買了一盒的小番茄總是用不完,決定來試試看油漬番茄。油漬番茄的食譜做法相當簡單,只需要橄欖油、海鹽、黑胡椒,番茄經過長時間的烘烤,香味超級迷人,可以搭配麵包或直接淋在義大利麵上都相當適合,一起來看看做法吧。
食材準備及做法
- 小番茄半盒
- 研磨海鹽、黑胡椒適量
- 橄欖油50cc
- 蒜片2-3顆
做法
- 將番茄洗乾淨瀝乾,再切半備用。
- 將剖半的番茄放入平底鍋中,均勻撒上海鹽、黑胡椒。
- 將蒜片撒在平底鍋內。
- 把橄欖油均勻淋在番茄上。
- 放入烤箱用130度烘烤50-60分鐘,即完成。
材料相當簡單,滋味卻是無窮美味。
把橄欖油、海鹽、黑胡椒均勻撒在番茄上,橄欖油的量可以多一些。
經過低溫的烘烤,番茄的表皮會漸漸被烘乾。
烤好的番茄最後呈現的樣子。
接著我把蒜片挑出,將油漬番茄放在保鮮盒中保存。
油漬番茄也很適合做佛卡夏麵包。
佛卡夏麵包的做法可以參考前次食譜
接著把油漬番茄放在麵包上,加上芝麻葉點綴,這樣的做法也相當好吃,下次就試試看吧!
丸子的左撇子廚房 聯繫我:[email protected]
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【食譜】7種吐司食譜做法分享 包含山形吐司、布里歐吐司、手撕肉桂吐司、雙色吐司一次學會
- 【沖繩旅遊】不開車玩沖繩五天四夜自由行吃美食景點行程規劃
- 【沖繩美食】ohacorte 來自港川外人住宅區暗藏幸福滋味的派塔專門店
- 【沖繩美食】ball donut park 國際通現炸球型甜甜圈手拿點心
- 【台北】丰禾台式小館 王品台菜 外帶套餐七樣最低169元 捷運松江南京站美食
- 台北 夏慕尼新香榭鐵板燒 王品旗下鐵板燒餐廳 外帶自取滿額優惠 這樣點更划算
GA瀏覽人氣:6,391
Latest posts by maruko (see all)
- 【食譜】7種吐司食譜做法分享 包含山形吐司、布里歐吐司、手撕肉桂吐司、雙色吐司一次學會 - 2023-02-08
- 【台北】澎派水果塔專門店 十種水果甜派塔,單片下午茶、生日蛋糕推薦! - 2023-02-08
- 【食譜】7種冷凍起酥片用法 蘋果派、法式鹹派、草莓塔一次搞定! - 2023-02-07