【新竹】利客坊芝士奶蓋專門店 厚奶蓋超強,連日本人都愛喝!

利客坊厚奶蓋芝士專門店位於新竹光華街上,是一家主打芝士奶蓋飲品的專門店,有茶飲、黑糖珍珠系列、鮮果汁、綠豆沙、季節限定的飲品,起源於新竹,更受到日本人的喜愛,陸續在台灣開設了10家以上的分店,目前的據點分佈在基隆、桃園、新竹、台中、海外日本東京、大阪地區,對於茶葉、原物料的選擇相當重視,因此更受到嚴格的日本人喜愛,一起來看看分享吧!

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關於店家資訊及菜單

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目前的據點分佈在基隆、桃園、新竹、台中地區,這次來到的是位於新竹市中心的光華總店。

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光是從厚奶蓋的選擇就多達15種以上,加價的選擇也有厚奶蓋,聽說有客人會加2倍奶蓋,讓我開始好奇厚奶蓋到底有多厲害。

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店內的設計以貓作為主題,色調是可愛的黃色、橘色的淺色系,很柔和的色調,聽說是與命運的結合而誕生的顏色。

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目前因為疫情的關係,內用區沒有開放。在門口右手邊有人氣飲品,如果第一次來的話,推薦大家可以參考人氣飲品區,顏色很繽紛,每天可以選一杯,換一種心情。

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內用區有可愛的喵星人芝芝作為主題,不過內用區暫時沒有開放。從店門口看到從杯身、杯膜、帆布袋,都有可愛的喵星人芝芝。

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很喜歡這種黃的舒服色調,從店外到店內都可愛到爆表!

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店內的打卡牆,也是很多人喜愛拍照的地方。

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另外也有外送服務。

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想要用外送平台點餐也可以。

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這家店主打的就是厚奶蓋,另外還有每日現煮黑糖珍珠。

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厚奶蓋選用了受到廣大飲料店喜愛的開元食品的職人鮮奶、鮮奶油、奶油乳酪以絕佳的比例組合而成,開元食品是台灣的本土品牌,品質穩定,廣受好評,之前去開元食品參加分享會,不定期會給業主提供好的飲品課程與甜點課程,不只是原料供應商,更能幫助業主不斷精進成長,是一個很難得的過程。

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開元食品成立於1982年,是一家成立40年以上的烘焙原物料的供應商,代理國內料理、烘焙、咖啡、蔬食等多達百種以上的商品,是咖啡館、餐廳,最經常使用的供應商,有親自配送的專車,一次就能購買到營業用所需要的原物料,可以節省很多繁瑣採購的人事成本,利客坊也嚴選了開元食品的原物料,調配出獨家的厚奶蓋祕方,是店內飲品最大的賣點。而且戀職人鮮奶是100%國產鮮奶,有小牛認證的標章,特別訴求100%成分無調整,更與屏科大獸醫系合作「乳牛牧場健檢計劃」」有專業獸醫團隊來照顧乳牛,才能生產出優質的生乳。

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關於菜單

飲品的選擇很多樣化,分類也非常淺顯易懂,以厚奶蓋的茶系列、鮮奶茶系列、黑糖系列、鮮果系列、特調系列、季節限定等等,部分可以調整甜度、冰量,也可以任意加點配料。

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店內的珍珠有二種,一種是經典的珍珠、另一種是黑糖珍珠,價格一樣,而且是大顆的波霸,也是日本人的最愛。

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黑糖珍珠會放在電鍋內,如果是點珍珠系列,會加二大匙的珍珠,超級實在,而且他們家的珍珠煮的非常好,珍珠的心很軟,帶有一點咬勁,尤其是咬珍珠的時候特別舒壓。

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因為杯子很可愛,忍不住想幫飲料來個特寫,左為季節定的芝士芒芒、右為厚奶蓋黑糖珍奶。

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封膜也有可愛的小貓圖案,超級療癒。另外也有直接喝的杯蓋設計。

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可以另外加購的飲品帆布袋,也是黃色造型的,上面寫著元氣的日文,加上新版的喵星人胖胖的模樣,踩在珍珠上有點可愛。

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他們家的厚奶蓋是用很大的容器裝,可見用量非常大。而且光是放在飲料杯內至少有1/5厚奶蓋的量,非常濃厚。

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上面撒了黑糖粉,看起來超級好喝。

厚奶蓋建議喝法

  1. 第一種喝法:先傾斜45度角,可以同時喝到茶與厚奶蓋。
  2. 第二種喝法:可以用吸管吸珍珠與奶茶。
  3. 第三種喝法:用吸管攪拌後再喝,是更有層次的濃厚的風味,質感更加分。

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厚奶蓋很綿細又香滑,稠度很高,帶有一點鹹甜的奶蓋,直接喝真的很香,而且黑糖珍珠非常好吃,非常軟Q,是我近期吃過最好吃的黑糖珍珠,點了微糖微冰,不會太甜,還保留了黑糖的香。

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芝芝芒芒

芝芝芒芒是夏天才有的季節限定飲品,底下加了茶凍,中間是現打的芒果冰沙,雖然不能調整甜度,整體而言不會太甜,而且加了厚奶蓋,風味更爽口,有三種層次,一次滿足。

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梅梅Q凍 (左一)

梅梅Q凍是近期推出的新品,底下加了一顆青梅與茶凍,我選了微糖微冰,酸甜的滋味,夏天最適合這杯,涼爽又解渴,目前是光華店限定。

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OREO惡魔冰沙 (不在菜單上的隱藏版)

老客人才知道這杯是隱藏版的惡魔冰沙,底下加了珍珠、可可冰沙、中間還有一層OREO餅乾,最上面有鮮奶油、Kitkat、OREO餅乾、巧克力醬,是一杯超級瘋狂的可可飲,與其說是飲品,其實是超級甜點,喝的時候除了珍珠以外,還有脆脆的OREO餅乾,是一杯螞蟻人會喜歡的飲品。

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好一陣子沒喝到喜歡的黑糖珍珠奶茶,加了厚奶蓋喝起來更有質感,是丸子近期最喜歡的一杯飲品,很推薦大家可以來買,也期待台北有分店。

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除了這三杯店家推薦的飲品外,我還點了青檸芭樂也很好喝,喝的到芭樂的顆粒,香甜爽口,也是店內的招牌之一。

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這次認識了利客坊厚奶蓋專賣店,才知道為何如此迷人,連日本人都愛喝,目前在東京、大阪都有分店,在google 評論也是相當受到好評,不只好喝,就如同可愛的杯身寫著日文再來一杯。想再喝一杯,利客坊就是一家會讓人想念的濃濃厚奶蓋專門店。

※ 本文為合作,內容為真實心得分享。

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