙拉裡，外皮煎的有點焦脆
又半熟的蛋拌入醬之中又增加了芝麻醬濃郁的香氣，煎過的豬五花搭上高麗菜絲大口滿足卻不油
膩，再加上少許七味粉又是另外一種風味，很令人難忘。
綜合口味大阪燒 +日式炒麵
大阪燒的醬汁並沒有很多，我個人比較愛醬汁整個留下來在鐵盤上吱吱作響。
加了日式炒麵整個變的很厚實，裝在特製的鐵板上面在附上一支鐵鏟子，自己切大阪燒的感覺還蠻有趣的。
最底下是比較紮實的高麗菜麵糊作成的麵餅是基底，中間是日式炒麵，最上面是各種海鮮配
料蝦仁、花枝、豬肉、上層應該還有一層蛋在淋上特製的醬料灑上海苔。
看看著各剖面非常厚實，煎的酥脆的大阪燒味道還不錯，我個人是覺得比較乾了一點，但整體
的豐富感和美味度還是存在。
豚平燒
最外層可是厚厚的煎蛋包上豬肉在把它捲起來淋上醬汁再加上美乃滋，也是這天非常美
味的一樣料理。
這個豚平燒蛋的香氣與厚實感非常十足，包裹上帶有一點油花的豬肉吃起來不會太乾澀，雖然加上了美乃滋和
醬料，熱量完全拋在腦後。
這次來鐵之腕又是另外一次驚喜，雖然大阪燒雖然沒有另外兩樣菜還要美味，我和San兩個人點三樣料理就非常飽足
。店家中午還有推出午間套餐，還蠻吸引我的，店內有幾樣餐點也都非常特別，是會讓我想要在二訪的店家。
更多菜單資訊 (2023.06 更新)
午間菜單
外帶便當
晚間菜單
5月7日起，可在各大書城及線上書城選購
-
- 城邦讀書花園➡ https://reurl.cc/p11m1b
-
- MOMO ➡ https://reurl.cc/WrrE1y
Maruko與美食有個約會 聯繫我：[email protected]
更多週邊美食延伸閱讀
延伸閱讀
- 【食譜懶人包】食譜目錄：用食材、料理名稱、主題、作法找食譜作法！
- 星宇航空 機上免費服務，飛機餐、星宇特調、濃湯這樣點，可多點進出一次玩二個城市！
- 阿田水果｜台南第一杯木瓜牛奶，創業62年老店再翻新，老台南人最愛的家鄉味！
- 文章牛肉湯｜台南安平人氣溫體牛肉現沖肉湯，營業至凌晨2點宵夜好選擇！
- 同記安平豆花｜台南安平老街走過一甲子古早味甜品店，銅板價買的到！
- Bula 冷奶油咖椰吐司｜台南人氣炭烤咖椰吐司 自製咖椰醬、冰火奶油冷掉也美味！
- 阿田水果｜台南第一杯木瓜牛奶，創業62年老店再翻新，老台南人最愛的家鄉味！ - 2024-04-29
- 同記安平豆花｜台南安平老街走過一甲子古早味甜品店，銅板價買的到！ - 2024-04-28
- 文章牛肉湯｜台南安平人氣溫體牛肉現沖肉湯，營業至凌晨2點宵夜好選擇！ - 2024-04-27
