【食譜】明太子鮪魚沙拉 免開火拌一拌就入味清爽涼拌開胃菜!

這次想要來分享明太子鮪魚沙拉的做法,明太子不只可以拌麵、直接吃,在博多吃過用明太子做的鮪魚罐頭,鹹香夠味,可以當作吐司抹醬、配白飯,還可以做成茶泡飯,而且只需要二樣食材,免開火拌一拌就入味,可以當作涼拌開胃菜或下酒菜,一起來看看食譜做法吧!

【食譜】明太子鮪魚沙拉 免開火拌一拌就入味清爽涼拌開胃菜! @Maruko與美食有個約會

明太子鮪魚沙拉食材準備及做法

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  • 新東陽水煮鮪魚罐頭50g
  • やまや明太子醬10g
  • 小黃瓜絲1條

做法

  1. 把新東陽水煮罐頭打開後,瀝乾水分。
  2. 取出50g鮪魚與明太子醬混合均勻。
  3. 放在小黃瓜絲上,即完成。

 

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水煮鮪魚罐頭或油漬的鮪魚罐頭皆可,主要打開後要瀝乾水分。

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接著把小黃瓜刨成絲狀。

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刨成絲狀後可以先放在冰箱冷藏備用。

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接著把鮪魚、明太子醬混合均勻。

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接著放在小黃瓜絲上,加上海苔絲,就是一道涼爽的開胃菜。

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直接放在白飯上,淋上沖繩邊銀辣油、撒上芝麻就是一道涼爽的明太子鮪魚沙拉蓋飯,淋上昆布高湯也可以做成茶泡飯,簡單又方便的開胃菜,可以有好幾種吃法,另外也可以當作宵夜的下酒菜,希望您們也會喜歡這次的分享。

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