大心新泰式麵食館位於台北信義區松壽路的信義威秀美食街，鄰近捷運台北101世貿站，是瓦城旗下首間個人泰麵餐廳，店內有酸辣、綠咖哩、番茄、清燉等多達10種以上的泰式湯頭麵食與椒麻雞、打拋豬肉飯，至2014年至今近10年是瓦城旗下經典的泰式麵食餐廳，經常在美食街可見，特色是有獨立的用餐空間、一個人可以享用、全天營業，在全台北、中、南近30間分店，一個人想吃泰國船麵、酸辣海鮮麵，隨時都可以來品嚐一碗經典的泰式麵食。
店家資訊及菜單
- 店名：大心新泰式麵食(台北信義威秀店)
- 地址：台北市信義區松壽路20號
- 營業時間：11:00-22:00
- 官網：https://bheartnoodles.com/
菜單
餐點的選擇主要以麵食為主，有經典的酸辣海鮮麵、咖哩雞腿麵、酸辣番茄豬肉麵，近期還推出了經典泰式船麵、打拋豬肉飯、泰式椒麻雞飯等等，可以搭配飲料及小菜升等為套餐，另外還有單點的炸物雞翅、啾心鮮蝦棒、青木瓜沙律可以選擇，也有不辣的清燉越南牛肉河粉可以選。
- 麵條選擇：拉麵、公仔麵、河粉
- 升級套餐+89元：飲品、涼拌好味
- 贈送：點主食送大心霜淇淋
點餐方式
點餐方式是透過手機掃描QR-code點餐。
結帳是透過店員，結完帳後就會拿到霜淇淋兌換券，一人限一張，用完餐後可以取走，僅限於外帶。
店內環境
在信義威秀店有內用區與美食街的座位，美食街還有專門一區紅色桌子是大心的座位，而且麵食是以單人為主，一個人來用餐也可以輕鬆享受，二個人來用餐也可以各自掃描條碼，自行結帳。
餐點
酸辣海陸麵
點完餐等待約10-15分鐘，餐點就會送上桌，餐具是隨著餐點放在餐盤一起提供，另外還有提供一張酒精擦拭的濕紙巾。
酸辣海陸麵的內容物蠻豐盛的，有豬肉片、鮮蝦、魚丸、油豆腐包、炸金針菇。
湯頭用了泰國南薑、香茅、檸檬等多種香料熬煮，帶有酸辣與濃厚的椰奶香，即使是夏天吃也非常適合，另外選了河粉有彈性又滑口，整體的組合，會讓人大快朵頤的有享受感，雖然要自己剝蝦殼，蝦肉飽滿、蝦頭有鮮味，而且蠻大隻的。
海陸內還會放豬肉片，一次二種享受。
酸辣番茄豬肉麵
丸子的姊姊麵條選了公仔麵，另外還有拉麵的選擇，湯頭是泰式酸辣湯頭加上了牛番茄熬煮加上了梅花豬肉片。
啾心鮮蝦棒
看到愛心形狀的鮮蝦棒就很想要點一下，口感類似金錢蝦餅，啾心鮮蝦棒價格雖然偏高，是使用100%純蝦泥做的，可以吃到蝦肉的實在感，另外附上了梅子醬，可以沾著鮮蝦棒一起吃，整體來說對得起他的價格拉～
外皮相當酥脆的啾心鮮蝦棒附上了酸甜的梅子醬。
餐後就可以拿兌換券來兌換黑芝麻霜淇淋，可以選擇杯裝或餅乾。
黑火山黑芝麻霜淇淋
香濃的黑芝麻霜淇淋吃起來比想像中清爽。飯後來一支霜淇淋真是消暑啊～
心得分享
雖然大心新泰式麵食館已經營業10多年，一直是瓦城集團旗下經典不敗的麵食館，我還是第一次進來用餐，其中一個原因是沒有很喜歡黃色的麵條，不過有河粉可以選就引起了我的興趣，而且湯頭是溫和路線，台灣人可以接受的風味，雖然丸子沒去過泰國，據經常去泰國的朋友來大心的用餐經驗，泰國的湯頭會更酸、更辣，而瓦城旗下餐廳一貫的作風就是大眾可以接受的，很適合聚餐的店，出錯率不高，下次在美食街想不到要吃什麼時候，會想再試試其他麵食的湯頭，也很推薦給喜歡吃泰式料理的朋友們。
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